從小我就住在熱鬧的三峽街上,這裡的小吃店百家爭鳴,有的店面招牌換了又換,似乎征服三峽人的胃,不是件容易的事兒。但在信義街上有幾家無名麵店,座落在同一排一樓店面,各有千秋、各有擁護者,每一間店都是30年以上的老店。
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「米苔目」是我的最愛,口感Q軟,分量也剛好。(45元/碗)
初次造訪的攝影同事阿耀,則特別愛吃炸得金黃酥脆的紅燒肉,直說:「這盤我可以自己完食。」但我不容他獨享,紅燒肉也是我的最愛,記得留幾片給我啊。
無名麵攤的小菜種類非常多,推薦必吃是「粉肝」「紅燒肉」「滷大腸」。(由下至上,皆60元/份)
無名麵攤
- 地址:新北市三峽區信義街41號
- 營業時間: 17:30~24:00,不定期公休。