高市府:用餐免隔板!2狀況免戴罩 8張圖搞懂最新防疫規定

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By Ettoday
發布時間:2021-10-05 16:30:00

記者許宥孺/高雄報導

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高雄市已連續52天沒有本土確診個案,且北部近期僅零星個案沒有社區群聚事件,高市府宣布,即日起依據指揮中心4日公布放寬相關防疫規定,包括用餐不限制使用隔板、於空曠處或山林海濱活動時可免戴口罩。

高市府指出,餐飲業防疫管理措施方面,於餐飲場所用餐,不限制使用隔板或維持1.5公尺間距,但在宴席之中建議仍應避免離桌敬茶(酒),在放寬桌菜及自助餐取菜方面,雖不限專人分菜夾菜,但建議使用一次性拋棄手套夾菜或每次使用後清消菜夾,以避免接觸性感染。

戶外戴口罩規定,外出時仍應全程佩戴口罩,但即日起有2狀況於戶外可免戴罩,包括農林漁牧工作者於空曠處工作、山林海濱活動,不過若有人潮距離或與他人共同工作、活動等,無法保持社交距離場合,仍應戴上口罩。

依中央疫情指揮中心規定,在有條件開放休閒娛樂場所方面,電子遊戲場所、資訊休閒場所、錄影節目帶播映場所(MTV)、視聽歌唱場所(自助式KTV及電話亭式KTV)、桌遊、麻將休閒館營業場所,營業前應向地方政府申請復業,且應落實預約制、實聯制、量體溫、全程戴口罩、人流管制且不得有陪侍服務行為,從業人員應6成以上施打至少1劑疫苗滿14天。

高市府指出,歌廳、舞廳、夜總會、俱樂部、酒家、酒吧、酒店(廊)、理容院(觀光理髮、視聽理容)則維持關閉。

市長陳其邁強調,外出務必全程佩戴口罩,如公園等戶外遊憩場域,容易發生不特定接觸風險,仍須全程配戴口罩。

衛生局提醒,各項防疫措施將視疫情滾動式調整,呼籲民眾應維持警覺落實個人防護措施,並主動配合各項防疫工作。

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味噌湯只會配豆腐?日本店家教1招

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NOWnews今日新聞
發布時間:2021-10-05 17:15:45

味噌湯是日本極具代表性的傳統食品,更是不少家庭餐桌上家常湯品之一,而許多人烹飪時都會加入豆腐、海帶芽等食材,以此豐富湯頭的味道。不過,就有女網友分享「一招」,能讓湯頭更加鮮甜美味,而引來老饕們大讚「很多日本店都會這樣煮啊!」

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原PO於臉書社團《廚藝公社》上發文,其分享一道名為「生食級鮭魚味噌湯」的湯品,她隨即分享料理步驟,「我用鮭魚去骨切塊,稍為煎一下增加香氣」,原PO也在文末大讚「好喝沒有魚腥味,只有濃濃的海味」。

▲女網友將鮭魚加入味噌湯中。(圖/翻攝廚藝公社臉書)

貼文一曝光後,隨即引來不少網友留言,「這肉!!好美」、「這太奢侈了,羨慕」、「我吃過生食級鮭魚煮熟,完全是極品」、「我最懶得去骨....也不懂得找骨出來」、「鮭魚味噌湯超好喝的,很多日料店都會這樣煮啊」。

甚至有老饕分享,「讓我想起去沖繩第一天晚餐就是去魚市場買鮭魚骨加頭煮味噌湯,一千日幣吃超飽!!!!!」、「把味增湯煮好關火,把生鮭魚丟入浸泡5分鐘,可以吃到超級嫩的鮭魚」。(編輯:陳雅雲)

消息來源:NOWnews今日新聞

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