【板橋人帶路】板新站必訪咖哩店「我其實不想上班」!獨特辛口黑咖哩超帶勁,鮮脆海鮮炸物忍不住想點!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-06-20 18:00:00

到了夏天,最適合吃有著豐富香氣的咖哩了,又香又辣實在讓人食慾大開、非常下飯,搭配各式各樣的肉類主食,。這次Yui編就要來介紹一家位於捷運板新站附近咖哩飯專賣店「我其實不想上班」,從店名到美食都非常有個性,是在地人不容錯過的好店!

24小時最熱

延伸閱讀:【板橋人帶路】江子翠「春㐂拉麵」低調水泥牆店裝內藏好料!「濃郁豚骨+爆量肉片」超值價格太驚人

 

 

 

「我其實不想上班」特色1:超有個性巷弄小店

在捷運板新站附近的長安街,也有著各種好料暗藏其中,這家「我其實不想上班」咖哩飯專賣店就是其一,才剛走進來就能感受到老闆滿滿的個人風格,從門旁那輛專業的公路車、哥吉拉模型、舊檯燈,牆上貼滿報章雜誌,到用餐區那一整排各類書籍,都能感受到其獨特的品味與個人風格的展現,還有牆上那以枯筆行書所寫的店名字畫,就先給了往來食客鮮明的印象。

延伸閱讀:【板橋人帶路】巷仔內「順園小吃店」在地人天天報到!嗆辣炸醬麵+偏甜滷豬腳,吃不膩的日常美味

 

 

 

「我其實不想上班」特色2:黑巧克力咖哩

除了店內的裝潢風格非常有個性,「我其實不想上班」的咖哩也是非常有自我風格。咖哩醬顏色偏黑,其中加入了黑巧克力,吃起來有股特殊的可可香氣,還有點微辣、口味偏重,卻非常帶勁。這裡的飯刻意壓模成正方形,還配上了蘋果、花椰菜、玉米筍等味道清爽的蔬果。主菜除了炸物之外,有牛肉、雞肉兩種選擇,牛肉相當入味,雞肉則是軟嫩雞腿肉,整盤份量適中,不容太易膩。

延伸閱讀:【板橋人帶路】江子翠「小喬新疆羊肉串」人潮爆滿!新疆媳婦還原道地口味,飄香肉串、羊肉湯宵夜太滿足

 

 

 

「我其實不想上班」特色3:酥脆海鮮炸物

介紹完主食咖哩飯,該來試試炸物了,這裡的每一款炸物都可以搭配咖哩飯,也可以另外單點,以鮭魚、牡蠣、炸蝦等海鮮為主,以Yui編較常點的炸蝦為例,外皮麵衣酥脆卻不會太粗礪感,咬下去是又軟又鮮的蝦肉,且整條滿滿都有蝦,並不是那種「詐蝦」,一份兩條吃起來非常滿足,無論是丟進咖哩醬、還是沾著胡椒鹽,都能體會到不同風味。

 

 

【我其實不想上班】

地點:新北市板橋區長安街275號

時間:11:30–14:00, 17:30–22:00

 

 

 

source:Bella儂儂

 

 

 

【板橋人帶路】

在新北市第一大城尋找有趣日常。

 

 

 

加入好友

2024夏天染髮怎麼選?專家解析「顯白髮色」挑選攻略:粉髮色亞洲人首選、這款奶茶色黃皮瞬間提亮

Chanel新任設計師會是誰?外媒點名這「4位」時尚鬼才,Valentino、Mcqueen前總監都上榜!

加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。

Bella儂儂 美食 咖哩飯 板橋美食 新北美食

最新消息

清冰箱料理簡單美味!高麗菜時蔬煎餅

吃好食
iCook 愛料理
發布時間:2024-06-20 18:30:00

高麗菜時蔬煎餅

24小時最熱

清冰箱料理來了,家中常有用不完的生鮮蔬菜放久了易壞又浪費,不妨將食材切絲與麵糊一起煎成煎餅不但有飽足感也有營養,且方便又省時也能品嚐到蔬菜加熱過後的甜味和香氣

食材

  • 高麗菜絲, 160g
  • 紅蘿蔔絲, 30g
  • 乾香菇(泡軟切絲), 10朵
  • 麵糊
    • 全蛋, 1顆
    • 中筋麵粉, 90g
    • 清水, 100c.c
    • 太白粉, 10g
  • 調味料
    • 鹽, 1/4小匙
    • 雞粉, 1/4小匙
    • 砂糖, 少許
    • 白胡椒粉, 少許

料理步驟

步驟 1:麵粉與水、太白粉和蛋混合,攪拌均勻成麵糊備用。

步驟 2:熱油鍋(加入1大匙食用油)將香菇絲、紅蘿蔔絲炒香盛起備用。

步驟 3:將高麗菜絲、香菇胡蘿蔔絲與調味料,加入麵糊拌勻。

步驟 4:熱油鍋,加入適量食用油,倒入麵糊以小火煎至定型且上色後翻面,再煎至熟、上色即完成。

步驟 5:如圖

步驟 6:如圖

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:清冰箱料理簡單美味!高麗菜時蔬煎餅

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理,給你滿滿料理靈感!立即加入 iCook LINE 官方帳號

料理 食譜 美食 iCook 愛料理

最新消息

分享文章: