王品浮誇美食外帶 炸蝦牛肉滿出來

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2022-06-25 19:00:00

防疫居家只能隨便吃?現在在家也能當網美!王品集團推「浮誇美食」攻外帶,主打日式料理的藝奇新推出三款高CP值的「火爆系列釜飯」,放滿和牛和厚塊鮭魚超吸睛,尤其「浮誇海陸雙拼釜飯」,在堆高爆量炙燒嫩肩骰牛上,再擺上兩尾浮誇炸蝦,超豪邁大手筆的好料多到滿出來,外帶自取再打88折。杏桃鬆餅屋也有視覺效果滿分的5款外帶「鬆餅杯杯」,限時二週販售供應到6月底。

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▲藝奇岩板燒和牛釜飯280元。(圖/王品提供)

採用高湯現炊釜飯的「藝奇」,以浮誇、大份量、高CP值的外帶新菜色寵客,主廚推薦的岩板燒和牛釜飯,將入口即化的和牛炙烤過後鋪滿在青蔥上,再搭配滿滿鮭魚卵,增添鮮味;浮誇海陸雙拚釜飯,在堆高爆量炙燒嫩肩骰牛上,再擺上兩尾浮誇炸蝦,好料滿到不知如何下手,竟然只定價170元,現在外帶自取優惠打完88折,一碗只要149元實在太驚人。

爆鮭釜飯則以慢火炙烤大塊厚實鮭魚,搭配糖心蛋與精選時蔬,爽口滿足鮭魚控。上述三款「火爆系列釜飯」,即日起至6/30,外帶自取再享88折優惠,划算開吃。

▲浮誇海陸雙拚釜飯(炸蝦/骰牛)170元。(圖/王品提供)
▲爆鮭釜飯180元。(圖/王品提供)

王品新開幕的頂級燒肉餐酒館「最肉」,6/22推出全新外帶輕食,醬燒牛肉焦糖吐司Box,放入醬燒牛肉焦糖吐司及焙煎堅果胡麻沙拉;秘烤豬五花佐燉煮牛筋飯,一次吃得到燒烤後濃香多汁的豬五花及入口彈舌的慢火燉煮牛筋,還可以另外搭配明太子山藥或手沖牛肉山藥湯,自組一個豪華套餐。

▲醬燒牛肉焦糖吐司Box 200元。(圖/王品提供)
▲hot7鐵板燒夏日加菜,即日起至7/31內用,並加入LINE官方帳號玩拉霸機遊戲,可現領原塊牛排主餐、醬炒極鮮魷魚、海鮮大阪燒、60元抵用券等好禮。(圖/王品提供)

為鼓勵民眾享受外帶美食,王品集結旗下中餐四大品牌,莆田、享鴨、丰禾台式小館、來滋烤鴨,即日起至7/15,外帶滿1000元現折100元,再贈各品牌千金飯票。

▲和牛涮鯛魚燒即日起至8/31夏日換新裝,推出期間季節限定口味「巧克力麻糬鯛魚燒」,完成打卡還可以49元加購乙隻。(圖/王品提供)

杏桃鬆餅屋為讓大家方便外帶,將經典的薄鬆餅變身成視覺效果滿分的5款外帶「鬆餅杯杯」,不只推出芒果優格與覆盆子優格滿足午茶時光,更特別打造舒肥雞沙拉、活力蔬食、鮪魚沙拉3款鹹食選擇。其中SOGO百貨台北復興館分店,特別於每日下午4點~7點期間,在捷運連通的B2層設有販售點,路過就能輕鬆外帶回家,即日起~6/30限時二週販售供應。

▲鮪魚沙拉鬆餅杯120元。(圖/杏桃鬆餅屋提供)
▲五款杏桃鬆餅杯杯,有甜有鹹好滿足。除了舒肥雞沙拉鬆餅杯150元,其餘口味皆為120元。(圖/杏桃鬆餅屋提供)

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高麗菜煮不完?一招變「黃金泡菜」

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發布時間:2022-06-25 20:00:00

連日高溫之下,面對熱食提不起勁,爽口的涼拌菜成為餐桌上最受歡迎的料理,尤其泡菜更是夏天最下飯的聖物之一。不過好吃的泡菜難尋,更多人擔心加工醃漬物的製程不健康。其實只要幾項簡單材料,就能親手做出高人氣的「黃金鴉片泡菜」。

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近期出版《快手廚娘的創業秘笈》一書的張麗蓉,現任社區大學講師、廚藝班老師,也經常擔任大型美食比賽評審。書中收錄80道適合創業的小吃,其中詢問度最高的就是「黃金鴉片泡菜」,張麗蓉透露:「這是傳授給創業班的黃金商品,我的學生一天可以賣超過100罐的牛奶泡菜」。《NOWnews今日新聞》獨家公開私房配方,趕緊買顆高麗菜回家動手試做。

▲「黃金鴉片泡菜」人氣極高,一般人在家就能自己做。(圖/張麗蓉提供)

■黃金鴉片泡菜
材料
A:高麗菜1500g、鹽1大匙、飲用水120g
B:白醋240g、細砂糖100g、香油4大匙、蒜泥50g、芝麻醬4大匙、韓國辣椒粉2大匙
C:紅蘿蔔絲1/2條

做法
步驟1:高麗菜洗淨,剝成大片瀝乾,放入大塑膠袋中。
步驟2:將材料A中的鹽和飲用水攪拌均勻,加入高麗菜中,混合拌勻後靜置30至40分鐘,軟化高麗菜後瀝乾水分。
步驟3:將材料B混合拌勻,將材料C、混合好的材料B,全部加入軟化的高麗菜中,拌勻後放冰箱冷藏半天即可食用。

▲高麗菜洗淨,剝成大片瀝乾,放入大塑膠袋中,再倒入鹽水拌勻靜置30至40分鐘,軟化高麗菜後瀝乾水分。(圖/張麗蓉提供)
▲將所有材料混合已經軟化的高麗菜葉,拌勻後放冰箱冷藏半天即可食用。(圖/張麗蓉提供)

張麗蓉提醒,此配方的高麗菜約是1顆量,約兩斤半。如果製作的份量較多,材料B可使用果汁機打成泥。如果吃素的人,只要不加入蒜泥就是素食。至於為何特地選韓國辣椒粉,張麗蓉解釋,可以增加色澤、卻又不會太辣,醃好的黃金鴉片泡菜可存放在密封罐中。

▲有「快手廚娘」之稱的張麗蓉,著有《快手廚娘的創業秘笈》一書。(圖/優品提供)

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