鮭魚切開驚見瘀血!討海人曝正解

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-08-29 20:30:30

鮭魚的肉質鮮甜肥美,不少愛好海鮮的老饕們,都會將其做成生魚片來享用,不論搭配壽司、拌飯一同品嚐,都是日式料理的經典菜色之一。不過日前就有網友從美式大賣場中買回鮭魚尾,卻在切片後發現出現「瘀血」痕跡擔心不能食用想退貨,而照片曝光後也釣出討海人給出正解掀起熱議。

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日前有網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》中貼出自己購買的鮭魚尾照片,原PO表示自己經常到賣場購買鮭魚,但第一次切開發現鮭魚的肉質出現了「血痕」仔細一看照片,本來新鮮肥嫩的肉片上面卻出現一道道深紫的血痕,這就讓他有些擔心的提問「不知是否遇到相同狀況的能幫忙解惑」。

▲鮭魚肉質上出現血痕。(圖/翻攝自臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》)

▲網友擔心是寄生蟲害,猶豫是否該退貨處理。(圖/翻攝自臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》)

畫面曝光後引發不少網友討論,有網友擔心是寄生蟲害或是不新鮮,但討論串中也有討海人給出解答「這是魚被撈起時撞傷,或是被勾到,導致內出血,沒影響」、「味道會比較不好一點,釣魚人路過」、「可能是捕撈上來受到驚嚇跳動摔傷瘀血」。

不過也有網友歪樓幽默回應「合理推斷這是每天追劇坐在沙發造成的靜脈曲張」、「可能分裝人員心情不好,把鮭魚打到瘀青、「應該是打疫苗血栓了」、「看起來被衣架打小腿」,若想去除「瘀血」痕跡,也有熱心民眾建議「表面噴一點鹽水,然後用吸水紙覆蓋住,血水就會排出」、「拿廚房紙巾鋪在上面,淡鹽水噴濕,放冰箱6個小時左右會較乾淨一些」。(編輯:楊智傑)

消息來源:NOWnews今日新聞

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地瓜怎麼烤內行?媽曝1招流出蜜汁

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發布時間:2021-08-29 21:15:00

地瓜是日常生活中很常見的一項食材,營養又美味,不過地瓜要怎麼料理才美味呢?就有一名女網友分享料理地瓜的方式,而在留言處也釣出另一名媽媽分享老闆教她的「簡單一招」,就讓地瓜流出蜜汁。

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該名女網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文,表示自己在好市多買了很好吃的地瓜,而她也分享超簡單的作法,第一「削皮,將所有黑點清除乾淨,煮好後才能晶瑩剔透」。

第二「將去皮的地瓜放入電子電鍋(不是一般電鍋),加入四分之一杯水,再按下快煮功能(一般功能煮起來會過熟)」,最後,把煮好的地瓜放冷藏保存,「就這麼簡單,煮出來的地瓜不輸蜜地瓜,比烤地瓜還好吃,地瓜要冰涼的吃,好吃到爆」。

▲女網友PO出料理好的地瓜。(圖/翻攝自《Costco好市多 商品經驗老實說》)

貼文一出,掀起熱議,「真的!很綿密的口感,好吃」、「真的好吃」、「感謝,下次來試試看」、「地瓜就是要烤到出蜜才好吃」、「先蒸熟放涼後,再烤外皮會QQ的,還會有蜜,很好吃喔」。

其中,還有一位女網友分享「簡單一招」,「以前賣烤地瓜的朋友教我,先把地瓜洗乾淨拿去冷凍,之後再烤,就會像外面賣的一樣流出蜜汁,可以試試」。(編輯:郭佩蓉)

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