冬天到了、天氣變冷,身體的熱量散發快,許多人為了增加能量,因此停不下來嘴饞、吃東西,運動也比較沒有動力,整個人都進入冬眠。為了不要一到冬天就變胖太多,營養師高敏敏也推薦大家全新瘦身方法「433餐盤飲食法」,不只能有效維持體重,還不用餓肚子,讓我們來看看究竟要吃什麼、怎麼吃、又會有什麼效果吧!
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1.重整飲食配置
營養師高敏敏分享的「433餐盤飲食法」是以重整飲食的配置為原理,每餐中把餐盤份量的一半擺滿蔬菜,剩下一半的空間分別放40%蛋白質、30%油脂、30%碳水化合物,透過平穩血糖、延長飽足感,讓你不挨餓,也能成功減重,再搭配運動就能讓減重瘦身以及維持健康事半功倍哦!
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2.這些食材入餐
營養師過去也曾分享過人體所需的5大類優質食材,像是蔬菜類可以多吃深綠色蔬菜來補充鐵質,十字花科類蔬菜抑制長新冠;蛋白質建議從富含Omega-3的魚肉中攝取,還能補充DHA愛護眼睛;烹調時使用橄欖油、椰子油等植物油,這兩款油中都含有可促進酮體生成的豐富中鏈脂肪酸,能耐高溫不易氧化,適合入菜。
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3.注意進食順序
除了飲食的比例和食材外,進食的順序也很重要,建議先吃蛋白質與油脂類,可以增加飽足感、平穩血糖、幫助消化;再吃蔬菜類,幫助身體淨化,加強飽足感;最後吃碳水化合物,富含膳食纖維和果寡糖,能維持腸道通順。最後,想要加強身體代謝,最重要的還是多補水分!營養師也提到,有時候覺得餓也有可能是因為身體缺乏水分,定時喝足夠的水也能夠減緩飢餓感。