提到雲林，可能想不到有什麼好玩的，不過，由一群住在雲林的返鄉與留鄉青年組成的「雲林100種生活」團隊，籌畫的「伏流祭」活動，將翻轉你對雲林的既定印象。
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雲林100種生活團隊成員之一，提供全醬油蔬食料理預約的「飛雀餐桌行動」創辦人，也是雲林西螺鎮60年老醬油廠「御鼎興純手工柴燒黑豆醬油」第3代謝宜澂指出，希望大眾認識雲林不只有透過農業，還有許多藝文活動，透過農與藝結合的文化慶典，讓大家覺得雲林也能很好玩，伏流祭的命名取自伏流水，而伏流水不但是雲林的農業命脈，也是重要水源，期許活動能如同伏流水般滲透縣內各地。
「本來想說辦一場餐會，有音樂演奏、餐桌布置，沒想到大家一起討論，內容越來越多，活動就這樣越搞越大了。」謝宜澂笑說。伏流祭上線募資1週內就達標，活動主軸依循農與藝脈絡，選在保存百年、詩人張禎祥的故居「三秀園」舉辦，規劃農藝市集、藝術策展、台文音樂會、創生講座與手作體驗，邀請藝術家與職人開設藍晒帆布袋、版畫、T-Shirt絹印等課程。
