![全世界「最好喝的湯」台灣2美食進前50 - 首圖](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/mobile/cabinet/2023/04/d73f7cf1-1b3e-4756-a3b5-d59072779388.jpg)
[NOWnews今日新聞]全世界有著不少獨特的飲食文化,各國人民也都會認為自家的食物是最美味的,這時就需要美食評鑑家做出客觀評價。近日美食指南《Taste Atlas》就專門針對食物「湯品」做出排名,其中前50名榜單上竟然有2種台灣美食。
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知名國際美食指南《Taste Atlas》(美食地圖)在本月14日公布「全世界最好的100種湯」排行,其中日本的「豚骨拉麵」湯獲得4.7的高分斬獲第一,此外波蘭的發酵黑麥麵糰湯、土耳其扁豆湯、印尼牛肉湯也都同樣奪得4.7的高分,攻佔榜單前列。
![▲美食指南《Taste Atlas》就專門針對食物「湯品」做出排名,其中前50名榜單上竟然有2種台灣美食。(圖/《Taste Atlas》推特)](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/desktop/cabinet/2023/04/3eb732b6-7271-49f5-9e1d-194e3c3f1daa.jpg)
值得一提的是,除豚骨拉麵之外,各式口味拉麵湯的「綜合平均分數」就有4.6的極高分數,名列第7;醬油拉麵以4.6分位列第9名,味噌拉麵、鹽味拉麵皆獲得4.5分,而博多拉麵則獲得4.4分,雖是拉麵家族中最低的,但依然有36名,極度重視湯頭的日本拉麵幾乎霸佔了榜單。
![▲台灣牛肉麵湯頭相當好喝,也獲得美食指南的青睞,進入榜單前20名。(示意圖,非當事人/取自photoAC)](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/desktop/cabinet/2023/04/0fa83ad8-0801-479a-99de-24a6279253ee.jpg)
此外,榜單上竟然也能看到台灣美食的蹤跡,台灣牛肉麵湯排在榜單上第18名、台式火鍋湯則在29名,兩者皆獲得4.5分,擠身榜單前30名,《Taste Atlas》專家也在網站上把牛肉麵評價為「台灣國菜」。
消息來源:NOWnews今日新聞
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