吃肉粽該配什麼醬?老饕點名1經典

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-06-10 13:13:16

端午節將至,雖然今年因為疫情影響,許多民眾可能無法返鄉過節,但宅在家還是可以好好大啖應景的肉粽,美味可口、香味撲鼻的肉粽,其實即便在平日,也深受許多老饕喜愛。就有網友好奇詢問大家,吃肉粽時「都加哪一種甜辣醬?」問題一出掀起討論,多數人更是齊點名1款「辣醬霸主」。

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該網友在PTT發文指出,之前看到有人推薦 「Tabasco是拉差甜辣醬」,但只有在家樂福看到,「不知道跟泰國的是拉差辣醬有什麼差別?」接著原PO又表示,還聽過有人建議搭配墨西哥莎莎醬,但原PO認為莎莎醬通常會放番茄,不禁疑惑跟肉粽搭不搭。最後詢問大家,「肉粽都加哪一種甜辣醬?」

▲端午節馬上就要到來,民眾過節往往會大啖肉粽。(示意圖/翻攝自 Pixabay )

網友紛紛在底下留言回覆說,「東泉插進去」、「東泉用力注入」、「東泉督進去」、「絕對是東泉」。雖然每人主觀口味喜好不同,但綜觀大家回覆,中部地區知名的東泉辣椒醬獲得最多推薦。

另外也有人建議,「愛之味最對味」、「海山醬+醬油膏」、「屏大醬油膏拌蒜末」、「越南辣椒醬,有點像更辣一點的甜辣醬,很讚」、「吃原味」、「只加胡椒鹽」、「金蘭甜辣醬」。不過提醒民眾,享用美食時要記得適量就好,無論是南部粽或北部粽、還是甜的豆沙粽,熱量可都不低,過節別忘了節制。(編輯:倪浩軒)

消息來源:NOWnews今日新聞

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居家防疫開啟網路新戰局 外帶食譜育兒成新寵

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發布時間:2021-06-10 13:26:07

三級警戒至今快滿一個月,民眾在家的時間大幅增加,在網路上瀏覽興趣隨著疫情出現顯著變化,台灣最大興趣社群痞客邦統計防疫居家期間全站數據後發現,食譜文章流量增加 7 成,數位娛樂類別增加 3 成,而因為居家防疫特別關注餐廳外帶優惠及遠距上班上課所需的筆電設備,運動健身 App 、親子學習教學等也躍升為近期熱門瀏覽文章;此外,痞客邦推出「外帶搜尋小幫手」服務,民眾無需下載 App,即可快速定位搜尋所在地附近 500 公尺內提供外帶的餐廳資訊,十分實用。

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圖/面對疫情,讓居家防疫的民眾選擇在家下廚,讓食譜文章流量卻成長近 7 成。痞客邦提供

全國餐飲業配合三級警戒禁止內用後,痞客邦餐廳食記文章瀏覽量明顯下滑,然而食譜文章流量卻成長近 7 成,顯示民眾大幅減少聚餐,更頻繁在家下廚,其中民眾最常搜尋的食譜以家常料理居多,近年最夯的烹調功具「氣炸鍋」因為操作方式容易,「氣炸鍋料理」關鍵字的搜尋量則是疫情前的3倍,成長相當可觀,其中又以氣炸牛排、氣炸地瓜最熱門,而圖文並茂、強調「零失敗」或者是搭配教學影片的文章最受歡迎。

圖/因為三級警戒讓餐飲業者轉型找出入,推出五花八門外帶優惠,讓居家防疫民眾受惠不少。痞客邦提供

痞客邦根據數據觀察,餐飲外帶促銷的確在網路上引起關注熱潮,近期快速竄升的熱門連鎖品牌包含貳樓、金色三麥、石二鍋、馬辣、海底撈等,其中貳樓餐廳日前推出全品項外帶自取 5 折,馬辣則是推出防疫外帶套餐,2人份僅 380 元 ; 海底撈 199 元的「撈撈個人鍋」等都吸引美食部落客訂購嚐鮮、撰文分享實際經驗。

圖/全國停課讓爸媽攪盡腦汁安排孩子在家的時間,親子育兒文章點閱率大幅上升。痞客邦提供

居家防疫除了在家辦公,爸媽們還要照顧停課的孩子,因此親子育兒文章類別的點閱率也開始竄升,如免費居家運動 App「Active Arcade」最近在育兒社群掀起話題,這個 App 只要有 iPhone 或 iPad 就能玩,不必另外花錢買健身環,被稱作是小孩停課放電救星 ; 「摺紙教學」也在近期瀏覽量躍升,因作法簡單上手又能讓親子一起學習,成就感十足。

數位娛樂方面,3C 類別文章瀏覽量成長約 3 成,追劇、電玩遊戲在疫情期間的需求也增加,包含「Switch 遊戲推薦」、「薩爾達傳說」、「筆電推薦」、「AnyCast」等都是熱搜關鍵字。戲劇方面,台劇《火神的眼淚》、韓劇《我是遺物整理師》以及陸劇《遇龍》、《我親愛的小潔癖》都是近期最火紅的戲劇。

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