牛肉麵吃哪種麵條內行?老饕齊喊它

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By NOWnews
發布時間:2021-09-28 13:55:24

牛肉麵是不少台人喜愛的美食之一,大多又分為「清燉」和「紅燒」兩種口味,而吃牛肉麵的時候,還可以依照喜好選擇純湯、瘦肉,或者是半筋半肉。不過,近日一名網友在PTT女孩版提到,吃牛肉麵時,麵條都選擇哪一種?貼文曝光引發熱議。

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原PO好奇提問,每次吃牛肉麵這道料理時,大家是「細麵派」還是「粗麵派」?他透露自己如果是吃清燉口味,喜歡搭配細麵,而且要很細的麵;如果是紅燒口味的話,則喜歡搭粗麵,所以每次買的時候都會先問有什麼麵條,再決定要點什麼口味,笑問「也有人跟我一樣吃牛肉麵會挑麵體嗎?」想知道大家吃牛肉麵都選哪種麵體。

▲吃牛肉麵時,麵條都選擇哪一種?貼文引發熱議。(圖/翻攝自PTT)

貼文一出,隨即引發熱烈討論,一票老饕意見一面倒向「粗麵」,紛紛回應「永遠都粗麵」、「牛肉麵就是要吃粗麵,越粗越好+1」、「粗,越粗我越愛」、「不管什麼麵都要粗麵,我就愛粗的」、「粗麵啊,不易爛口感又超好」。

不過,也有網友表示「各半」、「超細麵派或陽春麵派,重點是麵條要Q,不能軟爛」、「鍋燒意麵」、「只吃細麵or刀削」、「都可以,湯頭好不好吃才是重點」、「細麵,有些店家粗麵太雷,但好吃的粗麵是上選就是了」、「細麵或冬粉」、「湯好肉好管它啥麵」。(編輯:賴詠璿

消息來源:NOWnews今日新聞

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同意日立收購 電梯大廠永大準備下市

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發布時間:2021-09-28 14:25:41

老牌電梯大廠永大今(27)日發布重大訊息,宣布董事會決議通過公司與株式會社日立製作所進行股份轉換案,也就是說,公司同意日立收購,未來將申請下市。

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「基於調整公司體質並長遠規劃,董事會決議通過公司與株式會社日立製作所進行股份轉換案,並將舉行股東臨時會投票表決此議案。」這是老牌電梯大廠永大今(27)日的重大訊息公告,主要是宣布公司的董事會已經同意日立收購,未來將申請下市。

據了解,永大預計於今年11月16日召開股東臨時會投票表決此一議案,待股東決議通過後,就會向證交所申請股票終止上市,並向金管會申請停止公開發行,後續將依據依法辦理下市程序,估計最快明年初公司就會下市。

而有關這次的收購價格,日立將以每股65.1元為對價,進行本次股份轉換案,以今日收盤價57.7元計算,溢價幅度為12.82%。

事實上,永大這幾年紛爭不斷,2018年先是爆發家族紛爭,後來大股東日立以及寶佳集團也介入經營權爭奪,各方角力不斷,事情直到今年才告一段落,最後由日立拿下公司主導權,當時市場就曾預估,日立會持續收購永大並推動公司下市。

如今日立將把永大私有化,外界好奇,公司是否有和寶佳接觸?對此永大總經理蔡尚育回應,有關股份轉換都會依法辦理。據了解,寶佳集團在日立取得永大主導權後,就陸續賣股退場,目前持股約7.8%。

展望未來,蔡尚育則說,日立從永大成立之初就共同合作,至今已超過半世紀,建立了深厚友誼和合作基礎,正式成為日立集團的一員,對於永大和日立都是很重要的一步。

至於永大與日立的合作方向,蔡尚育表示:「目前雙方已針對各自的品牌合作效益進行評估,尤其在中國大陸,日立的市佔率第一、永大也有不錯的市占率,未來將思考如何創造最大效益。」日立也表示,未來將以全球化布局及深耕台灣為主要進程,並積極推動台日技術交流;此外,為提高永大的銷售額,將針對亞太市場增加產品和銷售管道的靈活運用。

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