（引新聞／綜合報導）疫後振興第一場大型展覽「2021台北國際加盟大展」，於27日下午六點順利圓滿閉幕，根據統計四天展期吸引超過13000人入場參觀，主辦單位台灣連鎖加盟協會吳永強理事長表示：「今年因受疫情影響，整體參展廠商家數較往年約減少20%，參觀人數也略減15%，但是仍有將近一百個品牌參展，雖然人潮較以往減少，但發現會進場參觀的民眾，真的是想要創業的準加盟主，這讓整體展覽的締約率，提升將近10%，另外為配合防疫展覽相關規定，全場禁止飲食及舞台活動，減少群聚，卻讓真的有心想要創業的民眾，可以有較充裕且安靜的環境，來聽每一家業務的解說，這是協會致力推動加盟展也別於一般消費展覽，成為專業性展覽的轉型契機。」
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圖/連鎖加盟促進協會提供
本次展覽不難發現，創業年齡層有明顯下降的趨勢，從網路索票的平均年齡層原本以40-45歲居多，下降到35-40歲為多數約占整體索票人數40%，不難發現因台灣創業市場創新且多元，讓許多想要創業的民眾，有各類型的選擇，不再侷限以往比較固定的一些產業類別，連鎖早午餐近年來不論在店型、經營型態都持續改良外，在口味上多變創新，也是深受創業民眾青睞的主要因素，並導入相關數位服務，不論在操作或管理上都變得簡單，並可以減少人力支出，在現在餐飲人力稀缺的狀況下，一樣是創業的長青選擇；另外，本次在主打AI或智能被動收入的加盟型態，從以往的兩三個品牌，暴增超過到將近十家，這也是因為疫情影響，連鎖餐飲業尋求新出路的最好體現，透過產品的軟實力加上數位的新技術，一種新的連鎖加盟型態，儼然而生。
圖/連鎖加盟促進協會提供
縱觀本次展覽，餐飲與非餐飲比例約65:35，有許多非餐飲產業，像推拿連鎖、洗鞋加盟、法拍屋、共享淨水器、商用貨車等等都是有別於以往的加盟產業，行政院也於27日宣布將於10月5日逐步放寬各行業管制措施，這也讓即將在11月19日於台中國際展覽館舉辦的「2021台灣連鎖加盟大展-台中展」，現場招商報名非常踴躍。
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