日本人氣居酒屋「鳥貴族」將登台！串燒均一價百元有找，預計7月開幕！

吃好食

By Bella儂儂

發布時間：2024-02-28 18:00:00

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又有日本美食要登陸台灣了！繼人氣伴手禮now on Cheese、風月堂、Butters等甜點店快閃台北後，這回據傳將登台的是日本必吃平價居酒屋「鳥貴族」，而消息來源竟是貴族株式會社社長親自在社群平台宣布，什麼時候登台？讓人非常期待！

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日本人氣居酒屋登台

日本人氣連鎖居酒屋「鳥貴族」將進軍台灣！本週母集團鳥貴族株式會社社長大倉忠司在社群平台上宣布，將進軍台灣將與大成集團成立合資公司，將「燒鳥屋鳥貴族」品牌引入台灣。台日雙方簽約儀式將於3/4日舉行，預計最快於7月開始營業，詳細資訊將會在正式簽約後公布，此消息一出讓饕客們興奮不已！

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平價的美味

「鳥貴族」為日本知名的連鎖平價居酒屋，地點遍佈全日本超過上百間分店，其中以東京最為廣泛，多達190間分店以上，請多家分店沒預約、排隊還根本吃不到，因此被許多觀光客列為必吃美食。使用高品質的日本國產雞肉作為食材，搭配上多樣化的料理、炸物等選擇，且均一價360日圓平價又美味。

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足以讓人期待！

而目前鳥貴族尚未在海外展店，社長大倉忠司表示這回不只進軍台灣，同步以會登陸香港。不過雖說在日本為平價美食，但仍有需多食客疑慮是否會是日幣直接轉換為台幣賣，雖說實際價格、品項、地點仍尚未公布，但足以讓人期待鳥貴族登台！

Source：鳥貴族

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家常美食簡單上桌！椒鹽雞腿排

吃好食

iCook愛料理

發布時間：2024-02-28 18:30:00

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椒鹽雞腿排

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鹹香下飯的椒鹽雞腿排,自己在料理,也很簡單!🌸🌸🌸🌸🌸🌸

食材

帶皮雞腿去骨, 400克
食鹽, 3克
紹興酒, 一大匙
白胡椒, 一小匙
蔥(蔥白蔥綠分開), 一支
薑泥, 1/2小匙
蒜泥, 一小匙
辣椒, 一支

料理步驟

步驟 1：雞腿排先抹上3克(約3/4小匙)食鹽,*雞腿排若太厚,可以用刀子在肉的部分劃幾刀,方便均勻受熱

步驟 2：再抹上紹興酒,醃漬4小時入味,

步驟 3：將雞腿排煎熟,表皮煎上色

步驟 4：切成塊狀

步驟 5：鍋中還有剩餘的雞油,可以利用雞為繼續料理!放入蔥白,薑泥以及蒜泥炒香

步驟 6：放入已煎熟的切塊雞腿排,入鍋拌炒

步驟 7：拌炒至香氣釋出,放入蔥綠以及辣椒,再度拌炒

步驟 8：最後放入白胡椒,拌炒均勻,即完成

步驟 9：美味的椒鹽雞腿排