上海排骨菜飯
像掌心一樣厚實里肌肉排，刀背將筋脈拍鬆，蒜頭，胡椒，醬油，一點點太白粉用手按摩讓水份吃進入肉排裡，醃排骨一定要用黃酒（紹興，花雕）才會香！下鍋中火放著慢慢煎，一股淡淡酒香和醬香迷漫整個廚房～昨夜的剩飯與青江菜拌炒，就是一份美味的佳餚
食材
料理步驟
步驟 1：里肌排用刀背拍斷筋膜.醃料按摩抓醃約20分
步驟 2：雞蛋兩顆青江菜洗淨切成段備用
步驟 3：排骨下鍋乾煎至全熟起鍋備用
步驟 4：起油鍋下雞蛋與米飯一同拌炒
步驟 5：最後加入青菜拌炒.少許鹽巴調味即完成
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來源：liu
（生活中心／綜合報導）中秋節除了吃烤肉，你還可以有更「新鮮」的組合！知名連鎖炸雞品牌「暖男炸雞」，配合應景的中秋節，全新推出有著烤肉醬香氣的新口味，要讓饕客們在中秋檔期，吃炸物也有全新體驗！
圖／暖男炸雞與柒息地合作，從甜不辣、豆干、花枝丸,、四季豆等經典炸物，都能刷上柒息地的烤肉神醬。（暖男炸雞提供）
「暖男炸雞」這回強強聯手，找來串燒烤肉界名店「柒息地」合作，要把柒息地最熱門，讓人為之瘋狂的「祕方烤肉神醬」，來跟經典的暖男炸雞的炸物合作，從甜不辣、豆干、花枝丸,，一直到四季豆、杏鮑菇等，每一款經典炸物，都能刷上柒息地的烤肉神醬，讓整個風味更有層次感，吃起來更加欲罷不能！
暖男炸雞也特別推出一個中秋應景小活動，從9/6起，一直到9/17，民眾只要到暖男炸雞消費，並且回答店員，這次強強聯手合作的烤肉醬，是來自「柒息地」串燒居酒屋，當日所有消費直接打89折！
圖／「暖男炸雞」這回強強聯手，找來串燒烤肉界名店「柒息地」合作。（暖男炸雞提供）
柒息地烤肉神醬：柒息地串燒居酒屋烤肉神醬，十年來堅守著全程7.5小時的古老製程，保證百分之百純天然、絕無添加物，打造屬於「柒息地」的獨特風味，用烤肉神醬賦予每一串串燒靈魂與熱情。
圖／柒息地串燒居酒屋烤肉神醬，十年來堅守著全程7.5小時的古老製程，保證百分之百純天然、絕無添加物。（暖男炸雞提供）
活動名稱：暖男炸雞X柒息地
活動走期：2024／9／6（五）至2024／9／17（二）
活動辦法：回答店員暖男炸雞中秋節活動，找來「柒息地」烤肉神醬合作，就可以當日消費打89折。
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