MOS 摩斯紅茶煮法、五十嵐奶茶比例,在家還原經典飲料風味!

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2021-07-07 18:03:44

氣溫直線上升,在家就想要喝一些沁涼的飲品,而在速食店中最受歡迎的飲料品項之一即是:摩斯漢堡的冰紅茶,而手搖飲連鎖店中五十嵐的奶茶也是許多人的心頭好。近日有不少網友在社群網站上討論如何在家煮出「摩斯紅茶」與「五十嵐奶茶」,做法都很簡單,試試在家還原這些經典風味的飲料吧!

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MOS 摩斯紅茶

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食材

  • 阿薩姆紅茶茶葉或茶包 25g (品牌大家最推薦:東爵紅茶包)
  • 水 2000ml
  • 糖 120g

步驟

  1. 水煮開後放涼約 10 分鐘,水溫至 90~95 度C 時放入茶包。
  2. 輕輕攪動茶包,無須壓茶包,茶湯有初步茶色時即可停止,靜放泡 5 分鐘後取出茶包。
  3. 加入砂糖 120g (可視個人喜好酌量),均勻融化後放涼。
  4. 冰進冰箱冷藏。取出飲用時可額外加入檸檬片或奶精搭配。

▼ 更多紅茶煮法

五十嵐奶茶

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【奶精版】材料

  • 錫蘭紅茶 1 包
  • 水 500ml
  • 奶精 4 匙 (品牌:大家最推薦「雀巢咖啡伴侶」)

【鮮奶版】材料

  • 阿薩姆紅茶 1 包
  • 水 250ml
  • 鮮奶 250ml

步驟

  1. 水滾時關火,倒入茶葉,上蓋悶泡。
  2. 悶泡至 4 分半時,開蓋攪拌茶,繼續泡 4 分鐘後取出茶葉。
  3. 置涼後,放置冰箱冷藏。
  4. 取出飲用時,再依個人喜好加入奶精或鮮奶與冰塊。

▼ 更多奶茶煮法

icook 愛料理

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登台10週年限定!明星最愛伴手禮YOKU MOKU 推出限量南青山夢幻生乳捲

吃好食
鏡週刊
發布時間:2021-07-07 20:58:00

日本頂級餅乾甜點品牌YOKU MOKU,在日本擁有長達52年的歷史,尤其招牌商品—原味雪茄蛋捲,是林志玲、楊祐寧及王陽明等明星婚慶的贈禮首選。適逢品牌登台10年,今年YOKU MOKU特別推出「10周年台灣限定款」原味雪茄蛋捲禮盒,並空運引進長年熱銷明星商品「南青山生乳捲」,採預購方式,每月限量抵台。

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2011年引進台灣,成立YOKU MOKU海外第一家形象店,除了廣受好評的經典原味雪茄蛋捲之外,雙層巧克力薄片、雙層白巧克力薄片都是消費者指名購買的熱賣的商品。這次登台10週年的限定包裝,特別結合代表品牌的山茱萸花和象徵台灣精神的蘭花,而一對翩翩起舞的蝴蝶穿梭於花叢間,象徵著人與人之間最親密的連結,透過YOKU MOKU一同舞出幸福協奏曲。

YOKU MOKU「台灣十周年限定」原味雪茄蛋捲。(900元/20入,Yoku Moku提供)

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YOKU MOKU 蛋捲

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