恆隆行門市不賣貨變身餐廳 聯手VG Seafood Bar推出「拆解夜市」套餐

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By 鏡週刊
發布時間:2022-03-25 18:31:42

疫情改變了消費型態,買東西未必要到實體門市,引進Dyson、Vermicular、Sodastream、歐姆龍等品牌的高端生活選物老字號「恆隆行」索性升級門市空間,讓場域的體驗從單純的銀貨兩訖,衍伸出品嘗、體感、學習等更多可能,4月更與「VG Seafood Bar Taipei」合作,推出「拆解夜市」套餐,讓門市變身fine dining餐廳。

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「恆隆行是62年的老字號,現在除了引領國外的生活潮流之外,我們還想因應數位時代,打造無阻力的多元體驗。所以在這家門市,我們不提供販售,而是從功能面去溝通。」恆隆行企業溝通部行銷經理郭珮君(Elaine)說:「我們的終極目標是可以從消費者的回饋中,幫助消費者分析其真正的需求,提出更打到痛點的建議與提案。」

位於內湖洲子街的首家零售服務概念店名為「zonezone」,諧音中文「種種」,旨在提供結合飲食、文化、體驗與服務的多元體驗,空間分為餐廚體驗、選品服務、講演授課、快修服務,以及與誠品合作的閱讀講堂等五大主題。

在「zonezone」的話題食室區,每月會設定主題,請來一位主廚推出期間限定餐點。

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集結60攤店家!台北甜點節4/2南港瓶蓋工廠登場 鸚鵡螺肉桂捲必吃

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Ettoday
發布時間:2022-03-26 11:00:00

記者黃士原/台北報導

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天氣逐漸回暖,是時候喚起甜點控的春天味蕾了!全台最大甜點電商平台「甜點控」宣布將在4月2日至4月5日連假4天,於台北南港瓶蓋工廠舉辦「2022台北甜點節」,這也是甜點控繼去年的「肉桂捲市集」及「甜點控市集」,第三度舉辦的大型甜點盛宴,這次集結超過60家甜點攤位,除了有超人氣排隊甜點外,還有隱藏巷內的私房甜點等,讓人想全吃過一輪。

參與台北甜點節的品牌超過60家,連續四天分成兩個檔期,第一、二天的重頭戲包含:鹿港法式甜點兼售冰淇淋的「堯冰淇淋甜點」、從花蓮靜巷來台北設店的甜點品牌「TUTUKAKI司康小売所」、人氣送禮品牌「簡單李」、網路搶手推薦的「休習日Z Day Cafe」、匠人手作日式療癒的「善菓屋」、巷弄下午茶首選「Ponpie澎派」等。

第三、四天網友最期待的超夯店家有:抹茶控排隊 No.1 名單「Machikaka」、拍照必敗玫瑰造型雞蛋糕「ChewChew雞蛋糕甜點室」、街邊超 Chill 美式餐車「Relay 驛站」、日式水果大福專門店「大腹菓實」、療癒系餅乾「One More Bite」等。這四天除了有之前「甜點控市集」人氣排隊名店外,還有隱藏版必嚐款等著甜點饕客到現場探索。

這次台北甜點節最大亮點是活動限定推出的「鸚鵡螺肉桂可頌捲」,由來自彰化鹿港的人氣法式甜點店「堯冰淇淋甜點 Yao Glacerie & Pâtisserie」製作,鸚鵡螺肉桂可頌捲製法十分費工,以高品質的法國麵粉及發酵奶油層層交疊,融入辛香肉桂和淡淡檸檬香氣的馬告(山胡椒),活動期間每日限定100顆。

2022台北甜點節店家名單如下:

堯冰淇淋甜點 Yao Glacerie & Pâtisserie、TUTUKAKI 司康小売所、簡單李、善菓屋、Ponpie 澎派、柳橙王子、HiiiANSHA 安夏司康、休習日 Z Day Cafe、M&D Kitchen、素學烘焙坊、Machikaka、Sheryl’s Recipe 嗜甜女子、華點、好物咖啡、慢步手作、雪室、Forty4Cafe、Relay 驛站、ChewChew 雞蛋糕甜點室、職男の捲店、美菓 Mikashi、Ping dessert studio、英匠製菓、Yu's Cakery 愉室甜品、烏龍生巧、想享甜點工作室、椛羽手作、蛋白工坊、07:00 x scone、Kirei hand made、Galleta 葛蕾塔手工點心、樂田囍事、小家麵包店、韡氏烘焙 Wei’s Bakery、Velvet V、甜點控手作烘焙、Eat&Joy 樂食甜點工作室、J+ 啾愛手作、就。甜點、挫舐、虎媽手作、楊子葳吃不膩蛋糕、Regular 老顧客複合餐廳、F2法式甜點、SÖTT、鳳茶人司康&鮮奶茶專賣、黏黏•北美肉桂捲、One More Bite、Ifan's Muffin、良甜吉日 White Day、濃農本家、沐瀅手作、大腹菓實、小倉廚、黑人手工造型棉花糖、say Hi to the world 嚐遍全世界、華汎食品有限公司、友食.有食、瓦特甜點等。(任何臨時變動以現場實際攤位為主)

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