ITF台北國際旅展/「新北Wonderland」現場免費DIY試吃 推優惠遊程與限定好禮

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By 旅奇傳媒
發布時間:2024-11-01 22:00:00

【旅奇傳媒/編輯部報導】「2024台北國際旅展」於11/01 (五) 起至11/04 (一) 在台北南港展覽館盛大登場,新北市政府觀光旅遊局以「新北 Wonderland」為主題,偕同旅行業、旅宿業、遊程體驗、伴手禮業者共推多項限定優惠,力邀民眾逛展探索新北旅遊熱門推薦,購買超值旅遊商品。

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新北市政府觀光旅遊局表示,今年新北館打造高達3.5公尺的大型耶誕禮盒,以繽紛洋溢的耶誕氛圍宣告全台冬季盛典「新北歡樂耶誕城」即將在11/15正式開城,還有平溪天燈節、低碳遊程、淡水船舶、眷村、原住民等豐富活動及遊程接棒登場,並有淡蘭古道展售新開發的多項周邊商品,冬遊新北精彩可期。

▲時藝多媒體推出三重空軍一村「眷村時光回味之旅」,享眷村文化導覽,下單住宿可加價購買於客房內享用知名的門前隱味牛肉麵。 圖:新北市政府觀光旅遊局/提供▲時藝多媒體推出三重空軍一村「眷村時光回味之旅」,享眷村文化導覽,下單住宿可加價購買於客房內享用知名的門前隱味牛肉麵。 圖:新北市政府觀光旅遊局/提供

新北市響應減碳推出 ESG 低碳行程,邀民眾暢遊卡滋爆米花觀光工廠、騎電動腳踏車享受八里慢活之旅。購買住宿「眷村時光回味之旅」,不僅可以品嚐眷村美食,體驗旗袍攝影,重溫懷舊風情,還可加價於客房內享用知名的門前隱味牛肉麵。還有獨特的高級遊艇包船服務以45分鐘遊船橫渡三重、關渡,悠閒領略河上風光,烏來泰雅族傳統風情工藝品及手工文創織品,淡蘭市集毛巾系列及吊飾提供8折優惠,平溪天燈園區的品味之旅享預購限定優惠,蘊泉庄推出一泊二食住宿劵限時優惠,最低25折起,另有買三送一超值限量方案。

▲好樂好股份有限公司推出三重與關渡兩地的遊河體驗,45分鐘搭船暢遊雙北,獨特的高級遊艇包船服務可悠閒領略河上風光。 圖:新北市政府觀光旅遊局/提供▲好樂好股份有限公司推出三重與關渡兩地的遊河體驗,45分鐘搭船暢遊雙北,獨特的高級遊艇包船服務可悠閒領略河上風光。 圖:新北市政府觀光旅遊局/提供

新北館「新北 Wonderland」以款待遊客的暖心初衷,現場提供免費試吃與限定優惠,包括以一甲子老滷熬出層次口感的焦糖滷味、台式與法式融合的蛋黃酥、遊客指定必買的北海岸魚酥、從代工到做出品牌的嘎嘣脆肉卷,歡迎大家到新北館搶好康。每日更有三場免費 DIY 體驗,現場報名可參加草編 DIY、蘊豆豆鑰匙圈、青草茶包、小天燈。

新北觀旅局吉祥物「小客」不定時現身,每日14:00與國內外超人氣吉祥物一起大遊行,還有各國精采文化表演,歡迎大家把握四天展期前來新北館,享用限定優惠與活動體驗,一同感受「新北 Wonderland」的熱情與魅力。更多相關資訊,請上「新北觀旅網」及「」新北旅客」粉絲頁查詢。

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【上環】「口立濕」也能補氣養生!「王榮記菓子廠」歷百年仍推陳出新 花旗參、田七都和蜜餞送做堆

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鏡週刊
發布時間:2024-11-02 09:30:00

香港上環有間1901年創立的「王榮記菓子廠」,可以買到各種被香港人稱為「涼果」或「口立濕」的獨門蜜餞。這兩年我特別鍾愛他家的「黃皮」,曬製後有點金桔味,清潤美味,比吃喉糖的效果還好;會暈車的人可以買他家的旅行話梅肉,一吃就神清氣爽。第四代老闆王柏源除了堅守祖業,也不忘改良包裝,又研發花旗參話梅肉、田七話梅肉等新產品,老字號一點都不老,反而新意層出不窮。

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雖然香港蜜餞的老字號不少,但每次途經上環,我一定會去「王榮記菓子廠」報到,原因無他,買過一次就知道,這家的產品幾乎沒有化學調味料,最多使用糖、鹽、甘草和少許香料,吃來涮嘴不膩,一試成主顧,往後去香港就是幫自己買或幫朋友買了。

香港人說的「口立濕」或「涼果」,其實就是台灣人的蜜餞,口立濕的形容還蠻傳神的,確實一吃就會加速口水分泌,但兩地的醃漬方式明顯不同,小時候爸爸從香港帶回來的陳皮梅、嘉應子,形成了香港蜜餞印象;長大後自己到香港覓食,才知道香港涼果大有名堂,其中最具代表性的就是位在上環蘇杭街的「王榮記」。

在上環蘇杭街屹立多年的王榮記,上門的多是熟客。
在上環蘇杭街屹立多年的王榮記,上門的多是熟客。

王榮記是一間從製造到販售皆一手包辦的老字號,1901年由王冠南創立,現在傳到第四代王柏源。王柏源可說是香港涼果的代言人,除了堅守家傳配方,在長洲工廠以古法製作話梅、冬薑、陳皮、嘉應子、飛機欖等各種涼果,而且身兼涼果文化推廣大使,在王榮記慶祝成立118週年時,曾出版《涼果入饌》食譜,教大家怎麼用蜜餞入菜,原來我們熟悉的話梅、金桔,都可以加入炒菜或炒飯增加風味,有興趣的人可以上網找這本書來看看。

作為百年老字號,王榮記自然擁有許多獨家配方,王柏源堅持健康原則,強調吃他家的涼果除了解嘴饞,還對健康有益。正統涼果的製作工序相當繁複,主要是鹽醃、反覆晾曬,再加入甘草、蔗糖或其他香料醃漬,這中間還得看天吃飯,製作期少則20天,多則一個月。

店裡裝潢古雅,牆上掛了許多王家的老照片,甚至可上溯至清代。
店裡裝潢古雅,牆上掛了許多王家的老照片,甚至可上溯至清代。

因為製程繁複,某些產品還有季節性,因此雖然商品項目繁多,冬薑、桂花薑、八珍薑、陳皮檸檬、川貝檸檬、陳皮杏脯、山楂餅、陳皮梅、話梅、雪花梅等看來琳瑯滿目,但實際在貨架上不一定能買到全部品項。

這兩年我特別鍾愛他家的「黃皮」,這是一種盛產於華南地區的果實,鮮果的外表像龍眼,曬製後有點金桔味,清潤美味,能緩解喉嚨不適,比吃喉糖的效果還好。會暈車的人還可以買他家的旅行話梅肉,不用吐籽,一吃就神清氣爽。

「潤喉美味黃皮」(左下,港幣36元/包)、「旅行話梅肉」(右下,港幣35元/包)、「清潤甘草檸檬」(上,港幣48元/包)都是招牌產品。
「潤喉美味黃皮」(左下,港幣36元/包)、「旅行話梅肉」(右下,港幣35元/包)、「清潤甘草檸檬」(上,港幣48元/包)都是招牌產品。

與時俱進的王柏源除了維持祖業,也不忘創新,改良包裝,以背面鋁箔、正面透明的夾鍊袋,讓涼果開封後仍能維持鮮度與衛生,疫情中又研發新產品如花旗參話梅肉、田七話梅肉,吃蜜餞還能補氣養生,是件很幸福的事。

王榮記菓子廠

  • 地址:香港上環蘇杭街52號利基商業大廈地下
  • 電話:+852-2544-7281
  • 營業時間:09:00~17:00,週日10:00~17:00。
  • 備註:只收現金。

 

 

香港旅遊資訊

  • 簽證:台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港,每次停留不超過30天;無台胞證者可持效期6個月以上護照,出發前至香港入境事務處官網(bit.ly/2GCihN0)免費申請「預辦入境登記」,預辦入境登記有效期為2個月,可訪港2次。
  • 匯率:港幣兌換新台幣約為1:4。
  • 航班:台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、星宇航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等提供多個航班直飛香港,航程約1.5小時。

 


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