第4波新冠疫情再起 流行病學專家提醒2類人防疫不鬆懈

愛健康
By NOW健康
發布時間:2023-05-20 12:30:00

【NOW健康 葉立斌/台北報導】疫情已經3年多,在世界各國重啟國門的時刻,新冠肺炎的疫情正在悄悄升溫。在疫情走向完結篇,解封時刻來臨時,疾管署提醒目前進入第4波疫情。流行病學家何美鄉在疫情期間提出相當多的防疫知識,現在她想提醒:目前該高度關注的,除了幼童與長輩以外,更需注意免疫力較低,有慢性病的人。

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疾管署近日表示,目前國內疫情仍升溫中,變異株XBB正式超越其他變異株成為主流病毒株,又稱大角星的XBB佔了11例,提醒民眾這波可能會有較多的重複感染,家中長輩或幼兒有慢性病者如有可疑症狀應及早就醫,以利開立口服抗病毒藥物。疾管署提醒,雖「疫苗+1」活動已經結束,仍建議自行到醫療院所接種次世代疫苗。


何美鄉表示,新冠肺炎的疫苗加上自然感染,就是有效的防火牆。然我國有部分長輩未打疫苗,「這是最需要關注的高危險群。」


何美鄉表示,病毒不會消失,而衛福部雖制定65歲以上為長輩,仍要看身體健康與否,年紀並非重點。「病毒不會消失,不健康的人要注意。」


何美鄉認為,將成為季節性疾病,因為是呼吸道病毒,通常會在秋冬開始流行,現在看到上升應該是解封後大家開始旅行有關,要觀察需要等到秋冬。


不少人出現重複感染,且近期撐了3年都沒感染的「天選之人」近期終於確診了。何美鄉認為,這些天選之人並非完全沒感染過,僅是無症狀或輕症的感染者,因為他們有接種疫苗且有感染過,因時間久了,免疫、抗體等保護力下降,現在感染也僅是輕症。


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口罩解禁防「變異株病毒」破口!營養師分享8類食物鞏固黏膜健康,鮭魚、牛奶可多攝取

愛健康
妞新聞
發布時間:2023-05-21 10:00:00

肆虐全球長達三年之久的COVID-19,好不容易盼到疫情趨緩、口罩解封,但病毒也趁機以各種方式來破壞身體的防線,想要對抗變異株病毒預防破口,營養師高敏敏指出,鞏固「黏膜健康」就是重要關鍵,日常可以如何增強黏膜防護?其實可以從「吃」著手!這次特別推薦8大類幫助鞏固黏膜的健康食物,妞妞們趕快筆記跟著吃!( 確診了居家照護吃什麼? 營養師分享3大飲食關鍵)

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鞏固黏膜健康食物推薦1維生素A

提到守護黏膜健康的營養素,維生素A及β-胡蘿蔔素絕對要上榜!且含β胡蘿蔔素食物,用油加熱烹調可增加吸收鞏固黏膜健康,減少病原菌進入體內機率。高敏敏營養師建議,一天可以吃2~3碗各色的蔬菜,以及2~3顆拳頭大小的不同種水果。蔬果中富含的維生素、礦物質、植化素也都跟免疫功能息息相關,推薦食物如紅蘿蔔、紅番薯、紅椒、蛋黃、地瓜葉、菠菜等。

 

 

鞏固黏膜健康食物推薦2維生素B群

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維生素B群的效用可以幫助修復細胞,許多原型食物中其實就含有維生素B群,像是可以攝取補充如全穀類、豆製品、鮭魚、香蕉等。

 

鞏固黏膜健康食物推薦3維生素C

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講到提升免疫力,妞妞們第一個應該都會想到維生素C吧!有助強化細胞與細胞間的連結,抵擋外來病毒細菌入侵、提振免疫系統,給身體保護罩。不過,維生素C是水溶性的維生素容易流失、身體不會自動合成,因此得要透過每天攝取補充,推薦可以吃芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果等,這些都有豐富的維生素C。建議每天最少吃2~4份新鮮水果來補足,每日攝取約100mg的維生素C即可,如:一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果。

 

鞏固黏膜健康食物推薦4維生素D

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當體內的維生素D濃度高,能降低感染機率,補充維生素D的方式除了常聽見的多曬曬太陽,也可以從飲食中補充,像是牛奶、乾香菇、木耳、蛋黃、鮭魚,都富含維生素D。

 

 

鞏固黏膜健康食物推薦5維生素E

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維生素E可與自由基結合,保護細胞不受氧化傷害,也能強力抗氧化、降發炎、減少感染風險。推薦可以攝取蛋黃、植物油、深綠色蔬菜等,也建議平時就使用含有維生素E的植物油,去烹調含硒的新鮮食物,相輔相成更能增加保護力。

 

 

 

鞏固黏膜健康食物推薦6Omega-3

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Omega-3有助降低發炎反應,還能讓免疫細胞不會過勞、失衡,不過Omega-3人體並無法自行製造,只可以透過食物來攝取,建議可以補充像是深海魚類、海藻、堅果、植物油等。如果可以,每週吃三次深海魚類,如鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚,或每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油…等富含 Omega-3 脂肪酸的好油脂食物。

 

鞏固黏膜健康食物推薦7

鐵在人體中有許多幫助清除自由基的酵素,跟鋅都可以幫助提升清除自由基酵素的活性,推薦的食物有紅莧菜、豬肝、鴨血、豬血等。

 

 

鞏固黏膜健康食物推薦8

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鋅可以讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟,抵禦外來病菌。除了能參與細胞的複製、分裂、修護,也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性,也就是強化身體免疫、助殺菌,而富含鋅的食物包含海鮮、堅果、蛋等。

 

 

 

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雖然現在已能開心脫罩回歸以前的生活,但最近疾管署觀察發現疫情有反撲的現象,妞妞們還是要重視並鞏固健康力,而從天然食物吸收營養更是最直接的方式。高敏敏提醒,避免易養成發炎體質的油炸物、菸品、加工食品,平時多喝水,幫助身體維持正常代謝,並一週執行三次運動,增加心肺功能。(營養師推薦喝水最佳6時機)

 

 

 

營養師高敏敏

source:高敏敏營養師提供

畢業於中山醫學大學營養學系、北商大企業管理主攻原料應用,兩岸擁有超過45萬粉絲,專長為健康減重及抗老美肌營養。現職創新生技 營養師、創瑞生醫 主理人、貝拉整型外科診所 共同創辦人,擅長以深入淺出的方式解析各種健康保養議題,粉絲團也經常分享各種瘦身相關圖表,相當實用,想變瘦變美的妞妞可以追蹤高敏敏營養師

 

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