(廖璟萓/綜合報導)衛福部營養調查發現,高達9成的現代人每日攝取乳品類吃不足1份的比例,也就是10個人裡面不到2個人有補充足夠的鈣質,然而國健署建議每日鈣質攝取量要吃到1000mg,但是東亞成年人普遍存在乳糖不耐症問題,讓許多人不喝鮮乳,加上也不補充其他乳製品,才導致多數台灣人有缺鈣的問題;其實,乳製品不只有鮮乳,其他包括優酪乳、優格、起司等都屬於乳製品之一,美女營養師高敏敏上個月才生二寶,身為忙碌的二寶媽,還是不忘自己的營養師本業,她列出以下五種人比一般人更容易缺鈣,更是沒有理由不補鈣。
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圖/許多人因有乳糖不耐症,不喝鮮奶,導致長期缺鈣,其實乳製品不只有鮮乳,還有優酪乳、優格、起司等都屬於乳製品之一,擷取自adobe stock
一、不喝牛奶:
牛奶或乳製品均含有豐富鈣質,攝取過少會缺鈣。
二、久坐不動:
久坐不動容易讓肌肉與韌帶退化。
三、無運動習慣:
骨頭在生長的時候,會根據骨頭承受的重量,來決定要長得多堅固,而運動才能讓吃到身體裡的鈣質,轉化成骨質。
四、不愛曬太陽:
曬太陽主要補充維生素D,維生素D作用之一就是促進鈣吸收。
五、飲酒過量、咖啡因過量、愛喝碳酸飲料、重鹹重口味:
這些過量都會增加鈣質流失 使骨質密度降低。
圖/營養師高敏敏製出補鈣乳製品比較圖,明顯看到除了鮮乳外,起司及奶粉的鈣量是可以取代鮮乳的補鈣乳製品。擷取自高敏敏粉絲團
高敏敏強調,為了避免骨質疏鬆跟營養不足帶來的危害,建議大家可以在早晚攝取一份乳製品,滿足一天50%的鈣需求,剩下一半再吃其他含鈣食物,就能擁有足夠的攝取量,同時記得也要多運動、曬太陽、少菸酒、炸物、咖啡等,才能讓鈣質吸收率提升。