零失誤新手簡單學!蒜蓉蒸雙鮮

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2024-08-22 18:30:00

蒜蓉蒸雙鮮 零失誤料理

24小時最熱

簡單又快速的清蒸料理~依序鋪上食材只要10分鐘即可上桌,打開蒜香撲鼻而來~蝦Q彈魚軟嫩,擺起來氣派又稱頭

食材

  • 白蝦, 10尾
  • 舫魚片, 200g
  • 冬粉, 3把
  • 米酒, 1匙
  • 太白粉, 1匙
  • 鹽巴, 2匙
  • 醬汁
    • 蒜頭, 20瓣
    • 蒸魚醬油, 4大匙
    • 水, 100cc
    • 香油, 數滴
    • 糖, 1大匙

 

料理步驟

步驟 1:食材準備:冬粉泡水30分剪成段狀備用蝦子撥殼留下頭尾.開背去除腸泥.鹽巴米酒抓醃備用魚片少許鹽巴抓醃備用醬汁備用

步驟 2:取一鑄鐵鍋鋪上冬粉(3把).加入150cc水水量需淹過冬粉

步驟 3:鋪上魚片

步驟 4:再擺上白蝦

步驟 5:淋上備用醬汁

步驟 6:蓋上鍋蓋中火蒸7分鐘 關火悶3分鐘即完成

步驟 7:如圖

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看: 零失誤新手簡單學!蒜蓉蒸雙鮮

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等到了!中秋送禮必搶《奇華餅家》,蓮蓉、豆沙、芋頭跟紅豆餡的甜度與香氣好吃到瘋掉

吃好食
妞新聞
發布時間:2024-08-22 21:30:00

時間咻~一下就又半年了!下半年的開始大家最期待的第一個連續假期就是中秋節(笑),各位社畜們是不是想到要放假上班盯著電腦就會不自覺笑出來呢~
你是不是也跟妞編一樣除了在肖想放假,上班時也已經在觀望中秋過節要送什麼才好呢?(私心更期待會收到什麼禮盒XDD)今年妞編總算等到了(摩拳擦掌準備開搶),不同於台式月餅,甜度與香氣好吃到大人小孩都愛♡ ,絕對是中秋送禮(收禮)必選!屬於港式風味的《奇華餅家》推出3款人氣禮盒,有經典傳統口味的雙黃蓮蓉、小巧的迷你核桃豆沙,與甜蜜滋味的芋頭麻糬跟紅豆麻糬等口味。

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#中秋送禮不NG~

長輩、客戶、親朋好友都被這盒收編

中秋這樣送禮準沒錯啦!老字號店家《奇華餅家》不同於台式月餅的風味,以獨特的港式風味在月餅戰爭的血海中殺出一條自己的花路~除了是經典名牌老店,店家在食材用料上也完全不馬虎!糕點都是不添加防腐劑的,餡多味美,從小孩到長輩都吃的安心又美味~媳婦回婆家送禮都被婆婆稱讚到彈舌(笑),今年中秋《奇華餅家》一樣帶來三款經典熱銷品項要再次征服大家的胃!不只好吃送禮還體面又大方( ̄▽ ̄)

 

 

 

#「港」動到說不出話的美味!

「奇華餅家」中秋經典三選禮盒♡

  • 經典的就是讚!尊貴非凡的極上享受「幸運中秋禮盒」♡
    從禮盒外觀就霸氣滿分的「幸運中秋禮盒」,一直都是店家鎮店招牌,黃帝圖案的鐵盒滿載傳統經典口味,更顯禮盒尊貴非凡!送禮超氣派~整體蓮蓉的清香搭配上酸甜的棗泥豆沙,清爽不膩口!再配上鳳梨高纖維、核桃的嚼勁讓口感更加提升,也推薦大家與親朋好友分食搭配茶飲,更能品嚐出廣式月餅的細緻口感呦~

  • 高貴不貴的淡雅氣質~「八星聚寶禮盒」最體面的中秋好禮!
    中秋送這品味直接原地爆棚啊!淡雅的雲紋設計,配上金色盒裝,高貴不貴更顯典雅質感~集合了店家招牌口味雙黃蓮蓉月、雙黃棗泥月、迷你純淨豆蓉月、迷你伍仁金腿月、迷你核桃豆沙月,甜鹹都有!香濃絕佳的餡料,簡直令人一口就愛上原地淪陷~直叫人百般回味呀(*¯︶¯*)

  • 芋來芋愛你♡ 中秋最Q的「御品Q心禮盒」,可愛美味冠軍~
    先說這款芋頭控絕對會愛爆!!特別選用超濃郁的檳榔心芋頭,香氛濃郁、細緻綿密~另外也特別選用屏東高雄的8號紅豆;口感綿密、醇香柔滑,甜度跟香氣都令人沉醉其中,裡面夾帶麻糬Q心更是入口即化不黏牙!好吃到完全不想顧及月餅的熱量!料多味美到再來三顆都沒問題(減肥永遠是明天的事)

 

 

 

 

送禮送到心的「港」動~中秋飄香月餅禮盒這邊入手
 


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攝影:彭琪芳

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