提拉米蘇食譜公開!《黑白大廚》便利店取材

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2024-10-07 12:00:00

[NOWnews今日新聞] 韓國實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》正夯,其中一個環節是,選手們必須使用便利商店的食材製作料理,選手之一的「拿坡里美味黑手黨」在大家都做麵料理時,選擇用甜點應戰,將冰麵包中的奶油全部挖出來製作提拉米蘇,並用全麥餅乾代替手指餅乾,泡上太妃堅果拿鐵,讓評審白種元、安成宰吃了都讚不絕口,而節目官方也曝光食譜,讓大家都能在家動手做。

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《黑白大廚》食譜大公開!超夯提拉米蘇在家也能做

「拿坡里美味黑手黨」雖為無名廚師「黑湯匙」,但卻被視為冠軍大熱門,不僅有創意,廚藝更是不在話下,他在便利商店選材中,拿了許多麵包,將裡面的餡料挖空,並將煮熟的栗子與奶油打發,放入冰箱冷藏後,再和打發的鮮奶油混合,最後用全麥餅乾泡上太妃堅果拿鐵當基底,最後撒上巧克力碎片以及燕麥增添口感。

這道料理,也讓他在一堆鹹食中脫穎而出,壓倒性拿下第一名,白種元甚至給出高評價,認為這道提拉米蘇,比他在任何餐廳吃的都還要好吃。

▲「拿坡里美味黑手黨」的便利商店提拉米蘇食譜公開。(圖/翻攝自netflixkr IG)
▲「拿坡里美味黑手黨」的便利商店提拉米蘇食譜公開。(圖/翻攝自netflixkr IG)

黑湯匙的他是得獎大熱門 評審給出滿分評價

不僅如此,「拿坡里美味黑手黨」更在最後的「人生料理」中,以「辛奇蟹湯義大利麵」拿下全場最高182分(滿分200),安成宰表示,所有料理都有進步空間,所以連他自己都不會替自己打90分以上,但他卻給了拿坡里美味黑手黨90分,「表現得恰到好處,忠於食材的原味,以我的標準來說,90分是滿分了。」

消息來源:NOWnews今日新聞

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《孤獨的美食家》日劇、電影版接連回歸!5大看點整理:松重豐「自編自導」,内田有紀、韓星劉宰明重磅加盟

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Bella儂儂
發布時間:2024-10-08 14:00:00

被稱為「最下飯的男人」、「吃播系王者」的《孤獨的美食家》回來了!「五郎」松重豐不僅帶來了全新一季的日劇《形形色色 孤獨的美食家》,帶領不同的新角色加入這12年的長壽系列,更自編自導自演全新電影版,從日本、韓國到法國吃爆半個地球,還找來內田有紀、磯村勇斗、韓國演員劉宰明等加盟演出,陣容史上最強大。

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《孤獨的美食家》回歸看點1:吃播劇元祖

《孤獨的美食家》可說是元祖級的長壽吃播劇,一播就是12年,由松重豐飾演的雜貨貿易商「井之頭五郎」為了工作四處出差,順便挖掘在地美食,觀眾只要每每看到他吃飯,都會覺得非常療癒,還會越看越餓。還順勢帶起了「美食日劇」的風潮,後續也出現不同的精彩主題,包括以搭高鐵為主題的《居酒屋新幹線》、結合戀愛元素的《單戀美食家日記》、強調「下班小確幸」的《晚酌的流派》等,形勢越來越多元。

延伸閱讀:超療癒美食日劇5部盤點!栗山千明《晚酌的流派2》人氣奪冠,元祖級吃播劇《孤獨的美食家》看到「他」的臉就餓!

 

 

 

《孤獨的美食家》回歸看點2:不同職業角色加入

《孤獨的美食家》已經是邁入第12年的吃播長壽劇,也迎來了全新變革,最新一季改名為《形形色色 孤獨的美食家》並由松重豐親自構思企劃,除了原本的主角五郎之外,還會有不同職人加入「孤獨的美食家」行列,以不同視角來展現獨自一人的幸福用餐時光。也加入了更多特別來賓,像首集就是諧星組合「爆笑問題」成員太田光演出中華料理餐館的大廚,劇中會以「背影」交流互動,將會相當有趣。

延伸閱讀:《離婚活動》之後日劇最推這7部!《女王偵訊室4》華麗回歸,《孤獨的美食家》睽違2年療癒登場

 

 

 

《孤獨的美食家》回歸看點3:角色的意義

雖然《孤獨的美食家》早已是人氣系列,但松重豐在多次受訪時透露,自己不懂為何觀眾喜歡看一個大叔吃飯,也想過要放棄不拍,但曾有生病的觀眾告訴他,原本身體不舒服沒有食慾,看到五郎吃飯之後就變得吃得下了,讓他感到驚訝,也覺得這個角色很有意義,表示只要還能演,就會繼續努力下去。



 

《孤獨的美食家》回歸看點4:吃不胖的秘密

這12年來,松重豐拍《孤獨的美食家》一直都相當敬業,他本然的食量其實不大,有時候光是餐前小菜就會吃飽,但拍攝行程往往相當緊湊,有時一天要拍好幾家店,為了拍攝順利,松重豐拍攝前一天晚上會刻意不進食,表示「餓到拍攝時才吃,這樣好吃才會寫在臉上!」而且拍攝點的食物幾乎都會吃完,以示對食物的珍惜。有時不小心吃太多,拍攝後的兩天,還會只吃健胃整腸的藥來調整,加上堅持每天散步、做滾輪運動,「變胖」這個職業傷害完全沒出現。


 

 

《孤獨的美食家》回歸看點5:搬上大銀幕

除了珍惜角色的意義與敬業精神,松重豐也努力搞出更大的企劃,將《孤獨的美食家》搬上大銀幕,首度推出電影版,還自編自導自演,將第一次全面參與一部電影,獻給自己的人生角色「五郎」,還因此跨越半個地球取景,從日本、韓國到法國巴黎,都能見到五郎大啖美食的身影。此外《孤獨的美食家》一項大部分都只有五郎的獨角戲,這次也特別網羅大卡司加入,包括短髮女神內田有紀、實力派女星杏、新生代男星磯村勇斗、韓國演員劉宰明等加盟演出,將於2025年1月上映。

 

 

 

source:KKTV、テレビ東京

 

 

 

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