減肥過程中，你是不是常在聚餐的時候毫無克制的對食物「大開殺戒」，暴食後看著吃撐的肚子，腦裡冒出滿滿罪惡感，隔天站上體重機又差點沒被數字嚇暈。事實上，影響體重的因素很錯綜複雜，要增加1公斤的脂肪，必須吃進7700大卡的熱量！因此短期內的體重上升，其實不用太緊張，在大餐過後好好遵循以下的48小時補救法，讓身體機制回到正常，體重自然就恢復啦~

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體重為何一夜上漲？

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前一日攝取過多的油、鹽，身體會產生鈉水共存的現象，造成水份滯留身體，也就是「水腫」；若是碳水攝取過量，糖分和澱粉在消化後會有一部分轉變為肝糖，而肝糖必須夾帶水分才能儲存在身體裡，所以也會讓體重上升。因此暴飲暴食經過一夜後，體重上漲1~3公斤，其實這些都是正常的現象，多喝水就能將體內的廢物慢慢排出，不過還是應當養成健康的飲食習慣喔！

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對症下藥"食"解法

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減肥時對食物有慾望天經地義，千萬不要因為一次的暴食就自暴自棄，讓先前的努力全白費，也不要吃了大餐後就想著節食，隔天吃什麼可是很重要的！今天儂編就和大家分享針對不同食物，隔日該用什麼飲食補救，一起靠吃來解救體重吧！

高油(烤肉、炸雞)：蘋果醋、綠茶、普洱茶、燕麥

高鹽(火鍋、燒烤)：柚子、香蕉、菠菜、優酪乳、番茄

高糖(甜食、澱粉、洋芋片)：黃瓜、番茄、豆漿、黑咖啡

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48小時快速恢復體重3步驟

1.排水消腫

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前面提到暴食後第二天身體儲存滿滿鹽份、水份，因此第一步就是要促進身體排水，早晨起來可以先來一杯黑咖啡提升代謝，接著一整天都要大量喝水，最好是喝足夠2000毫升，稀釋滯留體內的鈉。在還沒有完成三次排尿以前，建議都不要進食，看起來很困難，但其實喝這麼多液體，一點都不會產生飢餓感。

2.空腹有氧

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攝取完水份後先不要吃任何東西，人體早上空腹時胰島素分泌會比較低，而胰島素能短期阻礙脂肪分解，因此把握時機進行空腹有氧(慢跑、跳繩、爬樓梯等)，這樣一來絕對能爆汗，將身體多餘水分排出，還可以加速脂肪的燃燒。

3.控制飲食

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做完空腹有氧後先不要涉入糖類！最好的吃法就是兩顆水煮蛋，加上一杯低脂牛奶或是無糖豆漿，吃完後的6個小時內都先不要進食，喝水就好，但是過了6小時候就一定要吃東西，可以準備炒青菜，關鍵是多吃比平常多1倍的膳食纖維，讓腸胃可以有效運作，將廢物排出。

『減肥計劃與成效因人而異，需要評估個人健康狀況，應從生活習慣中作調節，才是最好的減肥方法呦！』

編輯整理：凌翊涵

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