10分鐘鐵板鮮蚵
嫩豆腐吸飽蚵仔的鮮甜.淋上鐵盤滋滋作響.香氣逼人.開胃下飯.大人小孩都喜歡.只要餐桌出現這道菜.白米肯定要多煮上一杯了~
食材
料理步驟
步驟 1：食材準備:蚵仔洗淨 嫩豆腐切塊乾的豆鼓須先泡水濾乾水份蔥蒜辣椒切末
步驟 2：蚵仔洗淨後加入一小匙太白粉拌勻
步驟 3：煮滾水將蚵仔川燙約30秒備用
步驟 4：熱鍋少許油爆香新香料及豆鼓
步驟 5：加入豆腐一同輕輕拌炒.並淋上備用醬汁
步驟 6：加入蚵仔及一小匙水量拌炒至收汁即可
步驟 7：鐵板加熱後淋上少許香油
步驟 8：將炒好的材料鋪上滋滋作響的鐵板
步驟 9：灑上蔥花即可上桌
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[NOWnews今日新聞]王品集團全新平價鐵板燒品牌「就饗鐵板燒」昨（15）日插旗台北市東區商圈，開幕即日起至3月底前，不用怕買不到雞蛋、蛋黃酥漲價，王品雞蛋富翁，無懼缺蛋危機霸氣寵粉，只要內用填寫消費體驗調查表，每人都能「免費吃雞蛋」！而且出示身分證對中1碼「9」，就能享有單客套餐79折！
王品集團2023新開「就饗鐵板燒」拓展平價美食版圖，主打牛排加海鮮的豪華雙主餐，搭配創新青花椒、蔥鹽、金沙等超過10種特色風味，為大家提供自由選配的海陸大餐。其中，雙人海陸套餐吃得到原塊牛排、香酥雞腿排、澎湃海鮮盤，均附上季節時蔬、蒜香豆芽，特色甜點及「就饗自助吧」無限享用，卻只要798元，換算下來平均一人400元有找，而且竟然不收服務費，實在有夠佛心。
除了超值的雙人海陸套餐，也提供獨饗海陸套餐、有6款肉類主餐可搭配季節鮮魚或金沙雙魷再加上香煎白蝦2款海鮮；還有8款個人經典套餐可選擇。針對肉類主餐，除了常見的香煎烹調方式，還設計了豐富口味做變化，牛肉可任選辣味青花椒或蔥鹽，豬肉另有鳳梨調味，雞肉則有蜜汁口味；並有塔香淡菜、蔥鹽太刀魚捲、海菜吻仔魚蛋、牽絲起司蛋捲等特色單點可嚐鮮。
「就饗鐵板燒」首家門店就開在台北遠東SOGO百貨旁，插旗台北市東區商圈，相中商務及家庭需求，為上班族、小資男女、家庭聚餐帶來「日常中的小享受」。即日起至3/19開幕慶，凡身分證對中1碼「9」，出示證件即享單客套餐79折。3月底前不用怕買不到雞蛋、蛋黃酥漲價，王品雞蛋富翁還霸氣寵粉，只要內用填寫消費體驗調查表，每人免費加蛋1顆！
「就饗鐵板燒」資訊
地址：台北市忠孝東路四段49巷4弄10號（近忠孝SOGO百貨）
電話：02-2272-2016
時間：週一至週日11:00-22:00
消息來源：NOWnews今日新聞
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