王品集團成立第八個鍋物品牌「旬嚐精緻鍋物」，結合舒適的用餐環境與新鮮食材組合，在市場上形塑鮮明的定位，成為許多人聚餐的首選餐廳。迎接 2024 年，被譽為「火鍋界寶藏名店」的旬嚐也在日前推出全新菜單，結合當季新鮮食材，以及限定特色餐點，同時也祭出優惠的套餐組合，待你推開旬嚐之門。
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揉入日式美學設計
有別於市面上的火鍋店用餐環境，「旬嚐」精緻鍋物的設計氛圍，以「日式風格」為主，室內使用溫暖的木質調，融合空間的生氣與溫潤感，透過木格柵的光影錯落其中，展現日式的恬靜美學。旬嚐精緻鍋物不僅設有開放式的用餐空間，也設有私人包廂區，讓品嚐火鍋的過程保有私人的空間，增添其隱密性。
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日式管家桌邊服務
旬嚐因應四季變化，精挑細選時令食材，從旬蔬、海鮮食材、逸品到果物等完美演繹旬味料理精神。此外，以收藏頂級食材為概念的珠寶盒系列，更是許多人慕名而來的招牌特色。旬嚐精緻鍋物承襲日式精神「管家桌邊服務」，從食材下鍋涮煮，到海鮮去殼、玉米去梗及湯底煮粥等，皆由管家職人一手包辦。
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全新「限定」菜單
全新季節菜單中，旬嚐推出「春旬慶典。春漾套餐」上市系列活動，提供多款春季限定單品。開胃小品主廚推薦甜蝦梅酒山藥細麵，以日本職人手法將山藥以細麵呈現，搭配新鮮甜蝦佐上日本 choya 梅酒調製醬汁，口感清爽、層次豐富。另外，每日限量「和牛刈包」，以澳洲純血和牛作為內餡，一定必點。
順應春季時令，海鮮珠寶盒增加多人套餐限定加購品「花旬鰤魚珠寶盒」，來自日本海域，職人御用頂級食材，其肉質細嫩甘甜，油脂分布均勻，擺盤以花瓣方式呈現在璀璨的珠寶盒內，無論是原味品嚐或搭配特調醬汁，皆能體現出鰤魚的美味樣貌。單人套餐 $880 起；雙人套餐 $3,000 起；四人套餐 $6,000 起。
Source: 旬嚐
【旬嚐 精緻鍋物】
地址｜台北市中山區南京東路二段 65 號
時間｜11：00 至 23：30
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