別再用紙袋「蒸薯條」 麥當勞前員工曝美味外帶小技巧

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By 鏡週刊
發布時間:2021-03-31 21:07:52

香脆可口的薯條總是讓人愛不釋手,但常有人抱怨把薯條外帶回家,就會變得又軟又難吃。一名曾在麥當勞工作的前員工分享維持薯條口感的小技巧,他表示只需要「幾個小動作」,就能維持薯條的美味。

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據《澳洲每日郵報》報導,現為廣播節目製作人的波契特(Bruno Bouchet)聽聞許多人抱怨外帶的薯條口感不佳,便以過去在麥當勞打工3年的經驗,分享維持薯條口感的祕訣。波契特表示,許多人犯的第1個錯誤就是把外帶的紙袋封起來,他指出「把紙袋封好其實是在『蒸』薯條」,這只會讓水氣把薯條蒸軟,進而失去原有的風味。

波契特表示,想維持薯條口感最簡單的方式就是「打開紙袋」,讓多餘的熱氣散出,接著把薯條平放,再將漢堡放在薯條上面,就能讓薯條不會因太多熱氣而變軟,還能降低薯條因散熱過快,進而變成硬薯條的機會。波契特說:「用這方法保證不會吃到變軟變濕的薯條。」

不過波契特的小技巧是以「開車外帶」為前提下所想出來的,可能不適合使用其他交通工具或步行的民眾使用。也有外國網友認為這方法還是有些繁瑣,不如叫外送來得更快更方便。

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110學年大學「個人申請」6.8萬人過一階 通過率80.40%較去年下滑

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Ettoday
發布時間:2021-03-31 21:33:00

記者崔至雲/台北報導

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110學年度大學「個人申請」入學第一階段篩選結果今(31日)公布結果,考生可至大學甄選入學委員會網站查詢。今年個申報名人數為85,422人,較去年減少1,764人。其中通過第一階段篩選人數為68,682人,通過篩選比例80.40%,較去年略為減少1.32個百分點。

甄選會指出,去年起大學「個人申請」入學透過增加篩選關卡「增加科目」,來降低超額篩選人數,整體超篩情形已有減緩。110學年度延續辦理,依篩選結果視之,校系通過篩選人數較預計甄試人數多50人以上的校系,從108 學年度的60個,到109學年度降為53個,至110學年度又再降至36個,超篩情形已大幅降低。

甄選會提醒,通過第一階段篩選考生係取得參與大學第二階段甄試的資格,能否錄取還是要經大學甄試後決定。各大學近日內將寄發(或公告)指定項目甄試通知及其他相關資料予通過第一階段篩選(含外加名額篩選)的考生,考生須於大學規定日期前繳交指定項目甄試費用,並依招生簡章規定方式上傳或送繳相關證明或資料。考生如未收到大學甄試通知或對各大學第二階段指定項目甄試有任何疑義者,請主動與各大學聯繫,以免權益受損。

另,要特別提醒考生留意,第二階段校系要求之審查資料已全面推行「書面審查電子化作業」,通過第一階段篩選之考生,除大學校系另有規定外,須於校系規定繳交截止日前,將審查資料以網路上傳方式,上傳至甄選委員會。「第二階段審查資料上傳系統」將於4月2日上午9時開放,為避免網路塞車,請考生務必儘早上網完成審查資料上傳作業。

甄選會提到,第一階段篩選結果不另行寄發書面通知,若考生對第一階段篩選結果有疑義欲申請複查時,可依規定於4月1日中午12時前,以網路申請方式向甄選委員會提出,申請程序請逕上甄選委員會網站查詢。

此外,甄選會提醒,有關各大學第二階段指定項目甄試,原則上依招生簡章規定辦理。當個案考生受疫情影響無法參加甄試且符合適用應變機制的條件者,或因大學校系受疫情影響且無備援試場,而無法辦理甄試時,才啟動應變機制(醫學系、牙醫學系、中醫學系,不受疫情影響一律依簡章規定的指定項目如期辦理)。各大學校系啟用應變機制之條件、應變機制所調整甄試項目及佔分比例之應變方案,已於3月19日公告於甄選委員會個人申請網頁之「防疫應變專區」,請考生上網查看並隨時留意通過篩選校系所公告因應疫情之各項訊息,以維自身權益。

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