極簡白色調「鹿角巷」插旗新竹!全球獨家開賣鹹水雞配茶,皇家九號奶茶罐裝必買

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2020-08-14 09:30:00

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2013年創立的「鹿角巷 THE ALLEY」以強調生活美學的新式茶飲起家,至今已經在加拿大、馬來西亞、巴黎、紐約、柏林、東京、首爾和曼谷等地都有分店,全球超過400家門市,去年底更與LINE FRIENDS的聯名,今年則與大勢韓劇《The King:永遠的君主》合作推出獨家飲品,8月12日則盛大宣布全球首間全新概念店插旗「新竹」!(撒花)

「鹿角巷 THE ALLEY」全球首間全新概念店位在新竹東區光復路上,一改過去沈穩黑色系和輕工業的風格,概念店整體設計以「極簡白色調」為主,也在店門口採用大面積落地玻璃窗,窗上還寫著「It’s Time For Tea」,櫃檯兩側佐以綠色植栽進行點綴,給人一種高雅又清新感!

鹿丸噗哩65元/M、75元/L

鹿角巷必喝五款飲品分別為「鹿丸噗哩」、「輕酸奶系列2.0」、「白霜脆奶」、「白桃烏龍」和「皇家九號奶茶」,其中又以「鹿丸噗哩」人氣最高,鹿丸是「黑糖珍珠」、噗哩是「布蕾」,先以黑糖珍珠進行滾杯,使杯身出現琥珀紋路,最後倒入滿滿的濃醇香鮮奶,建議大家不要攪拌,而是直接插入吸管喝,因為布丁屬於綿密口感,若攪拌則會散開喔!

A套餐170元、開幕特價130元

B套餐230元、開幕特價180元

C套餐200元、開幕特價150元

新竹概念店還推出台式傳統美食「冷蔬茶食」,顧名思義就是「改良版鹽水雞」,總共有三種套餐,分別為「A套餐:雞腿肉+拌麵+任選三樣菜」、「B套餐:雞腿肉+拌麵+任選五樣菜」、「C套餐:雞腿肉+拌麵+任選三樣菜+茶飲(30元限中杯)」,小菜的部分多達20種,像是豬血糕、金針菇、玉米筍、小黃瓜、百葉、高麗菜等,醬料提供「蒜蓉胡椒醬」和「泰式酸辣醬」,鮮嫩多汁的嫩雞讓人吃到欲罷不能,預計8月24日開賣!(基本消費90元)

除了阿薩姆紅茶、小山綠茶、皇家九號紅茶和白茶烏龍等茶品之外,鹿角巷也帶來兩支極品茶,分別為「彼岸紅茶」和「十里烏龍」,他們秉持著「It’s Time For Tea」的初衷,將最純粹的精粹粹茶學帶回台灣,就是要狙擊喜歡喝茶的妞妞們,兩款茶品一口下肚,唇齒間茶香久久不散,清香又沒有負擔,預計秋季正式開賣,妞編輯覺得「鹹水雞配茶」超對味啊!

嚴選芭樂35元、愛文芒果45元

光復店限定商品「果乾系列」,推出了「嚴選芭樂」和「愛文芒果」兩款,身為果乾控的妞妞們必買,使用健康水果製成的零嘴,不管是要拿來配茶,或者當下午茶點心都很適合,吃起來不僅扎實Q軟,更帶點酸酸甜甜的滋味,讓人吮指回味啊!

偷偷報好康給喜歡喝奶茶的妞妞們,絕對必買「皇家九號奶茶罐裝」,基底嚴選斯里蘭卡紅茶葉,並經過藍莓果乾長時間烘培,倒入黃金比例調和的鮮奶和紅茶,特別是外包裝還使用「極簡白」和「極致黑」進行包裝,正面為鹿角巷的logo鹿,背面則用英文寫著「Royal No.9 Milk Tea」超級有質感,店面沒有販售,可至線上購買!

「鹿角巷全球首間全新概念店」8月12日正式開幕,8/12-8/13開幕首兩日「皇家九號珍珠奶茶」第二杯1元(限量100組/日,限購1組/人),8/14-8/16消費打卡即送鹿丸鑰匙圈(限量50個/日,顏色隨機),住在新竹的妞妞們走過路過絕對不要錯過,另外,8月24日也要記得買份「冷蔬茶食」回家喔!

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店家資訊>>

鹿角巷新竹光復全新概念店

時間:10:00-21:00

外送:03-5670529

地址:新竹市東區光復路一段284號

官網:鹿角巷The Alley

開幕活動>>

*8/12-8/13開幕首兩日「皇家九號珍珠奶茶」第二杯1元(限量100組/日,限購1組/人)

*8/14-8/16消費打卡即送鹿丸鑰匙圈(限量50個/日,顏色隨機)

*8/17起來店消費任一飲品加39元或外送滿199元即可兌換「小確幸」一杯(限量)

source:妞編輯1993/妞新聞、鹿角巷

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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【永和隱藏版夜市1】民生路肉圓 每天狂賣700粒

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鏡週刊
發布時間:2020-08-14 14:40:00

新北市永和區有一條民生路,是在地人才知道的隱藏版小夜市。傍晚時分,短短300公尺,聚集超過60個餐飲商家,哪幾間值得專程來吃?就讓在這區住了30多年的我,扛起美食領航員的重責。

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見證這條街從石子路變成繁華美食街的店家,是最資深、開業近40年的「民生路肉圓」。老闆回想創業時,看到尚未開發的民生路,也是滿心懷疑會有生意嗎?沒想到店一開,客人從四面八方聞香而來,人潮匯聚,商家也漸漸變多。

永和民生路只有短短300公尺,但有超過60間餐飲商家。

開業近40年的「民生路肉圓」,是整條街最資深的老店。

除了道路兩旁的街邊店,還有不少攤商冒著被開單的風險,在騎樓前掙個位子擺攤,因為客源真的夠多。原因是比鄰的「秀朗國小」,曾是全世界人數最多的國小,儘管少子化,與附近的「秀山國小」相加,還是有上萬個家庭客;另外,地理位置與台北市只有一橋之隔,有許多租屋的外食族。

每天至少要製作700粒肉圓,讓老闆娘的手指幾乎都動過板機指手術。

肉圓內餡很單純,只有用近10種香料醃漬的豬後腿肉。

用在來米漿和醬油煮成的肉圓醬,滋味甜香。

由於競爭激烈,店家流動率相當高,能站穩一年以上的,絕對有兩把刷子,同性質的店也很少,因為客人會篩選出最強代表。像是唯一的肉圓店,平均一天能賣出7、800粒,老闆娘廖太太做到每根手指頭幾乎都動過板機指手術。

「肉圓」外皮軟彈,肉餡鹹香鮮嫩,2種醬汁一甜一鹹,加點蒜泥和朝天椒醬油,味道更豐富。(40元/2粒)

「四神湯」裡的薏仁、芡實、山藥、蓮子都煮得透軟,但又保有各自的口感,湯頭甘美、有藥酒香氣。(40元/碗)

「豬血湯」喝得到韭菜香、大骨湯頭的甜味與酸菜的酸香,豬血像豆腐般軟嫩,味道潔淨。(30元/碗)

店家改良屏東清蒸肉圓的作法,區隔油炸為主的北部肉圓。外皮以在來米漿和地瓜粉拌成,內餡很單純,就是取豬後腿肉,用五香粉、胡椒等近10種香料醃漬入味。肉圓皮吃來軟彈,肉餡鹹香有味,用在來米漿和醬油煮成的醬汁,甘甜有米香,鹹味來自粉紅色甜辣醬,我喜歡加點蒜汁和朝天椒醬油,更夠味!

老闆娘廖太太(中)的兩個女兒,從小帶肉圓當午餐便當,至今還是很愛吃媽媽做的肉圓。

忙生意、沒時間做飯的廖太太,給兩個女兒帶的午餐便當總是肉圓,大女兒笑說:「以前會拿去跟同學換雞腿、排骨,但吃到現在還是很喜歡。」我從唸秀朗國小時吃到現在,也是還沒膩。

民生路肉圓
  • 地址:新北市永和區民生路28號
  • 電話:02-2942-8924
  • 營業時間:18:00~24:00,週四公休。

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