身為台灣最強美食之都的「台南」，不只傳統小吃、甜點厲害，拉麵店也是各具特色，值得妞妞們來品嚐！妞編輯特別準備了「2023台南7間拉麵店推薦」，不管是喜歡濃厚系還是淡雅系，通通都有唷！

台南拉麵店推薦1.漣戶拉麵

source:漣戶

位於南紡附近的「漣戶拉麵」，主打濃郁系豚骨湯頭，除了有常見的醬油豚骨、鹽味豚骨之外，也有提供以小魚乾熬製的「濃厚煮干豚骨拉麵」，魚乾的強烈香味和豚骨的濃郁混合得十分剛好，不怕腥的妞妞們一定要點來試試看。另外他們家的限定甜點「巴斯克蛋糕」，也是許多網友推薦的品項。

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漣戶

地址：莊敬路161號701台南市東區莊敬里

電話：062091519

營業時間：11:30–13:30、17:30–22:30（週三、四公休）

官網：漣戶

台南拉麵店推薦2.二男家

source:二男家家系拉麺

公園路上的這間「二男家」，主打濃郁的「橫濱家系拉麵」，包含最基本的濃厚豚骨醬油「招牌家系拉麵」、雞湯底加上鮮美鰹魚的「鰹節醬油拉麵」、獨特花椒口味「辣麻川椒拉麵」以及萬年不敗款「鹽味豚骨」。店家還無限量供應小菜及白飯，妞妞們可以把飯和蒜泥加進剩下的拉麵湯裡拌在一起吃唷。

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二男家 家系拉麵

地址：台南市北區公園路928號

電話：0910559062

營業時間：11:30–14:00、17:30–20:15（週三公休）

官網：二男家家系拉麺

台南拉麵店推薦3.双赫日式拉麵

source:双赫日式拉麵

從善化起家的「双赫日式拉麵」，以香醇的雞白湯拉麵受到大眾喜愛，後來也在台南市區開了二店，店址選在永樂市場附近的老宅內，從店面到內部裝潢都充斥著濃濃的日式感。餐點提供清爽甘甜的「柚子鹽味拉麵」、鮮美風味「櫻花蝦拉麵」、辣控必吃「辛口雞拉麵」及招牌口味「雞白湯拉麵」。

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双赫日式拉麵

地址：台南市中西區海安路二段269巷25號

電話：062228857

營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30（週三公休）

官網：双赫日式拉麵

台南拉麵店推薦4.Nani麵

source:Nani麺

想吃沾麵的妞妞們，絕對不能錯過這間位於新美街上的「Nani麵」！口味主要分成原味、咖哩、赤辛三種，皆是以豚骨魚介基底下去做變化，主食提供雞、豬、牛三種選擇。他們家的沾麵醬保留了湯汁的濃郁，卻不會過鹹，吃起來格外有層次。妞編輯也很推薦大家嘗試店家特製的「秘製花雕沾麵」，台日混搭的吃法意外的美味。

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Nani麵

地址：台南市中西區新美街163號

電話：062228030

營業時間：11:00–14:30、17:00–19:30

官網：Nani麺

台南拉麵店推薦5.吾私拉麵

source:吾私拉麵

裕農路上的攤車拉麵店「吾私拉麵」，主打在台灣較少見的「泡系雞白湯」，是源自於京都的拉麵派系，會用攪拌器打出泡沫，增加整體湯頭的濃郁度和口感。而他們家最受歡迎的品項「黑金蛤蠣白湯拉麵」，加入了店家特製的蒜酥，風味更加獨特，湯頭喝起來鹹甜鹹甜，舒肥雞肉、叉燒和蛤蠣等配料也都處理的非常好。

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吾私拉麵

地址：台南市東區裕農路581號

電話：0955159376

營業時間：17:00–00:30（週日公休）

官網：吾私拉麵

台南拉麵店推薦6.麵屋青鳥

source:麵屋青鳥

位於崇德路上的「麵屋青鳥」，主打雞湯系拉麵，招牌「鰹節醬油拉麵」，湯頭有著雞湯與柴魚的清香，喝起來格外爽口舒服。人氣冠軍「醬油雞白湯拉麵」，加入了魚介粉讓湯多了點鮮味，醬油香和雞白湯的濃郁感讓整體層次感更加豐富，搭配上軟嫩的舒肥雞，每口都令人回味無窮。

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麵屋青鳥

地址：台南市東區崇德路671號

電話：062670740

營業時間：11:30–13:30、17:00–20:00（週四公休）

官網：麵屋青鳥

台南拉麵店推薦7.白露拉麵

source:白露拉麵

和妞編輯一樣是醬油派的妞妞們，推薦大家一定要來「白露拉麵」，店址位於城隍街上，店面裝潢就跟店名一樣簡約白淨，就連提供的餐點也走一個氣質淡雅路線。餐點主打以米其林等級的「薩索雞」製作，雞肉的嫩度好吃到讓人上癮。湯頭則有「雞清湯醬油拉麵」、「雞白湯拉麵」兩種，雞油煮得很清澈，呈現金黃顏色，喝起來清爽又香氣十足。

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白露拉麵

地址：台南市中西區城隍街50號

電話：062670740

營業時間：週五17:30–20:00/週末11:00–13:30、17:30–20:00（週ㄧ～四公休）

官網：白露拉麵

以上就是「2023台南7間拉麵店推薦」啦～妞妞們最想要品嚐的又是哪一間呢？歡迎留言跟大家分享唷！

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