大寒來了!專家曝「養身開運」秘法

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By NOWnews
發布時間:2022-01-19 13:00:00

1月20日早上10點40分,節氣將邁入「大寒」,是全年二十四節氣中的最後一個節氣。《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重就是「去寒就溫」,而如何做到「去寒就溫」防體寒、維護身心健康呢?《旺好運》楊登嵙命理老師,教你食、衣、住、行、育、樂在「大寒」的開運養生與禁忌。

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▲專家曝大寒開運養生,最重要的就是「去寒就溫」。(示意圖/取自unsplash)

楊登嵙老師建議「大寒」去寒就溫,食、衣、住、行、育、樂養生與禁忌如下:

一、食的開運大法:

1.人們可以根據不同體質進行飲食調補。偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜,羊肉、雞肉等都屬於溫熱食物,偏於陰虛者以滋陰食物為宜,可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。

2.忌吃生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等,以免內外皆寒傷脾胃,如梨,西瓜,生菜,綠豆等寒性之物,少吃海鮮和冷飲,吃吃黏硬之物,如奶油,油炸食物等,以免加重腸胃負擔,造成消化不良。

3.冬天宜養腎陽,黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物,均有補腎益腎作用。

二、衣的開運大法:

1.增添衣物防寒防風,俗云:「大寒大寒,防風禦寒」,外出之時要穿外套,戴上口罩,帽子和圍巾。

2.防寒保暖,及時添衣,衣褲既要保暖性能好,又要柔軟寬鬆,不宜穿得過緊,以利於血液的流暢。

3.「冬天戴棉帽,如同穿棉襖」人的頭部是平衡整個身體熱量的最主要部位,若頭部受寒,極易引起感冒。

三、住的開運大法:

1.室內溫度保持在15-20℃爲宜,不宜過高或過低;要減少去公共場所的次數。

2.應每天開窗數次,以便空氣流通,將室內濁氣加速散去,讓陽光充盈室內,可保持乾燥。

四、行的開運大法

1.大寒養生要順應冬季「藏」的原則,要早睡晚起,每天多睡1小時。早睡可以養人體的陽氣,晚起可以養陰氣,使精氣內聚以潤五臟,從而增強身體的免疫力。

對於上班族特別提倡早睡1小時,而老年人則是尤其要注意不宜過早起床,早上到公園晨練要推遲一些,最好待日出後再出門。

2.在冬天,熬夜對身體的傷害比在其他季節更大,現在不少年輕人習慣熬夜,一到週末就長時間補覺,久而久之對健康相當不利。

3.冬季夜長日短,人們也應適當調整作息時間,最好等到太陽升起後再起床。有些人因爲工作原因,不得不天沒亮就起床,那更應儘量早睡,在冬季,最好能在晚上23點(子時)之前上床休息。

▲專家曝大寒節氣時,請勿過量運度。(示意圖/取自unsplash)

五、育的開運大法:

1.切忌運動過量,出汗太多,避免陽氣隨汗液而出,受到損傷,鍛煉應根據自己的喜好,選擇快走、慢跑、廣場舞等。運動強度根據自己的身體狀況而定,以微微出汗最好,下雪天或室外溫度低於攝氏12度,最好暫停戶外鍛煉。

2.冬季靜養還要格外重視養心、靜心,靜養並不意味著不動或少動,冬季進行適當運動還是有益的,但需要注意的是,冬季要避免劇烈運動,因爲大汗淋漓時,寒氣容易通過張開的毛孔侵入體內,容易使人生病。

3.俗話說:「冬天動一動,少鬧一場病,冬天懶一懶,多喝藥一碗」,這說明不少人因為冬天天冷,就不願運動,其實冬天運動對身體有益,有助於增加免疫力,能夠預防感冒、肺炎、支氣管炎等疾病。

六、樂的開運大法:

不過度勞累,情緒穩定,保持良好的心境,切忌急躁和精神抑鬱。所謂「暖身先暖心,心暖則身溫」。意思是說心神旺盛,氣血通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。

因此在大寒時節,我們應安心養性,怡神斂氣,尤其是老人家,因今年大寒前後適逢春節,此時精神調養應注意避免過喜或傷心,減少心腦疾病的發生。注意保持心情舒暢,心境平和,使體內的氣血和順,不擾亂機體內閉藏的陽氣,做到「正氣存內,邪不可干」。(編輯:鍾怡婷)

【本文獲社團法人台中市名門命理教育協會《創會理事長 楊登嵙 教授》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

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《衛報》年菜食譜竟「煎餃搭金紙」 作家調侃:記得拜完要燒掉

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鏡週刊
發布時間:2022-01-19 18:40:05

春節將近,日前英國媒體《衛報》也在其網站上發布了一篇年菜的食譜,菜色包括粵菜、川菜和台灣菜,分別由長期研究四川菜的英國廚師Fushia Dunlop、創意刈包餐廳BAO的創辦人Erchen Chang和有在英國出書教做菜的台裔作家Ching-He Huang(黃瀞億)推薦,怎料由黃瀞億推薦的台式年菜「豬肉與蟹肉煎餃佐酸辣沾醬」的照片,卻出現「金紙」當擺飾而引發軒然大波,後《衛報》也緊急更換照片,將左手邊的金紙裁切掉。

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《衛報》16日在網站發表了一篇農曆新年食譜的文章,文章中包含3位美食作家推薦的料理,菜色包括左宗棠雞、叉燒肉、琵琶豆腐等等,然而由台裔作家黃瀞億推薦的「豬肉與蟹肉煎餃佐酸辣沾醬」,其照片卻被網友發現大出包,疑似使用燒給神明的「金紙」來當擺飾。

《衛報》使用金紙搭配年菜的照片,在twitter上也引起一陣討論。(翻攝自twitter)

此爭議也隨即在twitter上延燒,許多外國網友紛紛不解發文「在《衛報》的農曆新年食譜看到這個實在太震驚了,你絕對不能把年菜跟金紙擺在一起,金紙是燒給死者的。也絕對不要在新年討論死亡」「把金紙(喪禮上用的東西)放在年菜旁邊慶祝農曆新年看起來不太妙」「我被《衛報》專欄的新年食譜嚇到了!煎餃的照片跟死人紙錢!是無知還是想聳人聽聞?」,並紛紛tag《衛報》的帳號。不過事實上,「金紙」是燒給神明的,「銀紙」才是燒給死者的,twitter亦有許多外國人與海外華人在討論照片裡出現的紙錢到底是哪一種。

使用金紙的擺飾的照片引起熱議後,《衛報》事後便更換了照片。(翻攝自《衛報》)

而台灣作家李明璁發現此事後,亦在臉書發文表示:「敬愛的衞報編輯,作為貴報長年的忠實讀者,很樂見這一篇美食介紹與年菜食譜,絕對有助於大英貴國提昇本土口味至全球水平。只是,照片餐桌上以「金紙」做餐巾擺飾,好像有點……。」

李明璁也調侃《衛報》道,「敬請惠察,金紙記得拜拜完要燒掉。Sincerely yours, Mingtsung」。而就在被許多網友抓包使用金紙當擺飾後,《衛報》隨後便更換了煎餃的照片,將左邊的金紙的部分裁切掉。

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