桃園龜山咖啡廳「Rulu Café」也是復古五金行!招牌「經典布丁」跟摩登店裝都一樣風味迷人

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2021-01-24 00:30:00

若朋友和你說「來五金行裡喝咖啡」,你可能會皺起眉頭。印象裡五金行只有燈泡壞了才須要去。桃園龜山的「鹿麓復古五金專門店」,很摩登、很魔幻,高水準的飲品讓愛喝咖啡的人每周報到;真要做設計的,是來咖啡店裡找材料──但兩種人都會坐下,吃一份招牌的「五金行經典布丁」。

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五金行,很摩登

source:鹿麓復古五金專門店

這張相片望過去,聯想到愛德華‧霍普的《夜遊者》。不知道裡面是否有寂寞的人。它既叫「鹿麓復古五金專門店」,也是「Rulu Café」;一側專營復古五金,一側提供精緻的咖啡及自製甜點。兩側所使用的顏色其來有自,是Pantone的2020年度代表色「經典藍」──簡潔、優雅、雋永;及2019代表色「珊瑚紅」,帶來溫暖及生機。每個空間都以材質及顏色做出了區隔,平塗的拼貼色塊從冷至暖階,結合燈光設計,從灰調的城市中跳脫出一種奇幻的視覺效果。

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五金材料,是設計精品

source:鹿麓復古五金專門店

一般的五金行強調便宜及功能性,那樣的商品很難在生活裡帶給我們特別的體驗。Rulu挑選的五金是設計精品,優秀的設計是解決問題,還能擁有美的展現。在這裡從最基本的螺絲和一些你根本喊不出名字的精緻零件,到家居飾品如燈具、開關座、門把都能找到。想在家裡做點小改變,能試著從此處開始;對室內設計早有研究的人,更能來這邊挖寶──五金們可不是擺著好看而已,Rulu提供了專業的搭配諮詢及客製服務。

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精品咖啡以茶、酒做特調

source:Rulu Café

藍色的那一處是咖啡香。有義式咖啡機竄出的高壓蒸氣,有以精品咖啡以手沖濾的緩慢姿勢。多種咖啡,配合了茶與酒做出混合特調;又或無咖啡因的「白蘭地可可」,加入少許的白蘭地橙酒與肉桂、莓果等,使可可的香氣層次更顯著,適合在冬天溫暖自己;夏季就來一杯桑椹、迷迭香組合的簡單氣泡飲,Rulu的窗外就是公園,搖晃玻璃杯,瞇著眼看豔陽底下走動的人們。

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「五金行經典布丁」,甜點也秀美學

source:Rulu Café

「五金行經典布丁」,前後兩個名詞組在一起不搭調但很有趣;反覆近百次才實驗完成的純布丁,質地硬挺,淋上焦糖汁,甜苦均衡、蛋香充裕。「45˚重乳酪」大概是切的角度太豪邁所以得名,它與綿密的手工生乳捲和布丁,同為Rulu的招牌甜點。點上一片金薄、盛入器具,這些餐點就像紅色那處販售的五金一樣,精緻且充滿巧思──一種生活的美學,那或許才是Rulu真正所經營的。

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【鹿麓 復古五金專門店 RULU Hardware Fittings & Café】

地址:桃園市龜山區忠義路二段638巷22號

營業時間:9:00 - 19:00(周三公休)

首圖來源:instagram@zzzz.0417

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來這喝免費咖啡邊購物 上百種日本零食買到失心瘋

吃好食
鏡週刊
發布時間:2021-01-24 07:00:00

台灣與日本的飲食習慣相近,因此每當國人出遊,回程的行李箱總會塞好塞滿各式零食。幸好在疫情爆發前,已經有不少日本食品專賣店進駐台灣,像是2018年開始駐點購物商場的「咖樂迪咖啡農場」,提供超過30種在日本烘焙的咖啡豆,數百種在日本生產製造的零食、調味品、食材和葡萄酒。

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頗受歡迎的零食類型,是相當具代表性的仙貝。以日本國產米製作的「和風咖哩仙貝」,質地蓬鬆,辛香料的氣味豐富濃郁,鹹香涮嘴,每一片獨立封裝,方便食用、不會弄髒手,還能維持脆度。

「咖樂迪咖啡農場」的社長以批發咖啡豆起家,後來精選日本各地食材,自製多種零食,也引進歐美的葡萄酒。

店鋪除了零食五花八門,種類非常豐富,另外也有調味品、咖啡豆可供選購。

店門口會供應免費的牛奶咖啡,讓客人一邊喝,一邊悠閒地購物。

「和風咖哩仙貝」咬起來蓬鬆化口,咖哩香料的氣味很濃郁。(89元/包)

如果跟我一樣是海苔控,務必把「山芥末風味炸海苔餅乾」放進購物籃。口感居然真的像剛從油鍋撈起的炸物,咔滋酥脆、沒有油耗味,外層撒上北海道產的山芥末粉,微辣不嗆喉,讓人想一片接一片地吃。

「山芥末風味炸海苔餅乾」有剛起鍋的酥脆感,芥末粉辛香卻不會嗆辣難受。(129元/包)

「蜂蜜雞蛋鬆煎餅」一開蓋就飄出蜂蜜的香氣,煎餅外脆內鬆,就像剛烤好吹過風的鬆餅。(149元/盒)

用鋁箔包裝著的「熊貓杏仁豆腐」,看起來像飲料,其實是甜點,而且有2種吃法。第一種是先放到冰箱冷藏凝固,再沿著包裝虛線剪開,倒出來後切塊品嘗,軟綿細緻的口感類似奶酪,杏仁味濃卻不刺鼻。另外,也可以加熱變成杏仁漿,奶味變重,也甜一些。

「熊貓杏仁豆腐」冰過再吃的口感像奶酪,杏仁味濃卻不刺鼻;加熱變成杏仁漿,奶味變重也較甜。(79元/個)

「香脆香蕉片」硬度適中且香氣自然,味道不會過甜。(99元/包)

為了維持客人的新鮮感,店家隨時都在更新架上的商品,甚至以台灣人的喜好開發餅乾口味,真的會讓人想帶著空行李箱來掃貨啊!

咖樂迪咖啡農場(南港店)
  • 地址:台北市南港區忠孝東路七段369號C棟2樓
  • 電話:02-2789-0052
  • 營業時間:11:00~21:30

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