【天母人帶路】「Chill Ramen」隱密巷弄拉麵店!週五深夜人潮排到巷口,驚喜限量口味「紅玉奶蓋」超驚豔

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2022-05-18 17:02:26

在深夜的時候想要吃拉麵,不只有24小時的「一蘭拉麵」、開深夜時段的「鳥人拉麵」可以去,在捷運芝山站附近,也有家隱身在福華路巷弄內的拉麵店「Chill Ramen」,人氣非常旺,尤其是在星期五晚上11點的宵夜場還提供各種特殊口味,每週五人潮都可以一路排到巷口,不早點來恐怕要苦苦等候!

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超酷動漫風

「Chill Ramen」的店內佈景非常動漫風,牆上貼滿各式各樣的動漫海報,日系、美系、懷舊、電玩五花八門,諸如《辛普森家庭》、《音速小子》、《快打旋風》、《原子小金剛》、《飛天小女警》通通都能看看到,細細一看能發現許多童年曾經風靡過的作品,就連櫃檯後的架子上都有許多公仔,讓身為宅宅的Yui編超興奮!

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常駐基本款

這裡的拉麵常駐口味有3種,分別是「遠東橋醬油」、「炎之男味噌」、「骨三千鹽味」豚骨這三項幾乎每家拉麵店都有的基本款,但都有各自與眾不同的風味,像是醬油選用了來自雲林西螺的醬油,有著獨特的豆香甘醇,還能喝到香菇蝦米的台味。另外還有拌麵、叉燒飯、炸雞、豬排,豐富的冷盤小菜可供選擇。

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限量口味拉麵「奶蓋紅茶」

另外就是不定期推出的特殊口味「限量王」,可說是老饕必點,每次都有讓人驚喜的新創意,突破顧客對拉麵的認知。像是Yui編上次吃到的是「紅玉奶蓋」,老闆用自己打的濃郁奶蓋加上玫瑰鹽,搭配紅茶煮出的湯底,就像飲料店賣的奶蓋紅茶般,單喝湯有紅茶的清香,單嚐一口奶蓋有濃醇鹹香,最後混在一起時,又像在喝奶茶,是非常獨特的體驗,一旁的煙燻梅花肉也與這碗麵的調性非常搭,毫無違和感。

週五宵夜場

想來「Chill Ramen」,最好體驗一下每週五晚上11點的宵夜場,每次都大排長龍,最好提早20至30分鐘來排隊,才有機會在第一波進場。宵夜場賣的都只有限量口味,每次來都有不同的驚喜。不過最近老闆也有在徵詢饕客們的意見,考慮每週多開兩天並加入固定的品項,讓更多人能體驗在深夜吃拉麵的美好。

【天母人帶路】

這裡不是天龍國皇城,只有最慢活愜意的lifestyle。

拉麵 天母 Chill Ramen 紅玉奶蓋 芝山站

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外送美食新選擇!JK廚房4大必點美食,DJ Khaled自創雞翅、人氣YouTuber Mr.Beast 連鎖漢堡都吃得到!

吃好食
Bella儂儂
發布時間:2022-05-18 18:00:03

最近疫情再起,許多人都改成居家辦公的模式,除了自己料理三餐,偶爾也會想叫叫外送變換不同口味,如果平常吃的那幾家已經吃到沒梗了,那你一定要認識儂編今天要介紹的這家2019年創立虛擬廚房JK廚房(Just Kitchen)!

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關於JK廚房

JK廚房創業理念是希望能將餐廳的外送美食直接搬上家裡餐桌,並且致力於傳遞各國好吃的美食,旗下食品品項從小火鍋、牛肉麵、咖哩飯到珍珠奶茶應有盡有,並且像UberEats、Foodpanda等外送平台都叫得到,難怪創立至今短短三年,在台灣已超過30個據點,而品牌也順利將台灣在地品牌像是淚牛滿麵、永樂、鬍鬚張等品牌順利推向國外,以下為大家推薦JK廚房獨家引進的4大品牌。

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1.MrBeast Burger

以源源不絕創意及高額預算拍攝影片的YouTuber MrBeast在頻道上坐擁8600萬粉絲,影片更超過130億次觀看,而他在2020年底創立同品品牌漢堡MrBeast Burgery在美國更是無人不知無人不曉,繽紛亮眼的包裝搭配超道地的美式漢堡托JK廚房的福在台灣也吃得到啦~而說到儂編最愛的口味絕對是特製雙層牛肉堡,外酥內軟的圓麵包中夾入多汁牛肉堡、微融起司、酸黃瓜、洋蔥碎、美乃滋、芥末醬、番茄醬等,吃一口真的讓你秒飛美國!其他像是薯條牛肉堡或美式辣雞堡也都是店裡的招牌餐點喔~

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2.ANOTHER WING

ANOTHER WING 是美國知名饒舌歌手 DJ Khaled 與新創公司 Reef Technology Inc. 強強聯手創建的餐飲品牌,台灣更是亞太地區首賣的國家!品牌主打各式炸雞、烤雞、格子薯條、軟餅乾等餐點,值得一提的是 ANOTHER WING 光是炸雞醬汁的口味就多達 11 種,不論是要自己獨享,或跟朋友開趴都超適合!而懶人如儂編,最愛的餐點絕對是去骨雞翅啦~鮮嫩多汁的雞翅搭配入味醬汁超級刷嘴,吃完整份炸雞再搭配招牌軟餅乾超滿足!

3.匠魂製作

主打各式道地日式美食的匠魂製作相信也是不少人的心頭好,從湯頭濃厚的日式叉燒拉麵、美味可口的鰻魚丼飯,到令人食指大動的日式咖哩飯在匠魂都點得到,而儂編也要大推匠魂製作的濃咖哩綜合牛雞丼飯,不但新鮮又軟嫩的牛、雞肉可以一次滿足,搭配Q彈米飯,再淋上咖哩味濃厚卻不死鹹的特製秘傳咖哩辣醬,包你跟儂編一樣吃一口就回不去!

4.桔田家

如果喜歡清爽一點的咖哩,那你一定要試試JK廚房近期原創的新品牌桔田家,不同於傳統風味的咖哩,桔田家 KITSUTAYA 咖哩就像日本家常會準備的咖哩,醬汁採用桔瓣、鳳梨片、香料及椰奶熬煮而成,吃起來甜中帶點微酸、清爽溫潤,非常適合夏天!餐點部分咔滋無骨雞桔香咖哩飯及元氣牛五花桔香咖哩飯也都是常駐在儂編外送App的歷史清單中喔~

source:JK廚房

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