東北角福隆生活節中秋連假啟動 假日單車騎遊悠活藝素村

中秋節
By 引新聞
發布時間:2021-09-19 11:00:11

(廖璟萓/綜合報導)2021福隆生活節將在中秋連假啟動,自9/18(六)起至10/10期間的四個週末將規劃一系列活動,除有結合東北角轄區內自行車路線,規劃「東北角極東點慢旅自行車一日騎遊活動」;同時搭配沙雕教學創作、沙雕親子瑜珈、文創市集等豐富活動,將自行車與其他景點作橫向結合搭配,進一步打造東北角自行車優質觀光品牌。

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圖/福隆瑞北口。翻攝自東北角暨宜蘭海岸國家風景區官網

自9/18(六)、9/25(六)、10/2(六)、10/9(六)這四天中,民眾可以透過專業領騎帶引,騎遊經典的舊草嶺環狀線,並前往卯澳漁村進行特色DIY和美食品嚐,途中可以欣賞到萊萊海蝕平臺、四角窟觀景區,藉由自行車休閒活動與地方觀光旅遊結合,共同推動東北角自行車特色旅遊。

圖/福隆生活節單車路線圖。擷取自福隆福容大飯店臉書

東北角管理處馬惠達處長表示,東北角暨宜蘭海岸國家風景區擁有山海相伴的好風光,自行車道規劃完善,是北台灣著名的單車勝地。活動期間,除了透過單車領騎認識東北角美景,福隆生活節更將與沙雕藝術季活動結合,舉辦主題式沙雕教學觀摩,老師親自指導沙雕美行基礎外,邀請親子族群實際捲起袖子堆沙實習感受金沙世界的無限創作,帶領大家發掘東北角的創意能量。

另外,喜歡瑜珈的民眾有福了,大受好評的「沙雕親子瑜珈」再次帶來獨一無二的天然舒展體驗,在福隆溫柔的海風潮聲中,一邊觀賞金沙創作,一邊體驗瑜珈療癒時光,讓親子關係更加親密。

圖/擷取自星光藝素村臉書

看完精彩的沙雕展,不妨來到位於福隆車站前方星空X藝素村,融合友善環境和純素飲食理念,是東北角地區新興的藝術據點。希望透過這次福隆生活節,讓大家重新打開心靈與感官,透過集結多元職人攤位,打造以環保、手作、藝術為主題的文創市集,在這裡你可以找到海廢再生藝術、風格插畫小物,手作暖心甜點等好物;每周六下午還會有海邊的奇幻玩藝秀街頭表演,向大家分享美好生活的可能性。想要去感受東北角極東點慢旅自行車騎遊活動、沙雕教學和親子瑜珈趕緊去報名卡位吧!

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「自製烤肉醬」健康簡單4方法!「柚子醬」搭配油膩肉品最合適,百香果、奇異果DIY「水果風味」健康又美味!

中秋節
Bella儂儂
發布時間:2021-09-19 15:15:00

中秋節購物清單必列的其中一項是「烤肉醬」,什麼牌子無所謂,就是想吃濃重的醬料鹹香味。但當心你攝取的鈉啊!根據衛福部國建署資料顯示,市售烤肉醬平均有就有 2944 毫克/百公克的鈉含量,一餐下來很容易就超出 2400 毫克的每日建議攝取量了。除了可稍稀釋再使用外,烤肉醬其實自己做也很簡單,教大家 4 種較健康又美味的醬料,一試就會愛上!

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1. 水果風味烤肉醬

source:Alexander Schimmeck@UnsplashGabriel Yuji@Unsplash

水果是最天然又合拍的燒烤醬料,以帶酸性的水果最適合,當中的「水果酵素」能夠分解蛋白質、軟化肉質,也能拿來醃製肉品。只要準備芒果、鳳梨以調理機打成泥,再與適量薄鹽醬油混合即可,水果替換成其他酸性水果如百香果、奇異果、金桔也行,可再加入蒜泥增加辛味,並用開水稀釋。這樣酸酸甜甜的烤肉醬很有熱帶風味,任何食物都搭調!

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2. 柚子烤肉醬

source:Udi h Bauman@Flickr,CC BY-SA 2.0

中秋節少不了的水果就是柚子,用柚子來做烤肉醬應景健康又美味!做法很簡單,把柚子果肉打成泥,再加入各一匙味醂、醬油、米酒即完成,可再依個人口味加入糖、蜂蜜或檸檬汁。柚子擁有非常好的解膩效果,這樣的烤肉醬適合塗在較油膩的肉品上。

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3. 日式味噌醬

source:sk@Flickr,CC BY-ND 2.0

想為今年的中秋節留下日式印象,快買一盒味噌藏在冰箱裡!烤肉的時候來兩匙味噌,再各一匙味醂與糖,以適量水稀釋,再相互混合在一起就可以好好享用了。日式味噌醬搭配海鮮最棒──尤其是烤魷魚;剩下的味噌不用擔心吃不到,明天午餐就能煮一碗海鮮味噌湯,它可是高營養價值的食品喔!

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4. 百搭蒜味烤肉醬

source:Alexander Lyubavin@Unsplash

如果上面的都吸引不了你,這裡看過來──「蒜味醬」應該能提起大部分台灣人的興趣。將蒜末與 3:1:1 的和風醬油、米酒、糖混合即可,再依個人喜好加水調整濃淡。這種蒜味醬抹在豬肉片或雞肉上夾土司吃最合適,比起市售烤肉醬的成分又安心許多。建議敢吃辣的人再加一點切碎的辣椒進去,可以提升風味。

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Bella儂儂 奇異果 百香果 烤肉醬 柚子醬

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