《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近兩個月內「黑白大廚」話題的網路聲量表現，帶您了解討論度最高的九位參賽廚師選手。

本文亮點

• 「李愛德華」廚藝精湛又謙遜備受肯定 「三星」沉穩細心圈粉無數

(圖片來源:Unsplash)

Netflix韓國實境綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》近日在全球掀起熱潮，成為各大社群平台上的熱門話題，從節目賽制、出演者到其中的料理都受到廣泛關注，更捧紅多位參賽廚師，讓他們的餐廳預約爆滿、一位難求。在這場「美食之爭」當中，最受熱議的廚師是哪幾位呢？一起來看看吧！

「李愛德華」廚藝精湛又謙遜備受肯定 「三星」沉穩細心圈粉無數

▲ 網友熱議TOP9黑白大廚參賽者 網路聲量排行

觀察網友針對「黑白大廚」相關話題的討論，可以發現「李愛德華」收穫許多網友喜愛，美籍韓裔的他曾擔任美國白宮晚宴的主廚，在業界頗負盛名，但在比賽中卻始終保持謙遜態度，讓網友大讚「被圈粉+1，不僅廚藝好、創意無限、人又謙虛善良可愛」、「打敗對手後還主動邀請對方透過IG聯繫他，真的好暖」、「創意豐富又有能力，在這麼高的位置依然謙虛、不斷求新求變求進步，很敬佩他」。雖然愛德華最終在決賽中惜敗，但精采的表現已受到大批觀眾肯定，紛紛喊話「我心中冠軍是愛德華！」。

聲量排名第二的「三星」也受到許多關注，曾在三間米其林餐廳工作的他，在比賽過程中總是沉著冷靜、有條不紊，對料理過程一絲不苟外，在團體戰擔任隊長時更展現完美的領導能力，讓網友直呼「直接被三星圈粉！長得帥、刀工不得了，做菜不慌不亂，領導力又很強」、「帶隊比團賽那集真的印象深刻，（三星）有條理而且面對隊友失誤時也很冷靜，會安慰或一直誇讚隊友，讓人很安心」，透過節目打開知名度。

而在決賽中擊敗李愛德華，拿下黑白大廚冠軍頭銜的「拿坡里美味黑手黨」同樣是社群矚目的焦點，他在比賽中一路過關斬將，多次以自身擅長的義大利料理收服評審味蕾，網友不禁說道「有機會真的很想吃他做的燉飯和義大利麵」；值得一提的是，黑手黨在敗部復活賽中用有限的便利商店食材做出的「栗子提拉米蘇」，不僅讓評審和網友佩服於他的創意，更讓韓國超商嗅到商機，宣布正式將這道甜點商品化，再次帶動一波討論。

此外，有「港點女王」之稱的「鄭智善」，透過節目中華麗的「拔絲」技巧、以及讓美食吃播主連續點菜7次的「麻辣奶油蝦」而爆紅；台韓混血的資深中華料理廚師「呂敬來」，則因提早爆冷出局掀起熱議，但其在遭淘汰後所展現的風度也受到網友讚賞，表示「他說了一句『多給年輕人機會』我直接哭爆」、「他坐在評審位置也沒有人會說什麼，但竟然願意下場比賽，真的沒話說」。韓國料理名匠「安惟鍟」則被網友點名是「最大遺珠」，曾接待多位韓國歷屆總統的他因賽制設計問題遭淘汰時引起大批觀眾不滿，直言「被淘汰得莫名其妙」、「節目組竟然這樣對一個名廚」、「懷疑是節目組故意製造輿論的方式」。

你也有跟上這股《黑白大廚》熱潮嗎？你最欣賞的參賽廚師是哪一位呢？有機會的話，不妨也親自踩點這些廚師的餐廳，親自體驗他們精湛的廚藝與創意料理；日前Netflix官方也宣布確認製作《黑白大廚》第二季，讓我們一起期待更多創意與料理的碰撞吧！

 

本分析報告使用《OpView社群口碑資料庫》，針對指定議題進行文本分析
觀測期間： 2024/08/14-2024/10/14
觀測來源： 討論區、社群網站、部落格、新聞、Podcast評論（排除抽獎文）