解封後就是要吃美食!2021上半年台南新進榜來囉!可愛動物造型火鍋與甜點、網美風餐廳,還有你絕對不能錯過的它!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2021-07-10 17:06:56

就快要可以出門放風啦!快來看看上半年大家來台南都吃什麼吧!

24小時最熱

TOP 10 /星野肉肉鍋PLUS

東區

吃火鍋總是撈不到料嗎?那麼你一定要試試星野肉肉鍋PLUS的升降火鍋!還有可愛的熊熊造型湯底超吸睛!吃到飽提供多種肉類、海鮮、蔬菜、冰淇淋等,其中的和牛吃到飽讓人想到就流口水啦!目前提供防疫火鍋套餐,CP值超高!
(MENU美食誌GY45Goldsmiths118提供)

TOP 9 /CHUJU雛菊餐桌

中西區

從澎湖來台開分店的義式餐廳,目前有台南、高雄及籌備中的台中店!必吃比利時鬆餅塔,將棉花糖做成動物熱氣球造型,搭配鬆軟的鬆餅,療癒又好吃!青醬鮮蝦比薩擺滿了鮮蝦,海鮮控必點!防疫期間全品項外帶自取六折

(MENU美食誌Lan提供)

TOP 8 /MUSA泰國船麵

中西區

去年年底剛開幕的泰式餐廳,今年就上榜啦!推薦泰式酸辣海鮮湯麵,湯頭夠味、份量十足!海鮮酥炸空心菜也很特別,炸過的空心菜沾上有豐富海鮮的醬料,酸辣程度剛剛好!空間明亮舒適,目前有提供外帶餐點服務哦!

(MENU美食誌喬斯提供)

TOP 7 /牛苑

中西區

白色系裝潢的超美牛肉火鍋店,愛吃牛肉一定要來!使用善化每日現宰溫體牛,牛心、牛腩、牛肋還有多種牛肉料理都吃得到!湯頭以蔬果熬煮而成,清爽不油膩!肉燥飯的肉偏肥,膠質豐富不膩口!目前推出防疫便當可致電或粉專訂購哦!

(MENU美食誌ᴵᴿᴵˢ艾瑞絲|台南•桃園美食提供)

TOP 6 /葉明誌麵舖

中西區

北有大師兄銷魂麵舖,南有葉明誌麵舖!號稱全台最美麵店,將傳統麵食裝進質感木柄碗,店內挑高兩層樓的歐風裝潢,整個用餐感覺都升級了!必點驚魂手打麵,麵體Q彈拌入特別醬汁好涮嘴!防疫期間提供餐點外帶,還有宅配外帶包哦!

(MENU美食誌糠靚提供)

TOP 5 /Meller 墨樂咖啡

安平區

來安平走走順便吃個甜點、喝杯咖啡吧,店內的木系裝潢令人放鬆必點四吋圓小戚風系列,可愛的圓形戚風蛋糕蓬鬆又帶有茶香!鮮奶油淋醬濕潤但不甜膩,為戚風蛋糕畫龍點睛!目前採粉專預約訂購制,提供常態甜點外帶哦!

(MENU美食誌Miuan提供)

TOP 4 /深藍咖啡館

東區、安平區

來台南必吃的千層蛋糕!共有12種口味的千層蛋糕必吃栗子千層,濃郁的栗子香味層層堆疊卻不甜膩!甘納許千層蛋糕吃得到脆脆的巧克力,口感豐富!假日人潮滿滿需排隊等候,裝潢氣派,讓人彷彿來到精品店!目前僅提供到店外帶哦!

(MENU美食誌zora提供)

TOP 3 /王氏魚皮店

安平區

台南的古早好味道!魚皮湯裡的魚皮份量很多,薄薄魚肉帶著Q彈的皮,咬下去新鮮的魚皮在嘴裡慢慢化開!肉燥飯的滷汁鹹甜夠味,搭配魚酥吃又是一番風味!煎魚腸也是招牌, 趁熱吃很酥脆且內臟味不會太重哦!

(MENU美食誌涵涵提供)

TOP 2 /Sisbro 希絲柏甜食所

東區

由姐弟共同經營的Sisbro,販售舒芙蕾、早午餐。假日限定的泰奶波霸必吃!鬆軟的舒芙蕾入口即化,搭配泰奶與QQ波霸超合拍!早午餐可選搭配舒芙蕾或雜糧麵包。至解禁為止有提供外帶餐點九折與外送服務!
(MENU美食誌사라提供)

TOP 1 /大丸家 Curry Rice

中西區

去年裝潢改版的大丸家直接晉升網美集散地!雪藏起司甜甜圈炸雞麵衣非常酥脆!一口咬下還有牽絲起司,搭配紮實鮮嫩的雞肉內餡非常滿足!酥炸里肌咖哩飯也很熱門,份量大又美味!現在有防疫便當,可致電訂購或使用UberEats、Foodpanda!

(MENU美食誌艾芮的吃貨養成日記提供)

疫情期間餐廳營業時間可能會有變動,建議上店家粉絲專頁查詢哦!

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【防疫清冰箱1】蔥抓餅變身清爽輕食 還能切絲做成木須炒餅

吃好食
鏡週刊
發布時間:2021-07-10 17:30:00

防疫3級警戒下,全民瘋狂囤糧,讓冰箱塞滿非理性戰利品,該怎麼在賞味期限到來前,快速清掉這些食材,又能吃得有點變化?我想跟各位讀者分享簡易食譜,輕鬆快意消滅囤糧,第一彈就從蔥油餅、抓餅等冷凍餅皮開始。

24小時最熱

猶記3級警戒剛開始時,大賣場的蔥油餅、抓餅等冷凍餅皮都被掃光,可見一般消費者有多喜歡它們。但說實在的,這些餅皮的吃法無非加蛋煎熟,每個人一次也只能吃掉一張,消滅速率不彰,營養也不均衡。

冷凍蔥油餅或抓餅不只可以夾蛋,也能變身清冰箱利器。

冷凍餅皮的營養成分以澱粉和油脂為主,想吃得更健康點,搭配蔬菜和優質蛋白質是個好主意,例如也容易成為冷凍庫囤糧的雞胸/雞腿肉,前一晚先以淡鹽水醃過,並加入自己喜歡的香料,滲透壓原理會讓水分、香氣、鹹味跑進肉中,讓雞肉吃來更多汁入味。

雞肉可先用3%鹽水浸漬,並加入自己喜歡的香料,檸檬皮、迷迭香都很合適。

鏡週刊 防疫 蔥抓餅 清冰箱 木須炒餅

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