《孤獨美食家》又一名店熄燈! 東京池袋西武「手打烏龍麵」6月底說再見

旅遊趣
By 鏡週刊
發布時間:2024-06-19 16:30:00

《孤獨的美食家》是日本著名漫畫,而後更改編成真人電視劇,也是許多台灣觀眾熟知的作品。不過其中主角井之頭五郎造訪的「烏龍麵名店」,也就是位在東京池袋百貨頂樓的「KARUKAYA(かるかや)」,確定在6月底熄燈,讓許多忠實粉絲與顧客感到不捨。

24小時最熱

在《孤獨的美食家》中,主人公曾經說過一句名言:「在這裡,藍天就是配菜。」而這句話的美食店原型,就是東京池袋百貨頂樓的「KARUKAYA」烏龍麵店。這裡的烏龍麵標榜是正統的手打烏龍麵,因此經營55年來,早已吸引許多饕客與粉絲,加上位在頂樓的特殊地理位置,讓吃麵多了一道「昭和情懷」。

這裡的烏龍麵標榜是正統的手打烏龍麵。(翻自日本雅虎)
這裡的烏龍麵標榜是正統的手打烏龍麵。(翻自日本雅虎)

不過「KARUKAYA」烏龍麵店確定在本月30日熄燈,主要原因是東京池袋百貨大樓易主。東京池袋百貨大樓原本是日本連鎖超商7-11母公司7&I控股公司所有,不過7&I控股公司在2022年11月,已與美國投資基金峰堡投資集團(Fortress Investment Group),就出售崇光西武達成基本共識。去年8月底召開臨時董事會,決定於同年9月1日出售旗下百貨事業「崇光西武」給美國投資基金。

對於7&I控股公司的這項決定,後來東京池袋百貨的員工還一度舉行罷工行動,不過還是改變不了易主的命運。由於整棟百貨大樓即將換新主人,因此峰堡投資集團對於這棟大樓也有新的規劃,據《現代商業》週刊報導,如此一來,「KARUKAYA」原本在地下一樓的店面,被迫受到影響,無法再繼續製作烏龍麵,這也導致頂樓的店面也必須收掉。


遊日注意!名勝「姬路城」門票欲針對外國人調漲 比當地人貴4倍
富士山「彈丸登山」等亂象多 日本當地政府出手了

鏡週刊 日本 孤獨美食家 日本美食

最新消息

荷包注意!日本餐飲業推景點「雙重價格制」 外國遊客收費較高

旅遊趣
鏡週刊
發布時間:2024-06-19 16:50:00

日本一直是深受旅客喜愛的旅遊勝地,近年來日本餐飲業者開始在觀光景點實施「雙重價格制」,餐廳期望在不流失當地客群的同時,也能從大量湧入的外國遊客身上獲取利潤。

24小時最熱

根據《日本經濟新聞》報導,東京豐洲市場的新設施「千客萬來」如今人滿為患,約50家餐廳座無虛席,顧客以湧入的外國遊客為主。這些餐廳提供多樣精緻餐點,例如價格高達1萬日圓(約新台幣2,050元)的海膽丼,甚至比高級銀座區的餐廳還要昂貴。然而,批發市場裡的工作人員和本地顧客卻少之又少。

對此,大型連鎖餐廳和民的董事長兼總裁渡邊美樹(Miki Watanabe)指出,餐飲公司正將目標鎖定在遊客身上:「日本人不會花3,000日圓買沙朗牛肉串,但來日本的遊客卻認為這個價格便宜,還會購買。」另外,他也強調和民只會在有外國遊客需求的地區設立餐廳。

若餐廳不兼顧日本人的需求,恐怕難以拓展客群。為此,備受矚目的解決方案之一便是「雙重價格制」。店家針對本地居民和外國遊客採取不同的定價策略:日本人花5,980日圓即可享用60種餐點的海鮮自助餐,而外國遊客則需支付6,980日圓才能享用。

店家回應,為因應外國遊客服務的成本考量,不得不提高價格。精通消費者保護法的律師古川翔平表示,只要價格標示透明,「雙重價格制」在法律上並無疑義,端看消費者如何解讀。


店員1句話讓她掏錢 妹子事後得知「買貴真相」怒:不再相信台灣文創

鏡週刊 旅遊 日本旅遊

最新消息

分享文章: