COFFEE LAW讓東區老宅再生!「願景城事店」融入輕工業元素、聯名Heritage人氣肉桂捲,限時營業136天

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By Bella儂儂
發布時間:2022-07-29 12:00:25

去年COFFEE LAW在台北市東區街頭打造了一座城市之丘,混凝綠與純白色的視覺色調就像在繁忙的都會中能稍作喘息的山丘;今年COFFEE LAW攜手連雲建設在將迎來都市再生計畫的60年老宅中,打造「COFFEE LAW願景城事店」,以咖啡串連展覽、藝術與講座,並與Heritage聯名肉桂捲、提供有機咖啡和引入裸賣商店,限時營業136天,讓大家更了解城市的願景議題。

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1.只開136天?

source:COFFEE LAW

願景城事店於車水馬龍的忠孝東三段、一座1972年建的18連棟住宅中落腳,這棟公寓曾看著東區從農田到百貨林立,佇立在這一甲子,如今迎來都市再生計畫;騎樓白牆上貼滿寫著「136 to ?」的混凝綠色封條,欲傳遞的意義深遠,不僅象徵著公寓136天的消逝倒數,更代表著都市再生計畫參與者連雲建設,透過公平對談取得信任、新與舊的平衡,並期待往更好的未來邁進。

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2.老宅輕工業元素

source:COFFEE LAW

COFFEE LAW運用老宅原有結構與現代輕工業元素,打造出簡約、舒服的風格,吧台靈感為老屋紅磚堆砌,採用鍍鋅鋼管結構,與建築線條豐富的立面交錯,天花板的牆面斑駁、樓梯拆除後留下的痕跡,都是這50年來日常生活的累積;戶外配合老宅外牆由「大聲光電」的聲光藝術創作,營造現代感的建築個性,帶來猶如紐約當代的藝術氛圍。

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3.雨林認證「青蛙豆」

source:COFFEE LAW

除了空間呼應願景議題,咖啡上更以永續響應,嚴選雨林認證的咖啡豆,俗稱「青蛙豆」,唯這次展覽能喝得到墨西哥庫斯蒂克莊園-鳳尾綠鵑,100% SHG雨林認證阿拉比卡豆,品飲起來酸甜平衡,帶有蜜橘、麝香白葡萄的獨有風味,雨林認證是為保護雨林和水資源等自然資源而生的認證機制,透過雨林認證,咖啡在環境永續上有了更好的發展及選擇。

4.「裸買」實踐綠色消費

source:COFFEE LAW

再延續永續概念,COFFEE LAW也將裸賣商店的搬到現場,店內僅販售無包裝的咖啡豆,歡迎消費者自備容器到店內選購咖啡,親自體驗「裸買」,開展首月 7/14~ 8/15只要自備非一次性容器買咖啡豆,拍照打卡就可以帶回20g的雨林認證咖啡豆;自帶環保杯外帶手沖咖啡,並拍照打卡,也可享50元折扣優惠。

5.Heritage聯名動物友善甜點

source:COFFEE LAW

餐飲部份更攜手台北肉桂捲名店 Heritage打造限定午茶套餐:焦糖核桃肉桂捲搭雨林認證手沖咖啡,更有COFFEE LAW的人氣甜點:瀑布提拉米蘇與香草籽焦糖布丁,這些餐點皆採用100%非籠飼蛋製作,食材資訊公開透明,讓消費者在享受美味的下午茶,同時也能對居住的地球更友善!

【COFFEE LAW門市資訊】

展期:2022/7/14~2022/11/27

營業時間:12:00~20:00 Everyday

地址:106台北市大安區忠孝東路三段221號

電話:02-27711251

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【食間到】南機場素食美食「禾甲」,5顆星推薦「超臭蒸臭豆腐」連肉食控也甘願排隊來一碗!

吃好食
Bella儂儂
發布時間:2022-07-29 12:15:47

台北CP值最高的夜市在哪裡?位在萬華與中正區的「南機場夜市」絕對是饕客最愛夜市前三名,有深受必比登青睞的山內雞肉、阿男麻油雞、臭老闆現蒸臭豆腐以及潤餅捲,還有老饕最愛的來來水餃、八棟圓仔湯等等,吃個三天三夜也吃不完。若你是素食主義者也不怕!「禾甲蒸豆腐食堂」主打素食料理,那又臭又香的蒸臭豆腐可是連肉食控也搶著吃。

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沒有必比登加持同樣很美味

若要說南機場夜市最有名的臭豆腐,大家第一個通常會聯想到得過米其林必比登推介的「臭老闆現蒸臭豆腐」,Naomi編其實從小就是吃南機場夜市美食長大,當天也正在找臭老闆在哪,但經過「禾甲蒸豆腐食堂」便被它濃郁的香氣以及滿滿的人潮給吸引,便抱持著「不如吃看看的心態」踏進店內。

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比肉食還好吃

坦白說我也是上網找這家資料時才發現,原來這是一家「素食餐廳」,「禾甲蒸豆腐食堂」原本是同樣也很有名的臭豆腐店「呷臭彈蒸臭豆腐」後來改名。以實踐蔬食主義飲食文化,以無肉類、蛋類、奶類、五辛類為出發,但口味完全不輸滋味豐富的肉食!甚至連號稱餐餐必須有肉的Naomi編也直接放入口袋名單內。

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連湯汁都好喝

他們家的蒸臭豆腐走一個清爽但很夠味的路線,有別於一般麻辣臭豆腐,就算吃多也不會膩,是爆熱夏天吃也很Ok的美食。原本還很擔心紮實的豆腐很怕不入味,但他們家的臭豆腐完全不需要擔心,一口咬下湯汁噴出很燙舌,配上九層塔、香菇、黃豆等配料做點綴,吃起來口味帶點微微的中藥與香料味,但又散發一點點麻辣的香氣,就連湯汁也讓人忍不住喝下去,回甘的香甜味讓人好想念,完全5顆星推薦。

小菜讓人不失望!

不得不說在來到它們家之前,【食間到】團隊已經在南機場吃一輪了,但看到小菜櫃上滿滿“精神抖擻”一看就很好吃的小菜,還是忍不住拿了一盤豆干。油油亮亮的的一看就超入味,果不起然,真不讓人失望,多汁、入味是最基本,那甜香甜香的醬汁讓人忍不住想一口接一口!除了豆干外,下次也想挑戰看看筍絲、四季豆!

【禾甲蒸豆腐食堂】

地址: 台北市中正區中華路二段313巷18號

電話: 02 2301 9448

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