高樓餐廳午餐299元起 小菜吃到飽、四贈一

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2023-08-08 18:00:00

[NOWnews今日新聞] 住板橋的上班族,中午吃飯有更精緻的好選擇。遠東香格里拉飯店集團旗下、高空美景稱霸新北板橋的「Asia49亞洲料理及酒廊」,新聘主廚為大馬華裔主廚黃愛珍,將南洋佳餚經典重現,8月14日起推出平日限定的商業午餐,點主菜一律附送小菜吃到飽,每人每餐只要299起,每週一還享四人同行一人免費,堪稱開店以來最優惠的活動。王品集團的「就饗鐵板燒」推出「就饗早/晚點吃」活動,即日起到10月31日,平日下午2點半~5點到店用餐,整單打9折。

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以高空美景稱霸新北的「Asia49亞洲料理及酒廊」將自8月14日起的每週一至五(國定假日除外)11:30至14:30推出商業午餐,只要點主菜,一律附送小菜吃到飽、每日例湯和爽口冰沙。另外,新菜上市的一整個月(8月14日至9月15日之平日),商業午餐消費滿千再送150折價券(限下次使用,每滿千元可折抵一張),且每週一揪團,四人點餐還享一人(價低者)免費,業者表示,這是開店以來,最超值划算的一次優惠活動。

▲「Asia49亞洲料理及酒廊」新聘「東南亞料理主廚」黃愛珍(Jayne Ooi),推出許多南洋風味菜色,都是傳統又經典的風味。(圖/記者葉盛耀攝)
▲「Asia49亞洲料理及酒廊」新聘「東南亞料理主廚」黃愛珍(Jayne Ooi),推出許多南洋風味菜色,都是傳統又經典的風味。(圖/記者葉盛耀攝)

主菜中最便宜的是印尼鄉村蝦仁雞丁炒飯,每道299元,以自製的參巴醬大火快炒而成豪華版的蛋炒飯,鑊氣十足。又或者南洋風味黯然銷魂飯,售價399,去皮五花肉用醬油、五香粉、花生醬、薑、蒜、麥芽糖、米酒浸泡隔夜,取出先煎再烤熟切片裝碗,淋上叉燒汁,再加上荷包蛋、豬油渣,與鮮辣椒為底的主廚酸辣醬,化油解膩又助食慾。

還有素食餐,一樣作工精細,「印度素乳酪丸咖哩(五辛素)配全麥餅一片或白飯」售價550,堪稱是大馬素食最為普遍的一道菜,取用腰果、葡萄乾、起士、茄汁醬和眾多繁麗的印度香料打成泥,一半加入板豆腐和洋芋泥做成素丸子,另一半做成時蔬咖哩,二者結合淋上鮮奶油,搭配印度全麥餅,香氣盈口。

▲「印度素乳酪丸咖哩(五辛素)配全麥餅一片或白飯」售價550,做工同樣繁雜,吃得到素丸子與時蔬咖哩。(圖/Asia49提供)
▲「印度素乳酪丸咖哩(五辛素)配全麥餅一片或白飯」售價550,做工同樣繁雜,吃得到素丸子與時蔬咖哩。(圖/Asia49提供)

王品集團旗下,今年3月開幕的「就饗鐵板燒」,以特色彭湃海陸主餐與青菜、歡樂吧無限吃,要讓鄉民吃好吃滿,錯過飯點也不怕,推出「就饗早/晚點吃」活動,即日起到10月31日,平日下午2點半~5點到店用餐,整單直接打9折,假日下午2點半~5點到店用餐,每組顧客加菜1份共2顆「蔥鹽扇貝」。店內用兩客套餐,出示指定活動畫面,即贈價值128元的「蚵仔蛋」1份。

▲「就饗鐵板燒」推出「就饗早/晚點吃」活動,即日起到10月31日,平日下午2點半~5點到店用餐,整單打9折。(圖/王品集團提供)
▲「就饗鐵板燒」推出「就饗早/晚點吃」活動,即日起到10月31日,平日下午2點半~5點到店用餐,整單打9折。(圖/王品集團提供)

消息來源:NOWnews今日新聞

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15分鐘涼拌美食上桌!日式麻醬沙拉拌肉片

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發布時間:2023-08-08 18:30:00

日式麻醬沙拉拌肉片(15分鐘涼拌料理)

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炎熱天氣每次到廚房就是一種煎熬煮完一餐立馬滿身大汗~來喔!!利用方便食材不用15分鐘迅速完成夏日開胃餐喔只要川燙肉片在與新鮮蔬菜搭配淋上日式醬料不論單吃或是夾土司夾饅頭亂夾一通都很夠味喔

食材

  • 梅花豬肉薄片, 200克
  • 洋蔥, 1/4顆
  • 美生菜, 1/2顆
  • 芝麻沙拉醬
    • 日式胡麻醬, 40克
    • 醬油, 2大匙
    • 米醋, 1大匙
    • 麻油, 1大匙
    • 細砂糖, 1大匙
    • 檸檬汁, 1小匙
    • 鹽巴, 1小匙
    • 蒜泥, 1小匙
    • 白芝麻粒, 適量

 

料理步驟

步驟 1:美生菜 洋蔥切絲放入泡冷水瀝乾水份可讓口感更清脆

步驟 2:豬肉片燙熟後在放入冷水中降溫取出瀝乾水份

步驟 3:將沙拉醬食材到入碗中調好

步驟 4:將步驟1舖盤後擺上步驟2

步驟 5:最後淋上步驟4沙拉醬

步驟 6:完成

 

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