在各位詹友的引頸期盼下！詹記麻辣火鍋正式宣布插旗西門町，位在「成都路」，5月6日正式開幕，再度攜手本事空間製作所，在300坪超大空間中以「摩登台風2.0」設計風格打造，更聯名臺虎推出「草莓莓有派對」，妞編輯特別整理「詹記麻辣鍋西門12大亮點」！（北中南「32家個人火鍋」必吃懶人包）

詹記麻辣鍋西門店訂位1.

詹記第三間店

1994年主理人詹啓東創辦「詹記麻辣火鍋」，經年研究台灣人的喜好，熬製獨樹一格的台式麻辣湯頭，被譽為「全台最難訂麻辣鍋」，繼新莊總店、敦南店後，旗下第3間店「西門大世界」選在西門町大世界商業大樓（前身為大世界戲院）的地下一樓，300坪大空間可容納至少百位詹友用餐，為詹記麻辣火鍋旗下空間最大的餐廳店面！

詹記麻辣鍋西門店訂位2.

藝術指導羅智信

藝術家「羅智信」負責詹記西門大世界的藝術指導，並聯手見本生物操刀平面設計，成都路上有著詹記西門大世界的「霓虹招牌」、進入一樓大廳有浮誇的「巨石浮雕」、用餐空間以「深紅色」為主色調，一旁還有3D藝術家「Dorairolg黃海恩」創作的「超現實火鍋古物」，是一間舊世界結合新潮摩登的全新店面！

詹記麻辣鍋西門店訂位3.

本事空間製作所

自敦南店「經典台風」後，西門大世界再度與本事空間製作所聯手，西門町是許多台北人放置青春的地方，也是年輕時期嚮往的所在，詹記表示：「我們的青春期在1990年（好老），那時的西門町就是酷少年集散的聖地，一堆年輕人在萬年商業大樓吃飯溜冰、看MTV、約會逛街，再去獅子林大樓打機台看電影，這些記憶片段中的城市場景，成為現在詹記西門大世界的空間靈感。」

詹記麻辣鍋西門店訂位4.

摩登台風2.0

借鏡1990年代西門町榮景，結合閃亮的七彩霓虹燈招牌、常見的大山大水造景、猖狂的巨石浮雕、走進商業大廈中會遇見的藝品店展示櫥窗，以及當時只在象徵先進的大樓或飯店，才會出現的透明電梯等等性鮮明的時代物件，都成為詹記西門大世界的重要元素，再融入詹記經典品牌色與浪漫的想像力，造就「摩登台風2.0」的雛型！

詹記麻辣鍋西門店訂位5.

詹記經典鍋底

詹記鍋底共有大、中、小鍋，除了用豬大骨和昆布熬製的「大骨昆布清湯底」之外，必點的就是「麻辣湯底」，用花椒、各式辣椒磨粉、辣椒醬、香油製成，招牌的「滑嫩鴨血」與「入魂豆腐」更是台灣最強，妞編輯建議大家直接點鴛鴦鍋，一鍋兩種享受！

詹記麻辣鍋西門店訂位6.

肉品推薦

肉食主義注意！來詹記就是要牛肉，包含由美國安格斯牛小排、美國牛五花、美國翼板牛、澳洲牛梅花心，建議湯滾涮3-5秒，肉呈現粉紅色，口感最鮮嫩，而安格斯牛小排、牛五花、翼板牛難煮，如果想要辣一點的話，久煮仍有彈性，還會吸辣湯。另外還有豬、羊肉、滷類和海鮮，供妞妞們點到爆！

詹記麻辣鍋西門店訂位7.

黃金醬料

自己的醬料自己調！醬料台有醬油、辣椒、白醋、蒜花、蘿蔔泥、香油等，依喜好自行調配，如果想要「詹記黃金沾醬」的話，白醋加香油 比例3:1，最後再撒上蒜花，香味和口感兼具；還有隱藏版「神秘蛋醋」，妞妞們可以偷偷問店員喔！

詹記麻辣鍋西門店訂位8.

白菊狗汁

「要不要喝狗汁？」詹記除了鴨血和豆腐之外，必點的就是「白菊狗汁」，產自苗栗銅鑼的「台灣杭菊1號」，倒入特調烏梅汁，甜酸滋味超解膩，妞編輯都直接點標準開喝，貼心提醒「白菊狗汁」本身不含任何狗狗成分，請大家安心飲用！

詹記麻辣鍋西門店訂位9.

詹記×臺虎聯名

詹記首度與臺灣精釀啤酒聯名推出限定飲品「草莓莓有派對」草莓沙瓦， 雖然疊字讓人唸出聲來有點尷尬（笑），但草莓的香氣配上酸甜的口感，舒緩被麻辣刺激的味蕾，外包裝為可愛粉色的啤酒罐設計，限定聯名詹友們千萬別錯過！

詹記麻辣鍋西門店訂位10.

甜點雪寶

餐後甜點「雪寶」冰淇淋，妞編輯吃的是玄米茶口味，如果妞妞們想知道當天吃的口味，可以洽詢服務人員。這次的雪寶打開是用整面如經文（？）般的玻璃紙包裝，關於「人類之所以為人類」的內文超級詼諧，最後還祝大家「繼續生存下去加油囉！」

詹記麻辣鍋西門店訂位11.

訂位方式

詹記麻辣火鍋西門大世界5月6日正式開幕，即日起可至inline線上系統預約5至6月的訂位，目前西門大世界的5月訂位量已達97%（沒錯！就是97%），6月的周末時段也只剩下4成空位，想吃詹記的朋友請加快手速立即下訂！

詹記麻辣鍋西門店訂位12.

詹記涮涮屋

最後～如果是一個人也想吃麻辣鍋的詹友，未來也可以在詹記西門大世界的「詹記涮涮屋」完成獨享心願，限量10個單人雅座，敬請期待！

以上就是「詹記麻辣鍋西門12大亮點」，在看這篇文章的妞妞們，可能已經訂不到位了！（誤）

-

店家資訊>>

詹記麻辣火鍋 西門大世界

開幕：2024/05/06 (一)

時間：中午12:00-凌晨01:00

每個月第一&最後一週的星期二: 中午12:00-14:30,下午17:00-01:00

地址：台北市萬華區成都路81號B1

訂位：詹記麻辣火鍋 西門大世界

詹記×臺虎聯名限定產品

草莓莓有派對

售價：150元/罐

容量＆酒精濃度：330ml, 4%

販售期間：5/6(一)起全台詹記限量供應

※ 提醒您，未成年請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒過量有害健康

※ 詹記有解釋、隨時調整活動辦法、活動時間、優惠內容及終止活動之權利。

source：妞編輯1993/妞新聞

*實際活動和售價以官方公告為主

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

【延伸閱讀】
台北7間麻辣鴨血推薦！「初九」超夯單人麻辣鍋，「韓記」招牌老虎麻辣燙必吃！
新竹必吃7間個人火鍋！「鐵了心」高CP值網狂推、「柚一鍋」清爽柚子雞湯一喝上癮