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火鍋見神秘沾醬！網曝配方：超日式
發布時間：2021-11-14 07:15:55
冬天逐漸到來，火鍋也變成全民熱愛的美食之一，近日就有一名網友在網路上發文，透露他看到朋友把生蛋黃加進沙茶醬內攪拌，還說這樣吃才是老饕，讓他相當好奇味道如何，貼文一出立即引起熱烈討論，不少網友都大讚：「用生蛋拌一拌就彷彿置身日本吃飯，當然沾爆」、我都這樣吃，沒加蛋黃就覺得味道不對」。
該名網友在PTT貼文，他以「沙茶醬加生蛋黃是什麼騷操作？」為題，表示和朋友吃火鍋時，發現朋友多要了一顆蛋，並把蛋黃將入沙茶醬內攪拌均勻，還說這樣吃才是老饕，讓他好奇問：「這樣真的好吃？」
▲原PO看到友人在沙茶醬內加入生蛋黃，感到相當新奇。（示意圖／取自pixabay） 貼文一出，網友紛紛留言，「用生蛋拌一拌就彷彿置身日本吃飯，當然沾爆」、「還要花生粉跟香菜，你不懂吃」、「做生蛋沙茶沾醬是台式的仿日式吃法吧」、「我都這樣吃，沒加蛋黃就覺得味道不對」、「日式也會沾蛋汁啊」、「懂吃，你可能需要多點見識」、「好吃，台式壽喜燒」。事實上，正宗的壽喜燒吃法，正是把肉片加入生蛋黃中，口感會變得相當香嫩滑順。
不過，也有網友建議，還是要挑選過蛋的品質比較安全，「台灣雞蛋少生吃吧」、「台灣的蛋最好別這樣搞」、「很考驗雞蛋品質」、「蛋品質好就沒差」、「小心沙門氏菌讓沾醬更美味又能通腸」、「不考慮細菌的話，真的好吃」。（編輯：賴禹妡）
消息來源：NOWnews今日新聞
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不敢吃茄子！網抖1招秒吃爆：極品
發布時間：2021-11-14 08:34:38
茄子富含大量維生素、礦物質和碳水化合物，是相當營養的蔬菜之一，不過卻有許多人害怕其口感及味道，近日就有一名網友好奇問「你各位敢吃茄子嗎？」貼文一出有不少人出面喊「最噁爛的食物沒有之一」，不過也有內行人透露烹煮方式：「它其實可以煮成不是軟的，另外炸的更好吃！」
該名網友昨（12）日在PTT貼文，他以「你各位敢吃茄子嗎？」為題，表示茄子的外觀是紫色的，口感又軟軟爛爛，據說是小朋友最害怕的前幾名蔬菜，因此好奇問：「你各位敢吃嗎？有沒有八卦？」
▲內行人透露，其實用「炸」的方式料理會比較，口感上會比較能接受。（示意圖／翻攝自pexels ）貼文一出，網友紛紛留言，「不敢⋯但我敢吃絲瓜，也是煮的軟爛的」、「最噁爛的食物沒有之一」、「以前不吃，現在很愛」、「長大愛吃，茄子真可憐長得不帥又被錯誤料理，讓人一再錯過它的好」、「小時候不喜歡，長大還滿可以接受的，苦瓜也是」、「會煮的不會有那個奇怪的味道」、「不要煮的軟爛軟爛其實很好吃」。
另外，有網友認為茄子用「炸」的方式料理，口感上會比較能接受，「會炸的很好吃，不會的超油噁心」、「它其實可以煮成不是軟的，另外炸的更好吃」、「炸的好吃耶」，也有人分享其他料理方式，「清蒸好吃～炸的要看技術和用的油」、「醬燒超讚，但如果不調味那就跟鼻涕沒兩樣」、「還有烤茄子也很好吃」。（編輯：賴禹妡）
消息來源：NOWnews今日新聞
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