蒜頭雞湯怎煮專業?媽多1手腳絕了

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-10-26 21:15:43

燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力,不過雞湯營養又美味,還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮,而常見的雞湯除了加入香菇、剝皮辣椒、麻油等等,蒜頭雞湯也是冬天的熱門首選。近日,就有網友分享蒜頭雞湯獨門作法,貼文引發熱議。

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原PO在臉書社團「廚藝公社」貼文指出「最近天氣冷,就是要來喝這個蒜頭雞湯,我自己把雞肉燙完之後,會先把一半的蒜頭放入油鍋去炸,半炸到金黃後,然後把另一部分剛剝好的蒜頭一起放入鍋中與燙好的雞肉一起煮,加少許料理米酒,大火煮到滾,關小火煮20分鐘,就超好喝啦!」。

▲網友分享自己煮蒜頭雞湯時,有一半的蒜頭會先油炸過。(圖/廚藝公社)

貼文一出,網友紛紛回應「蒜頭竟然要先炸過....筆記」、「蒜頭要先炸?第一次聽到欸」、「難怪我都少一味,原來蒜頭要先炸啊」、「學起來了!下次來試試看蒜頭先炸再下去燉」。

另外,也有不少試過先炸蒜頭再拿去燉湯「蒜頭炸過真的湯超好喝....」、「蒜頭就是要炸過,入口即化超好喝」、「炸過真的內行,很多人都整鍋放生的,味道差一點」、「喝過炸過蒜頭的雞湯真的回不去」、「這樣雞湯內蒜頭會有兩種層次.....真的超級好喝」、「我媽也是會先炸蒜頭,超好喝」。(編輯:張嘉哲)

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國旅券第三輪抽籤!中獎號碼公布

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NOWnews今日新聞
發布時間:2021-10-26 21:30:36

交通部觀光局發行的「國旅券」,共面額1000元、有240萬份,許多民眾紛紛盼望當幸運兒,本月12日、19日,已抽出2波中獎者、高達120多萬人中獎,今(26日)上午10點30分,進行抽第三輪國旅券抽籤,抽出5組號碼,身分證尾數兩碼相同者,就能幸運獲得1000元,而這次的幸運號碼,分別是身份證字號末2碼「44、34、09、55、35」以及末3碼「041」,下午5時起會有簡訊通知,民眾也可於共通平台進行查詢。

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據了解,國旅券使用期限,自110年11月1日至111年4月30日止,共抽4週,分別為10月12日、10月19日、10月26日、11月2日,若第一週沒中獎則順延至第二周,依此類推。民眾若26日未中籤,還剩11月2日的機會可以碰運氣。

抽完籤當天下午,就會發送簡訊公告通知,26日上午,共抽出5組號碼,中籤獎號為身份證字號末2碼「44」、「34」、「09」、「55」、「35」,以及末3碼「410」的民眾,約有60多萬人中獎。國旅券因可使用在旅遊、住宿、樂園等消費,為民眾最期待的抽獎。

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