![《衛報》年菜食譜竟「煎餃搭金紙」 作家調侃:記得拜完要燒掉 - 首圖](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/files/consoles/4/teams/8/2022/9/h7zUti07PlKvrYJFgCYaZzk55cyBdWMQVFXb4ZGt.png?fit=max&w=640&auto=compress)
春節將近,日前英國媒體《衛報》也在其網站上發布了一篇年菜的食譜,菜色包括粵菜、川菜和台灣菜,分別由長期研究四川菜的英國廚師Fushia Dunlop、創意刈包餐廳BAO的創辦人Erchen Chang和有在英國出書教做菜的台裔作家Ching-He Huang(黃瀞億)推薦,怎料由黃瀞億推薦的台式年菜「豬肉與蟹肉煎餃佐酸辣沾醬」的照片,卻出現「金紙」當擺飾而引發軒然大波,後《衛報》也緊急更換照片,將左手邊的金紙裁切掉。
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《衛報》16日在網站發表了一篇農曆新年食譜的文章,文章中包含3位美食作家推薦的料理,菜色包括左宗棠雞、叉燒肉、琵琶豆腐等等,然而由台裔作家黃瀞億推薦的「豬肉與蟹肉煎餃佐酸辣沾醬」,其照片卻被網友發現大出包,疑似使用燒給神明的「金紙」來當擺飾。
![](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/files/consoles/4/teams/8/2022/9/sa3ObSwEhKcWtFd7HPWwWMqGTEvlVbwyaexT29gZ.png?auto=format,compress&fit=max&w=780)
此爭議也隨即在twitter上延燒,許多外國網友紛紛不解發文「在《衛報》的農曆新年食譜看到這個實在太震驚了,你絕對不能把年菜跟金紙擺在一起,金紙是燒給死者的。也絕對不要在新年討論死亡」「把金紙(喪禮上用的東西)放在年菜旁邊慶祝農曆新年看起來不太妙」「我被《衛報》專欄的新年食譜嚇到了!煎餃的照片跟死人紙錢!是無知還是想聳人聽聞?」,並紛紛tag《衛報》的帳號。不過事實上,「金紙」是燒給神明的,「銀紙」才是燒給死者的,twitter亦有許多外國人與海外華人在討論照片裡出現的紙錢到底是哪一種。
![](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/files/consoles/4/teams/8/2022/9/zwqFCZTYTMca8jCoEamZeO4nU4g4ch0fARfKt9N8.png?auto=format,compress&fit=max&w=780)
而台灣作家李明璁發現此事後,亦在臉書發文表示:「敬愛的衞報編輯,作為貴報長年的忠實讀者,很樂見這一篇美食介紹與年菜食譜,絕對有助於大英貴國提昇本土口味至全球水平。只是,照片餐桌上以「金紙」做餐巾擺飾,好像有點……。」
李明璁也調侃《衛報》道,「敬請惠察,金紙記得拜拜完要燒掉。Sincerely yours, Mingtsung」。而就在被許多網友抓包使用金紙當擺飾後,《衛報》隨後便更換了煎餃的照片,將左邊的金紙的部分裁切掉。