老饕吃起來!7-ELEVEN「人氣名店賞」登場 免排隊!鼎泰豐、牛角日本燒肉、丸亀製麵 超狂24小時吃得到

吃好食
By OPEN NEWS開新聞
發布時間:2020-08-24 19:50:18

後疫情時代,為滿足消費者自煮、就近吃需求,7-ELEVEN即日起推出「人氣名店賞」,攜手國內外三大龍頭品牌:紐約時報全球十大美食餐廳之一的鼎泰豐,推出店內知名的鮮肉大包、流沙包及紅油抄手冷凍品外;還有與日本規模最大的燒肉品牌—牛角日本燒肉,以及日本第一大的連鎖烏龍麵店—丸亀製麵,主打原店吃不到的特製鮮食料理,讓消費者免排隊、24小時都吃得到。

24小時最熱

7-ELEVEN表示,疫情影響消費者飲食習慣改變,帶動冷凍品成長及居家料理的風氣興起。看準趨勢,7-ELEVEN「人氣名店賞」除了在實體門市販售,更延伸線上銷售商機,於門市冷凍冰箱貼上QR Code,消費者只要用手機掃描後,即可連到7-ELEVEN線上購物網站,包括:KIKI餐廳、果貿、這一鍋、林聰明、禾記、東門興記…等逾20間名店,提供24小時冷凍店取服務,滿足朝九晚五的上班族冷凍網購就近取的生活需求。

7-ELEVEN與鼎泰豐攜手合作,將鼎泰豐店內的人氣商品延伸至5,800間7-ELEVEN門市販售,就連離島金門、馬祖、澎湖,以及東部地區通通都買的到,這也是鼎泰豐首次將冷凍食品進入超商實體通路販售。消費者買回家只需簡單復熱,隨時在家都能有五星級的享受。8月26日起至11月3日鼎泰豐系列任選兩件85折,預估帶動冷凍品相關業績成長2成以上。

鼎泰豐流沙包(售價275元)Q彈外皮包覆特製鹹蛋黃製成的濃郁內餡,一口咬下,鹹香滋味滿溢,令人回味,限量6,000份。8/26~11/3鼎泰豐系列任選兩件85折。
鼎泰豐鮮肉大包(售價275元)特選後腿肉製成的內餡,師父巧手用老麵皮包裹起來。包子皮口感綿密、內餡更是媲美湯包,多汁鮮美不油膩,限量6,000份。8/26~11/3鼎泰豐系列任選兩件85折。
鼎泰豐紅油抄手(售價230元)嚴選上等鮮蝦輔以細切豬肉餡,包裹在薄透Q滑的麵皮中,淋上特製紅油醬,鮮辣濃香令人回味無窮,限量8,000份。8/26~11/3鼎泰豐系列任選兩件85折。

愛吃燒肉的饕客注意!7-ELEVEN首度與日本第一人氣燒肉店「牛角日本燒肉」,跨海聯名推出本店吃不到的「牛角燒肉便當」(售價89元)。為做出如同現烤般的風味,7-ELEVEN特別選用近3mm厚的美國雪花牛;在製程上,使用日本進口的連續式烤箱以高溫直火炙燒,營造出燒肉香氣與風味,搭配牛角秘製燒肉醬與拌飯醬汁,風味獨特有層次。

「牛角燒肉便當」(售價89元)

另外,7-ELEVEN去年與日本第一大的連鎖烏龍麵店—丸亀製麵,推出的夏季限定「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麵」(售價79元)再次重磅回歸!這款熱銷破百萬份的人氣料理,由丸亀製麵主廚調製去殼芝麻研磨與新鮮製作的日式香醇胡麻醬汁,兩段石臼研磨質地細緻,搭配鮪魚提香,提升醬汁層次感;再加入日本進口鰹魚醬汁,煙燻香搭配北海道昆布熬煮出的鮮甜醬汁,拌入日本配方烏龍麵食用,絕妙好滋味讓人欲罷不能!

「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麵」(售價79元)


7-ELEVEN線上購物網站

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十三年磨一劍 國賓A CUT牛排館首摘米其林一星

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NOWnews今日新聞
發布時間:2020-08-25 00:14:14

《臺北臺中米其林指南 2020 》( 24 )日公布,曾二度蟬聯米其林餐盤推薦的國賓飯店 A CUT 牛排館,終於在今年首度摘下米其林一星餐廳榮耀,為餐廳 13 年的歷程寫下新的里程碑。

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A CUT 曾於 2018 、 2019 年連續兩屆獲得米其林餐盤推薦,今年終於摘星,國賓飯店西餐行政總主廚凌維廉表示,「品質的穩定」是國賓飯店董事長許育瑞給他的關鍵觀念,比起追求廚藝上的技術提升,他更注重團隊在做菜時的默契與協調性,兩年間不斷在「隱性」的地方下功夫,致力於挑選在地優質食材,並堅持將每一個烹調細節做到位,加深料理的深度,雖然外人用「看」的未必能觀察到餐點顯著的變化,但細心用味蕾品嘗,定能「吃」得到改變。

摘星之後,真正的考驗才即將展開,凌維廉秉持「引進全世界極品牛肉」理念,每年親自出國、南征北討尋覓好食材,曾率先將有肉舖界愛馬仕之稱的美國 Flannery 荷斯登牛、澳洲塔斯馬尼亞羅賓島和牛、 Cape Grim 草飼牛與熟齡牛等夢幻逸品獨家引進台灣,未來研發新菜也會持續在「牛排館」與「Fine Dining」、「傳承」與「創新」間找尋平衡。

A CUT 牛排館 2007 年開業,是台灣頂級牛排的代表之一,餐廳不僅設有自家熟成室,食材也堅持使用成長過程中不施打抗生素、類固醇、賀爾蒙的自然牛肉,以精湛廚藝、創意新穎的烹調手法傳達親切溫暖的飲食意涵,並加入 Bistro Style 食尚概念,打造深具國際觀的餐飲視野。

消息來源:NOWnews今日新聞

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