雖然前陣子的天災讓花蓮受到不小影響，但依舊有許多美食可不容你錯過，快搭配旅遊補助來場周末小旅行犒賞一下自己！這次讓儂編以花蓮在地人角度，精選8間精緻的文青小吃店，從餐點到裝潢不只好吃也好拍，記得找時間來打卡踩點！

延伸閱讀：花蓮不只有東大門！在地人盤點8間絕不踩雷必吃餐廳：欣欣麵館原來是海鮮熱炒店？「這間」恍若人間仙境必吃！

花蓮小吃推薦 1：滷肉飯配半熟蛋超銷魂

Source：飯人小吃店RICE MAN

「飯人」有著乾淨明亮的裝潢，座位雖然看起來不多，但一到用餐時刻依舊座無虛席，而店如其名，就只有販售飯食和各式家常小菜。招牌的「雞丁滷肉飯」請務必要加半熟蛋，當金黃的蛋黃液包裹著沾滿滷汁的米飯，吃下去真的是一口入魂！若是嗜辣的儂粉也可以加入店內的「辣菜脯」，香辣入味的菜脯讓原先就銷魂的滷肉飯更上一層次！除了好味道，當然還有那平易近人的價格成為附近不少上班族及學生黨的首選。

【飯人小吃店 RICE MAN】

地址：花蓮縣花蓮市林森路311號

電話：03-8330599

花蓮小吃推薦 2：蔥香麵疙瘩Q彈帶勁

Source：IG/@eat____.food

說是花蓮文青滷肉飯店的先鋒也不為過的「痣男」，在2022年重新來過，除了換了新店址，連餐點呈現方式也不一樣了，現在以套餐形式讓客人有更完整的用餐體驗。雖說他們的招牌是滷肉飯，但儂編私心更愛他們的「麵疙瘩」，且有紅油及招牌滷肉兩種口味可以選擇，麵疙瘩中還有包裹著蔥花，蔥香在麵疙瘩中畫龍點睛，直接征服不愛吃蔥的儂編的胃！不過現在因為闆娘因生產長休中，有興趣的儂粉記得關注起來以免錯過「痣男」的回歸！

延伸閱讀：花蓮怎麼玩都不會膩！盤點花蓮 11 個「此生必去」景點，超夢幻「雲山水」讓你置身在瑞士！

【痣男】

地址： 970花蓮縣花蓮市成功街185號

痣男Instagram請點這裡

花蓮小吃推薦 3：台式牛肉麵飄香老宅內

Source：花蓮一碗小

坐落在市區巷弄內日式老宅的「一碗小」，可是在地人才知道的好味道！只要是「台式胃」的儂粉一定可以在這裡找到你的那一味，餐點從當湯底（清燉/紅燒）、肉類（羊肉/牛肉）、主食（麵線/冬粉/拉麵/饃饃）都可以自由選擇喜愛的搭配。「一碗小」最厲害的就是湯頭！濃郁的紅燒湯頭鹹中帶甜，清香的清燉湯頭則是甘甜順口，兩種皆用中藥熬煮，喝起來帶點些微但不搶戲的藥膳味，喜歡牛肉麵的儂粉請立刻加進你的口袋名單！

【一碗小】

地址：花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號

電話：03-8323110

花蓮小吃推薦 4：日式冰花煎餃好吃也好拍

Source：來打餃

尚未進店就能感受到滿滿的日式風情，但這間可是專賣煎餃的「來打餃」。其特別之處在於煎餃上的「冰花」！當把煎餃一顆顆「連根拔起」時，焦脆的冰花便會掉落盤中，即使單吃「冰花」也會有著淡淡焦香味，煎餃則是中規中矩但相當多汁，吃的時候要小心不要滴到衣服上囉！

延伸閱讀：花蓮6間質感咖啡廳推薦！柴犬陪你喝咖啡、老屋懷舊風、純白文青風一次搜羅

【來打餃】

地址：花蓮縣花蓮市林政街8巷2弄6號（不需進巷子）

電話： 0966-818-031
 

花蓮小吃推薦 5：超高cp值的日式咖哩

Source：咖哩郎curry man

超高cp值的「咖哩郎」店內裝潢是日系的溫馨復古風格，從牆上的展示品以及座位陳列都可以看出滿滿的小巧思及人情味，餐點部分則是以甘甜的「日式咖哩」、和南洋的辣味「綠咖哩」兩種為主，用濃厚醇香的咖哩醬搭配不同主餐蹦出新滋味。內用的話，百元價不只吃到咖哩飯，還能紅茶無限暢飲，難怪深受學生族群喜愛！

延伸閱讀：無印良品團隊打造！花蓮全新旅宿「山鄰山林」：結合純白與木質設計，一晚不到八百元

【咖哩郎curry man】

地址：花蓮縣花蓮市大同街15-1號

電話：0977-067-396

花蓮小吃推薦 6：隱身巷弄的客家臘肉飯

Source：萬寶家食堂

以販售自製的「客家臘肉」起家的「萬寶臘味工坊」，後來將自家產品入菜並開了這間「萬寶家食堂」，來到這必吃的就是招牌臘肉飯！將傳統古法甘蔗燻製的臘肉，蓋在如港式煲仔飯的米飯上，再搭上清爽配菜和湯品，主角臘肉和配菜們相互映襯，整體吃起來不會過於油膩重口味。而店址坐落在花崗山的巷弄中，若是平日來訪就像走進城市裡的靜謐花園般，能夠不擁擠且愜意地享用美食～

【萬寶家食堂】

地址：花蓮縣花蓮市花崗街42巷2號

電話號碼：03-8330161

花蓮小吃推薦 7：廢墟老屋藏在地好味道

Source：成康飲食店

文青廢墟風的裝潢讓「成康飲食店」在IG上迅速爆紅，但還是得有好味道才能建立好口碑！而他們當然也不令人失望，每道料理端出手都能讓家常菜吃出高級感，連藝人KID也大力推薦！儂編個人的必點組合是「剝皮辣椒扁食湯」及「紅油擔擔麵」，其中「剝皮辣椒扁食湯」將兩大花蓮特產相結合，有著剝皮辣椒的豬肉餡有著剝皮辣椒獨有的醬香及辛辣，就算單吃也夠味！

延伸閱讀：精選 5 間花蓮景觀餐廳：台版天空之門、歐洲童話小鎮...光是「這裡」就有 20 幾個網美拍照打卡點！

【成康飲食店 Cheng Kang Noodle Bar】

地址：花蓮縣花蓮市信義街99巷2號

電話：03-8310552

花蓮小吃推薦 8：一位難求的日式居酒屋

Source：老時光燒肉酒肴

要說「老時光」有多厲害，連身為在地花蓮人的儂編也只吃過一次，這就是「老時光」的超高人氣！而有這樣的名聲，可是實打實累積起來的，無論是烤肉的火候控制，還是炸物的鹹淡調味可都恰到好處，而且居酒屋還有一個重要的加分關鍵—「氛圍」！「老時光」不僅在空間上下了不少苦心外，員工面對客人的態度也至關重要。唯有親自「作客」，便能知道為何「老時光」總是一位難求了。

【老時光燒肉酒肴】

地址：花蓮縣花蓮市民國路88-1號

電話號碼：03-8315848

編輯整理：黃于軒

2024春夏「草色藤編包」Top 8推薦：LV、YSL詮釋夏日度假時髦，Gucci彩色小提籃一秒可愛變身！

【Bella出國去】第一次搭遊輪該注意什麼？10個「太陽公主號」Q&A解答，5家限定美食推薦！

加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。