缺工拉緊報!桃園市移工大減4000人

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-10-19 08:29:15

受到新型冠狀肺炎疫情影響,台灣移工人數銳減,導致本來就缺工的工程項目急需人力。桃園市勞動局坦言,疫情後移工少了4000多人,以製造業、營造業影響最甚,桃園市市府已推出缺工就業獎勵,做滿18個月最高可領10.8萬元,以此吸引民眾就業。 桃園市議員陳治文針對此現象表示,擔憂很多大工程因缺工而延宕。

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桃園市勞動局外勞事務科科長陳秋媚則指出,桃園在疫情爆發前移工人數達11.9萬人,目前僅剩11.5萬人。「由於疫情因素,中央規定移工不可入境,印尼最早禁止,自去年12月就無法入境。印尼籍移工多數有7成從事看護工,越南籍與菲律賓籍移工則多數從事須輪班或付出大量勞力的粗工工作。」

陳秋媚說。「的確接獲許多雇主反映找不到24小時看護很困擾,而長照系統雖然可以給予協助,但通常都是需要24小時看護工照料的長者,長照機構只能提供1、2小時的看護服務,實在難以有太大幫助。」

由於缺工嚴重,政府祭出就業獎勵,鼓勵國人應徵。就業職訓服務處處長劉玉儀分析,營造業因營建工程時間長,如模板工、鐵工等因要付出大量勞力、風吹日曬雨淋,使國人對粗工的就業意願低,每逢夏季會更難找人。如今推出缺工就業獎勵,前6個月每月可領5000元,中期6個月每月可領6000元,最後6個月每月可領7000元,18個月總計可獲額外的10.8萬元獎勵金。

除此之外,桃園市議員林政賢提及,桃園移工人數為六都之冠,但桃園移工訪視員人數僅44人,每名訪視員要面對2655名移工,疫情期間移工的防疫也是重中之重,認為應該增加員額,以免人力匱乏。對此勞動局局長吳宏國回應,已向勞動部爭取,預計明年能新增訪視員名額。

消息來源:NOWnews今日新聞

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白飯熱量高於糙米?關鍵曝:差不多

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發布時間:2021-10-19 09:00:19

你喜歡吃白飯嗎?那你是否知道一碗白飯跟一碗糙米飯的熱量「誰比較高呢」,對此,美女營養師高敏敏就解答了,表示其實兩者「都差不多」,也透露背後關鍵,並奉上5種不同米飯的營養分析,提供給民眾參考!

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▲高敏敏營養師。(圖/高敏敏營養師 授權提供)

高敏敏表示,一碗白飯與一碗糙米飯的熱量其實都差不多,大約是280大卡,但為何營養師都要求民眾要多吃糙米和五穀米呢?其實只要從「營養分析」就可以知道答案了。

高敏敏說,這兩者一樣都是澱粉,但除了白米之外,其他的未精製全穀米的「膳食纖維跟B群,含量高很多」,甚至連蛋白質的表現也比精緻白米優秀一些,因此她便奉上5種米飯的營養分析,並表示以下為每100g生米的營養組成含量。

白米

白米是將胚芽、米糠都去除,只剩下白色胚乳的部分,這樣經過「精緻後」,營養會大流失。

熱量:352kcal

碳水化合物:77.8g

蛋白質:7g

膳食纖維:0.7g

維生素B群:17.77mg

五穀米

大多會用五種未精緻米組合而成營養保留更完整!

熱量:348kcal

碳水化合物:72.9g

蛋白質:8.7g

膳食纖維:4.9g

維生素B群:35.54mg

糙米

糙米是指稻榖去除外殼後,留下了胚芽與米糠,與五穀米皆是屬於未精緻米,營養保留更完整!

熱量:354kcal

碳水化合物:75.1g

蛋白質:8.2g

膳食纖維:4g

維生素B群:28.23mg

紫米

屬於糯米的一種,敏感者吃多容易消化不良,多用在甜湯、米糕或糯米飯糰等。

熱量:350kcal

碳水化合物:70.1g

蛋白質:10.1g

膳食纖維:3.3g

維生素B群:67.82mg

紅藜麥

營養價值非常高!但多做為搭配,很特別的地方是,他的蛋白質含量高且胺基酸種類齊全,很適合大家時常參雜在食物中攝取更完整的營養!

熱量:361kcal

碳水化合物:66.8g

蛋白質:12.1g

膳食纖維:8.3g

維生素B群:200.6mg

▲營養師高敏敏分享5種米飯的營養分析。(圖/高敏敏營養師 授權提供)

高敏敏提到,很多人都有「白飯熱量高」的既定印象,但是比較下來,五種米的熱量並沒有太大的差異,那為什麼總是認為白米是最不好的選擇呢?主要是因為「白米處理的程序繁複,導致營養都流失了,最大的功用就是拿來提供我們轉化爲葡萄糖的身體能量」。

因此,衛福部也建議,每日主食至少應有1/3為未精製全穀雜糧,所以她也建議大家,以糙米、五穀米、紫米、紅藜米等取代精緻白米,除了能攝取到豐富的維生素B群、E、礦物質、膳食纖維等,同時也能降低代謝疾病與癌症的機率。

假設你是喜歡吃飯的人,也可以參考以下3點,第一「可以以糙米、五穀米等為主,增加營養素攝取」、第二「如果真的不喜歡全穀米的口感,也可以將白米及未精製米混煮,減少粗糙口感,又能攝取到其中營養」和第三「如果米飯吃膩了,也可以用芋頭、地瓜、南瓜等雜糧類做代換,不過要特別注意它們都是澱粉類,要共同計算攝取量」。(編輯:郭佩蓉)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏 營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

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