今年最驚嘆設計展!豬血、龍蝦殼、海膽刺成飾品素材 花蓮設計中心十種「生物」呈現風土之美

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By 鏡週刊
發布時間:2024-10-20 12:00:00

由花蓮縣文化局舉辦的「花蓮設計中心」之《花蓮人拾花蓮材─取色於花蓮的創造計畫》10月1日起,在花蓮市內的古蹟「花蓮港山林事業所」盛大開展。以3年為計劃,依序以「土地」「植物」及「生物」為主軸,透過部落族人的參與採集花蓮土地上的各種素材,拆解分析上百種可再利用之材料,再經由藝術家和設計師聯手打造成能實際運用的衣裳、飾品,呈現出令人驚豔的展覽。

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近年來台灣多數的展覽,不約而同的在探討土地和人們的關係,然而我們是否真正細究過那些在我們周遭任何的碎片或細節?我在《花蓮人拾花蓮材─取色於花蓮的創造計畫》中,領會到了最直接卻細緻的答案。

以展覽的規模來說,此展覽並不大,但帶來的震撼度我已很久沒有體會到。《花蓮人拾花蓮材─取色於花蓮的創造計畫》從起頭就以3年為計劃,第一年以花蓮人雙腳踩的土地取樣製作成各種色澤的器皿、第二年以植物為本設計成或生活用品或裝飾如燈罩、第三年從生物取材成服飾、飾品,展覽中無不展現花蓮大自然萬物的多樣性以及人與土地的緊密關係,相當令人感動。

由土地中真實採集到的生物成為本展的核心,圖為採集「紫膠蟲」過程。(花蓮縣文化局提供)
由土地中真實採集到的生物成為本展的核心,圖為採集「紫膠蟲」過程。(花蓮縣文化局提供)

 

被丟棄的龍蝦殼,你想過成為精美飾品的素材嗎?(花蓮縣文化局提供)
被丟棄的龍蝦殼,你想過成為精美飾品的素材嗎?(花蓮縣文化局提供)

展覽當中以「採集」、「職人實驗」、「物件設計」及「人物訪談」四大主題細膩呈現。「採集」記錄113年採集的10種生物材料過程及說明,揭示自然素材的原始狀態與採集地;「職人實驗」展示試驗過程中的100種生物材料的實驗、試片及挑選過程,深入了解每一素材的特性與應用;「物件設計」介紹最終選定的10種生物材料所設計的物件,展示其設計方法、製作工法及最終成果,並展示如何與地方種子相互搭配呈現。「人物訪談」將各有獨自特色的人物本身視為展示花蓮材料魅力的載體,打破展覽效期的時間與空間限制,讓成品融入人物生活。

「採集」中呈現採集來的素材分析解構的樣貌。
「採集」中呈現採集來的素材分析解構的樣貌。

 

上百種素材經過不斷嘗試,最後才精煉出最適合的10種。
上百種素材經過不斷嘗試,最後才精煉出最適合的10種。

 

不同素材加入不同媒材顏色、質地都會改變。
不同素材加入不同媒材顏色、質地都會改變。

提到花蓮的生物,你能連結到什麼?海鮮必然是答案之一,比如說龍蝦。位於花蓮豐濱鄉石梯坪國家風景區之中。正因海草床完整,龍蝦、螃蟹、螺貝類豐富且密集,是在地居民採集、夜潛的熱點,由原住民伊佑 · 安查進行採集,作為試驗目標的是龍蝦殼,還得處理清洗後,交由擅長不同媒材的藝術家進行分析,在龍蝦的不同部位,嘗試加入不同材料找尋能使其成為最好用素材的原料,再設計成耳環、項鍊等等。

一隻龍蝦殼上部位也有截然不同的美感。
一隻龍蝦殼上部位也有截然不同的美感。

 

分析過程中藝術家甚至用顯微鏡觀察素材,圖為顯微鏡下的蝦殼。
分析過程中藝術家甚至用顯微鏡觀察素材,圖為顯微鏡下的蝦殼。

 

龍蝦殼變成非常有大地自然感的穿戴飾品。
龍蝦殼變成非常有大地自然感的穿戴飾品。

還有常常出沒潮間帶裡的海膽,採集者呂建達說:「抓海膽要很小心,不是被牠刺,而是有時候你沒有迅速地勾出來,牠卡在洞口就很難拉,然後你又很想要,一不小心就被海浪打下去海裡了。」帶刺的海膽總給人恐懼的感受,少有人仔細端詳過牠刺上的紋路,每一支的光澤、斑紋竟然都不相同。藝術家嘗試將其做成帽子上的裝飾,讓從未被留意的海膽刺成為閃亮的主角。

從花蓮土地上採集意想不到的素材在展覽中呈現。
從花蓮土地上採集意想不到的素材在展覽中呈現。

 

紳士帽與鴨舌帽的上裝飾是海膽刺。
紳士帽與鴨舌帽的上裝飾是海膽刺。

 

放在原住民表演者謝皓成身上的雞羽毛頭帶、獵首笛綴飾完美詮釋雞毛的美。
放在原住民表演者謝皓成身上的雞羽毛頭帶、獵首笛綴飾完美詮釋雞毛的美。

「豬」在花蓮的原住民族群中,被視為重要的文化材料,各族群有不同的分食方式,殺豬時非常慎重且具有嚴肅的儀式行為。太巴塱部落在祭典期間正在進行分食工作,甚至會煮「血肉模糊湯」,而用剩的豬血,也成為這次藝術團隊的素材,豬血加進石灰,會呈現出柔美粉色的色澤,或是意想不到的墨綠色,加上一種自然的手感,與血腥印象成為強烈對比。藝術家運用加了「豬血」的自然色澤,以馬遠部落丹社群布農族人中唯一還會彈奏傳統樂器弓琴、高齡90歲的江寶惜阿嬤為意象,設計一款當代首飾。

加了灰之後的豬血類似古時候廟宇繪畫門神前圖的P土,堅硬的材質有如江寶惜阿嬤的硬頸精神。(花蓮縣文化局提供)
加了灰之後的豬血類似古時候廟宇繪畫門神前圖的P土,堅硬的材質有如江寶惜阿嬤的硬頸精神。(花蓮縣文化局提供)

令人讚嘆連連的材料還有像是「乾燥後的牛糞」、「土雞羽毛」、「魚骨」、「墨魚汁液」、「金龜子殼」、「台灣蠑螺殼」及「紫膠蟲」等等,上帝在生物上揮灑的創意,透過這些採集者、藝術家、設計師的巧手鉅細靡遺地呈現,在花蓮這塊土地上大放異彩,成為我心目中近期最值得看的展覽之一。

「墨魚汁液」呈現的是日系餐廳「蒔夜壽司」主廚楊宗儒的廚師帽、圍裙。
「墨魚汁液」呈現的是日系餐廳「蒔夜壽司」主廚楊宗儒的廚師帽、圍裙。

 

魚骨用來作為巫師藝術家東冬‧侯溫的飾品,有著大膽的張力。
魚骨用來作為巫師藝術家東冬‧侯溫的飾品,有著大膽的張力。

 

展場背面呈現未來能實際作為運用的成品。(花蓮縣文化局提供)
展場背面呈現未來能實際作為運用的成品。(花蓮縣文化局提供)

 

本次計畫藝術總監范承宗對於解構分析材質樂在其中。
本次計畫藝術總監范承宗對於解構分析材質樂在其中。

 

企劃之一的蔡昇達移居花蓮多年,與部落族人一起進行採集工作。
企劃之一的蔡昇達移居花蓮多年,與部落族人一起進行採集工作。

另外,配合展覽期間主辦單位亦推出限量體驗活動,由花蓮知名私廚餐廳「阿樂樂代Aredetay」進行專屬菜單設計,從食器到食材皆充滿花蓮在地元素,能為參訪《花蓮人拾花蓮材─取色於花蓮的創造計畫》的旅客,劃上飽足且完美的旅行句點。

體驗活動的用餐空間裝飾的布染為計畫中前兩年的植物採集成果。
體驗活動的用餐空間裝飾的布染為計畫中前兩年的植物採集成果。

 

限量體驗活動是一套由花蓮知名私廚餐廳「阿樂樂代Aredetay」設計的餐食,吃得到真正的花蓮滋味。
限量體驗活動是一套由花蓮知名私廚餐廳「阿樂樂代Aredetay」設計的餐食,吃得到真正的花蓮滋味。

 

花蓮設計中心─《花蓮人拾花蓮材─取色於花蓮的創造計畫》

  • 地址:花蓮縣花蓮市菁華街6號(花蓮港山林事業所)
  • 展覽期間:2024年10月1日(二)~2024年10月31日(四)
  • 開放時間:11:00~19:00,週一公休。
  • 備註:每週六限量體驗「阿樂樂代Aredetay」用餐活動,報名資訊請上Facebook搜尋「花蓮設計中心」。

 

 


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嘉義「解憂山城」瑞里2日慢旅:人氣美食、咖啡、步道、旅宿全收錄

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旅奇傳媒
發布時間:2024-10-20 13:00:00

【旅奇傳媒/編輯部報導】微涼的秋意,享受私人恬靜的慢旅時光,嘉義縣文化觀光局(簡稱文觀局)推薦秋天來趟瑞里村2日遊,在茶香裡慢食、慢語、慢宿、慢旅行!「看著山景,享受詩跟遠方」、「喝一杯會呼吸的咖啡」、「暫時逃離大城市的焦慮」、「住在茶園風景裡」,都是瑞里村帶給每一位旅人最真切的美好!

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▲瑞里印象咖啡莊園。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲瑞里印象咖啡莊園。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

▲青葉咖啡莊園。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供 ▲青葉咖啡莊園。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

文觀局表示,瑞里村就像一座解憂山城,一年四季都有不同的風貌,春季賞紫藤花、夏季螢光點點、秋季適合慢旅及冬季的香糖甜味,讓每位旅人一來過就會想再回訪!秋天微涼的氣息已悄悄到來,最適合喝上一杯阿里山的熱咖啡暖暖心,瑞里村的每家咖啡廳各有特色,「青葉咖啡莊園」的法式鄉村咖啡庭園,能飽覽綿延山景;站在「瑞里印象咖啡莊園」的玻璃木造窗前等一杯咖啡,宛如 MV 場景般,還提供得來速服務過路旅人。

▲茶壺咖啡語茶莊園。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲茶壺咖啡語茶莊園。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

▲有人伴伴 coffee。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲有人伴伴 coffee。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

▲100% 咖啡莊園。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲100% 咖啡莊園。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

「茶壺咖啡語茶莊園」的永不凋謝粉紫花串從屋簷洩下,啜飲香醇咖啡,彷彿走入日劇場景;「有人伴伴 coffee」有來自在地瑞里咖啡莊園種植及烘焙,也有自種高山茶葉特調飲品;瑞太古道旁的「100% 咖啡莊園」,茶園旁喝咖啡看風景,超愜意!

▲茗園茶葉。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲茗園茶葉。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

▲蕙茗園餐廳。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲蕙茗園餐廳。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

瑞里村的山產慢食更是收服每位旅客的胃,「茗園茶葉」將自產茶葉入菜,結合在地當季新鮮食蔬,開發出得獎創意料理,吃過就難忘懷。「蕙茗園餐廳」及「幼葉林餐廳」的無菜單料理都深獲饕客喜愛。

▲小公主咖啡。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲小公主咖啡。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

▲茶壺餐廳。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲茶壺餐廳。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

「雲潭鋪子」坐擁山景,搭配特色風味料理吃起來特別香;「小公主咖啡」不只有咖啡香,鍋物料理更是火熱了每位旅人的胃與心;老字號「茶壺餐廳」的經典菜有梅子豆腐、梅干控肉,都是令人難忘的滋味!用料實在菜色豐富的「泉元餐廳」,非常適合家族團聚、多人聚餐。

▲太興岩步道。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲太興岩步道。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

▲綠色隧道。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供▲綠色隧道。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

前往瑞里村必經之路是166線道,沿途有多條山林步道可讓遊客選擇,海拔約850公尺的「太興岩步道」輕鬆好走,茶園、山巒風景相當唯美!綠色隧道有台版「嵐山竹林小徑」之稱,竹林高如通天,仿佛置身武打電影場景,是全齡都能走的步道!「瑞太古道」是條有一百多年歷史的古道,沿途行經蓋天孟宗竹林,當風吹響沙沙聲迴盪,恍若置身於電影「臥虎藏龍」。

文觀局表示,瑞里有許多特色旅宿,有地中海異國氛圍的「青葉山莊」、隱身山林裡的歐風城堡「高帝園茶葉民宿」、夢幻可愛的「阿漢的家民宿」森林木屋、適合親子輕旅行的「朵麗絲森林民宿」及「山間茶墅民宿」,還有阿喜紫藤民宿、明月大船的家、許家茶園…等多家民宿,讓旅客盡享山林的寧靜及清新的空氣,非常適合來趟山城解憂小旅行,相關旅遊介紹都可至「慢遊嘉義」臉書粉絲專頁查詢或加入「慢遊嘉義」Line@。

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