「 食物界的開心果」是酪梨!營養師整理5大「 快樂食物」,巧克力竟然沒上榜!

愛健康
By Bella儂儂
發布時間:2022-10-05 19:30:00

現代人長時間處於資訊轟炸的生活環境,工作上的壓力、生活上的壓迫、網路上的惡言,使得"憂鬱"成了許多人內心的不定時炸彈。除了在忙碌、低潮時找到正確的紓壓管道之外,對的飲食也能幫助妳攝取「 快樂荷爾蒙 」!專業營養師Feibi,便精闢說明5大「快樂食物」,原來吃對營養素,也能為情緒、心情帶來甜頭~

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1.酪梨

ready made@pexels

營養師分享,我們所謂的「憂鬱」情緒,可能與體內的神經傳導物質-血清素 ( #Serotonin ) 太少有關係,而對的營養則能為我們合成血清素,達到提升「 快樂荷爾蒙 」的效果!首先第一個看到的快樂食物,就是擁有豐富營養價值的:酪梨!由於酪梨內含有高比例的"鎂",鎂則是合成血清素的重要材料之一,想要獲得快樂能量,酪梨是個不錯的選擇!

2.高蛋白食材、鮭魚

Malidate Van@pexels

而造成體內「快樂荷爾蒙(血清素)」減少的原因,其中一項還有壓力過大、睡眠不足、飲食不當、營養不良!這些日常狀況都會使妳的心情不穩定、注意力集中困難,這時在日常飲食中補足"高蛋白"也是很重要的一環!營養師提到,像是豆腐、豆漿、魚類,又或者富含維生素B6、維生素D、Omega3的鮭魚都是很好的快樂來源。

3.優格、優酪乳

Any Lane@pexels

另外,許多人忽略的隱藏憂鬱因子,還有:腸道菌健康失衡!當腸道好菌不足、腸胃不適時,也會使「快樂荷爾蒙(血清素)」降低,導致情緒低落、失眠等問題!針對這點,營養師建議,像是優格、優酪乳等能促進好菌增加的食品,也是找回好心情的快樂食物。

4.花椰菜

Louis Hansel@unsplash

前面提到,穩定的健康與好菌平衡,也能刺激「快樂荷爾蒙(血清素)」的增加,而除了攝取益生菌之外,也可以多吃富含能有助於益生菌衍生的益生質的花椰菜、蘋果、香蕉!其中又屬花椰菜又有著能支撐身體營養比例的多項營養價值與纖維素,想從飲食改善生活,花椰菜絕對不能缺席。

5.芭樂

Any Lane@pexels

最後一項快樂食物,頒給擁有高比例維生素C營養的芭樂!芭樂又稱為水果之后絕不是沒原因~不只營養價值高,且能有助於提升體內免疫力,與腸道的穩固想要加強「快樂荷爾蒙(血清素)」提升,不如先試著飯後來瓣芭樂吧!

SOURCE : feibi_nutrition

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台灣每4人就1人乾眼症! 3大關鍵營養素你補對了嗎?

愛健康
NOW健康
發布時間:2022-10-07 19:30:00

【NOW健康 編輯部/整理報導】長時間使用3C產品與智慧型手機之下,乾眼症成為全球最常見的文明病,也是眼科門診最多人求診的問題。在台灣,平均每4人就有1人乾眼症。隨著現代人錯誤用眼習慣增加,眼睛緊盯3C時間變長,導致眨眼頻率變少、淚液分泌降低,乾眼族群因而愈來愈多。要瞭解乾眼症為何發生,必須先知道眼睛淚液層的構造。眼睛的「淚液層」一共分為油脂層、水液層、黏液素層,其中任何1層淚液分泌不足、分佈不均或是過度蒸發,都會造成眼球無法保持適當適潤,進而引起乾眼症。

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乾眼症可能影響視力? 注意眼睛乾癢、眼屎多7大症狀


乾眼症雖然常見,其影響卻不只是眼睛乾澀、疲勞而已。由於眼球表面與眼皮之間沒有淚液滋潤,可能造成眼皮慢性摩擦,輕則引起乾癢、疼痛、異物感,重則造成角膜破皮、潰瘍,甚至增加細菌感染及失明風險。


如果沒有及早預防,淚液長期維持不健康狀態,乾眼症除了會造成疲勞、乾澀,還可能降低角膜保護能力,增加白內障與近視可能。當進展為高度嚴重近視時,可能造成青光眼、黃斑部病變、視網膜剝離等問題,對視力影響甚巨。


乾眼族群因為淚腺分泌失調,眼球表面沒有淚液保護,可能會引起各種眼睛症狀,以下為乾眼症最常見的7大症狀:


▲乾眼症最常見的7種症狀。(圖/潮健康提供)


1. 眼睛刺痛、搔癢。


2. 眼睛有異物感。


3. 眼睛發紅、畏光。


4. 眼睛分泌物黏稠、眼屎變多。


5. 戴隱形眼鏡時感到極度不適。


6. 眼睛疲勞、暫時性視力模糊。


7. 經常流淚。


乾眼問題與生活作息有關 注意眨眼次數、多吃3類蔬果


環境、生活、體質因素都可能引發乾眼問題,要改善乾眼建議從正常生活型態作起,包括充足睡眠、不熬夜,均衡飲食並多吃富含維生素A、C、E的蔬果,少吃油炸食物。也要避免長時間用眼,或讓眼睛過度疲勞。平時要注意眨眼次數與頻率,幫助眼睛保濕。


另外,清潔時應注意眼瞼及睫毛之清潔,可用熱毛巾熱敷眼部,有助於減輕疲勞與增加淚液分泌。配戴隱型眼鏡的時間勿過長,不舒服時應立即拿下。當有眼睛不適時,應至眼科就醫檢查,不可自行購買藥物長期點用。


改善乾眼 葉黃素還得搭花青素、蝦紅素複方更佳


近年來,健康風氣興起,許多民眾都會選擇葉黃素產品幫助眼睛保健。葉黃素被稱為「視力守護者」,具有良好抗氧化特性,能減緩自由基對眼睛的傷害。但專科醫師陳韵臻也提醒民眾,葉黃素對眼睛保健相當重要,但如果是要針對乾眼症狀,並不是單吃葉黃素就可解決,要改善乾澀、疲勞,須要搭配能維持眼部濕潤、淚液分泌的營養成份,比如智利酒果、山桑子富含花青素,可增加眼睛淚液分泌功能、優化夜間視力清晰度。


除了花青素,建議選擇同時含有蝦紅素、維生素E的複方葉黃素,市售產品中也有以這幾種營養素組合而成的葉黃素產品,且根據人體試驗結果,上述數項護眼的關鍵成份組合,能有效改善淚液分泌與乾眼困擾,提升淚液分泌190%,減緩眼睛疲勞,可做為乾眼症患者保養的選擇。


▲除了葉黃素之外,花青素、蝦紅素也是眼部保健的重要營養素。(圖/潮健康提供)


花青素抗氧化增加眼睛濕潤 智利酒果、山桑子含量高


維持眼睛濕潤、增加淚液分泌是改善乾眼關鍵所在,研究發現,連續補充德國30-60毫克的智利酒果萃取物,30天就能達到淚液分泌增加50%、提升眼睛濕潤度。原因正在智利酒果中含有飛燕草素、矢車菊素,兩者皆屬於花青素,顯示高含量的花青素對改善乾眼有重要作用。


另一項護眼元素「山桑子」也以富花青素聞名,其中「矢車菊素」是所有花青素中抗氧化能力最高的1種。不過,山桑子萃取物品質不一,目前市面上以經過定量花青素的日本專利的山桑子萃取物,抗氧化效果與增加眼睛舒適度最優異。


Omega-3修補淚膜油脂層 搭配84%高濃度魚油保健眼睛


適當飲食與營養補充,對於乾眼改善不可或缺,比如Omega-3 的必需脂肪酸具強大抗發炎作用,可增加淚膜油脂層、增進淚水分泌,常見如高濃度魚油、亞麻仁油、藻油都是Omega-3的良好來源。


葉黃素中如有加入亞麻仁油,可強化葉黃素吸收率。陳韵臻醫師補充,如想加強補充幫助眼睛的成份,也可選擇Omega-3濃度高於84%的魚油,平時飲食共同補充,協同葉黃素維持眼睛健康。


▲日常生活中的一些小習慣也能幫助眼部保健。(圖/潮健康提供)


除了日常飲食營養補充攝取,乾眼族群平時更要注意維持健康生活,減少刺激性飲食、更重要的是及早戒菸。長期使用電腦的3C族、上班族,建議定時休息、增加眨眼次數。隱形眼鏡建議配戴高透氧鏡片。避免在乾熱、風大的環境中停留過久,室內則可使用擺放清水增加環境濕度,減少引發乾眼的環境因素。(文章授權提供/潮健康


編輯:游庭語


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