風靡日本的免捏飯糰這樣做!使用舒康雞安心食材打造最日常的美味

吃好食
By Marie Claire美麗佳人
發布時間:2022-04-17 19:00:00

免捏飯糰(おにぎらず)因為做法簡單加上內餡有許多搭配組合,因此非常受到歡迎,優質肉品牌舒康雞特地邀請知名的便當設計老師「抽屜積水 Didi」以兩款潔淨產品重新詮釋最有媽媽味的家常料理。

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百分百潔淨安心認證食材

優質肉品牌舒康雞近年專注研發各式美味與健康兼具的調理食品,人氣熱銷商品「清高湯」是以純雞骨、雞肉熬煮、無添加鹽熬製,還有以雞絞肉及蔬菜手工捏製的「野菜洋芋雞飽排」,除了是嬰幼童副食品的選擇外也是大人喜愛的食材選擇,商品更通過中華穀類食品工業技術研究所之「100% 無添加標章」驗證,此驗證條件不僅禁止使用所有人工添加物,也必須是零添加天然色素及香料,每項食材的來源與成分都要乾淨、透明,就連生產過程、廠房環境、包裝材質…等,都必須經過詳細的檢核與審查,舒康雞的百分百潔淨用心讓日常飲食有了更多安心食材的選擇。

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風靡日本的百變免捏飯糰

為迎接2022年母親節到來,舒康雞邀請便當老師「抽屜積水 Didi」以兩款優質產品重新詮釋最有媽媽味的家常料理「雞飽排免捏飯糰」及「蕃茄雞蓉玉米湯」,除了能快速完成外,更包含了安心與美味。同時配合母親節的活動,2022/4/12 ~ 2022/5/31於舒康雞官網購買食譜推薦食材「清高湯」或「野菜洋芋雞飽排」輸入活動碼即可享有折扣,詳情請洽 https://bit.ly/3NPzuGR

Didi 的雞飽排免捏飯糰

食材(2人份):舒康雞野菜洋芋雞飽排2片/海苔片2片,每片約 9.5cm x 20.5cm 大小/白飯250g,加上壽司醋一大匙拌勻成醋飯/小黃瓜1條,刨刀削成薄片/蛋2顆/牛蕃茄1顆,切片/起司片2片 步驟:

1.2 顆蛋加少許鹽調味打散,以玉子燒鍋煎成正方型後對切備用。

2.平底鍋熱鍋後放入解凍的野菜洋芋雞飽排,將兩面小火煎熱,或冷凍按包裝指示以烤箱/氣炸鍋覆熱。

3.在海苔片上鋪上醋飯,在醋飯前半部放上薄片小黃瓜、牛番茄、煎蛋、野菜洋芋雞飽排、起司片,最後將後半部的醋飯及海苔片蓋上即可。

Didi 的蕃茄雞蓉玉米湯

食材:舒康雞清高湯1包/舒康雞雞胸絞肉2/3包,約200g/玉米粒100g,瀝乾水分/玉米醬200g/牛蕃茄250g/洋蔥末1/2顆,約120g/蒜末少許/蛋2顆/水700ml

調味料:無鹽奶油1小塊/橄欖油1大匙/鹽少許/黑胡椒少許/乾燥巴西里少許

步驟:

1.鍋內放入無鹽奶油及橄欖油(避免奶油容易焦),加入蒜末及洋蔥末,炒至洋蔥末半透明。

2.加入雞胸絞肉拌炒至半熟後,加入番茄塊拌炒。

3.倒入清高湯、水、玉米粒及玉米醬,以中火煮滾後改小火煮 15 分鐘。

4.撈掉浮渣,將蛋液繞圈倒入、先不要急著攪拌,等蛋液稍微凝固後再輕輕拌開。

5.加入適量鹽及黑胡椒調味即可。

舒康雞 HOLSEM

www.holsem-foods.com

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Marie Claire美麗佳人 家常料理 日本爆紅 免捏飯糰

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2022「10款母親節造型蛋糕」玫瑰覆盆子千層、濃郁焙茶乳酪手作客製甜在媽媽心

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妞新聞
發布時間:2022-04-17 20:00:00

距離5月8日的母親節已不到一個月,妞妞們計劃好要如何慶祝了嗎?不管是邀約媽媽到豪華餐廳吃飯,還是精心準備一份禮物贈送,母親節蛋糕幾乎是這些慶祝活動之中不可或缺的,下列妞編輯也整理出10款口味別出心裁、造型獨特的母親節蛋糕:

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母親節手作蛋糕推薦1:鬱金香造型蛋糕

第1款推薦的母親節蛋糕是Felicitas Pâtissérie「鬱金香造型蛋糕」,3D立體的粉色鬱金香代表浪漫溫馨,就像和母親之間的感情一樣,此款蛋糕造型採用純手工擠花的方式呈現,蛋糕就像栩栩如生的盛開花朵,其中蛋糕體是可可口味,內餡則是手工熬煮的草莓果醬,搭配覆盆子口味的奶油花,甜而不膩!

母親節手作蛋糕推薦2:焙茶乳酪蛋糕

第2款推薦的母親節蛋糕為奈良櫻手作烘焙「焙茶乳酪蛋糕」,當濃郁乳酪遇上日本川越百年老店限定的濃焙茶餡,再搭配底層的全麥餅乾,香酥濃厚,如果妞妞們喜歡重口味的話一定不能錯過這一款!

母親節手作蛋糕推薦3:桂花鳳梨檸檬塔

第3款推薦的母親節蛋糕為如果在冬夜「桂花鳳梨檸檬塔」,使用本土綠檸檬的酸香,加上19號發酵奶油的清爽,整體內餡輕盈滑順,每一口都能聞到檸檬的清新,而且裡頭的桂花鳳梨醬也是店家手工熬煮,帶有淡淡的桂花酒香氣,喜歡層次豐富、酸甜感的妞妞們必須帶!

母親節手作蛋糕推薦4:玫瑰覆盆子千層

想讓媽媽重返少女心嗎?第4款推薦的母親節蛋糕為冶人甜點&花「玫瑰覆盆子千層」,迷人的花香和果香正是這款千層蛋糕最迷人之處,濕潤的千層皮中融入進口玫瑰與覆盆子抹醬,上層再撒上屏東嚴選的食用玫瑰花瓣,既養眼也對味!

母親節手作蛋糕推薦5:紫芋森林

第5款推薦的母親節蛋糕為唐緹烘焙坊「紫芋森林」,以香草蛋糕為基底,使用頂級的法國愛樂薇鮮奶油與100%大甲芋頭製成鮮奶油及內餡,搭配外層的白色慕斯,吃起來蓬鬆綿密,如果媽媽也是不折不扣的芋頭控,送這款芋泥蛋糕準沒錯。

母親節手作蛋糕推薦6:薰衣草栗子蛋糕

第6款推薦的母親節蛋糕為「薰衣草栗子蛋糕」,同樣也是品牌如果在冬夜的商品,這款蛋糕和常見的戚風蛋糕略有不同,以栗子蛋糕為主要基底,使用的是法式杏仁Joconde蛋糕,口感鬆軟還帶有淡淡的杏仁香氣。特別的是蛋糕內餡有兩層,上層是加入些許琴酒的薰衣草慕斯;下層是加入蘭姆酒、清蒸栗子及栗子泥做成的烤布蕾。

母親節手作蛋糕推薦7:芝麻夾心蛋糕

擔心蛋糕會對媽媽太過負擔?那就來點健康生酮蛋糕吧!第7款推薦的母親節蛋糕為甜野新星「芝麻夾心蛋糕」,對於麥麩過敏者、戒糖者、體重控制者都很適合,因為這款蛋糕使用黃豆粉取代澱粉、赤藻醣醇取代精緻糖,濃醇芝麻醬也是愈吃愈香。

母親節手作蛋糕推薦8:芋泥金莎卡士達千層

芋泥控除了上述推薦的紫芋森林蛋糕之外,第8款推薦的母親節蛋糕為花漾朋派「芋泥金莎卡士達千層」,內餡不只有綿密的芋泥卡士達,還看吃到整塊芋頭,搭配金沙奶皇,鹹甜鹹甜的滋味非常誘人!

母親節手作蛋糕推薦9:香草布丁舒芙蕾

第9款推薦的母親節蛋糕為香草騎士巧克力工坊「香草布丁舒芙蕾」,入口即化的乳酪蛋糕,是以水浴蒸烤法製作,口感柔軟香濃,而且還吃得到布丁內餡,每一口都

是滿滿的香草氣息,簡單卻又讓人一吃難忘。

母親節手作蛋糕推薦10:榛果巧克力塔

第10款推薦的母親節蛋糕為YO's dessert「榛果巧克力塔」,濃順榛果醬及巴芮脆片夾心,搭配慕斯和巧克力奶霜,以及上層含貝禮詩奶酒的滿滿松露巧克力,口感多層次且濃郁,說是大人系甜點中的Top1也不為過。

上述10款口味別出心裁、造型獨特的母親節蛋糕推薦給妞妞們,你最想買哪一款送給媽媽呢?
Source:pinkoi

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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