嗜辣族吃爆!麥當勞全新「大紅袍香麻炸鷄腿」限期開賣,一口咬下感受銷魂椒麻香

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By 愛料理生活誌
發布時間:2023-09-25 18:30:00

喜愛辣味炸雞的朋友注意!麥當勞全新花椒新品「大紅袍香麻炸鷄腿」重磅登場!嚴選道地大紅袍花椒結合多種香料,調製出擁有具有香、麻、辛多層次美味的「大紅袍花椒醬」,搭配酥嫩多汁的麥脆鷄腿,每口都能感受到濃香微麻的爽快,讓人欲罷不能;即日起期間限定販售一個月,各路吃貨敬請把握時間爆吃一波!

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Photo:麥當勞

為滿足嗜辣族的期待,麥當勞全新「大紅袍香麻炸鷄腿」使用金黃酥脆、鮮美多汁的原味麥脆鷄腿,經過三道裹粉、五道翻滾,先烤後炸高溫鎖汁,再裹上獨門大紅袍花椒醬,使大紅袍花椒香氣與多種辛香料完美融合,入口滑順細膩,香氣濃烈持久。

Photo:麥當勞

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大紅袍花椒醬中恰恰好的香、麻、辛比例,層層堆疊出豐富風味,獨特辛麻感讓每一口都碰撞出全新感官體驗,不只美味程度銷魂,其椒麻香氣更能在口中綻放、餘韻久久,喜愛吃辣的朋友絕對能吃得相當過癮。

Photo:麥當勞

麥當勞全新「大紅袍香麻炸鷄腿」已於即日起至10月24日(或售完為止)正式開賣,單點兩塊140元,經典套餐205元。活動期間使用foodpanda、UberEats訂餐,則享「大紅袍香麻炸鷄腿薯爽餐」(主餐+大薯+4塊麥克鷄塊+中飲)299元、「大紅袍香麻炸鷄腿瓜瘋餐」(主餐+金黃地瓜條+4塊麥克鷄塊+中飲)299元之外送平台限定優惠價。

Photo:麥當勞

為歡慶新品推出,9月20日起至10月24日,歡樂送限時推出滿額送!凡於「麥當勞歡樂送」網路訂餐滿350元,即可獲得限量滿額禮「暖心杯墊」乙個。9月20日率先推出「經典大麥克」、「歡聚可樂」款,9月27日接力推出「人氣薯條」、「暢快雪碧」款;4款杯墊皆實用與可愛兼具,超值得入手收藏。心動的朋友,不妨手動下單啦~

Photo:麥當勞

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中秋吃烤肉~沙嗲烤雞肉串

吃好食
iCook愛料理
發布時間:2023-09-25 18:30:00

沙嗲烤雞肉串

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這個充滿東南亞風味的沙嗲烤雞串,用沙嗲醬醃雞肉,然後放入烤箱烤,這可令雞肉更嫰滑多汁。再加上自己調的沙嗲沾醬,超惹味,一串接一串。絕對是下午茶點或派對小吃的好選擇,必定大受歡迎呢~

食材

  • 雞肉, 600克
  • 醃料
    • 沙嗲醬, 1小匙
    • 醬油, 1小匙
    • 糖, 1小匙
    • 香油, 1大匙
    • 白胡椒粉, 少許
  • 沙嗲沾醬
    • 奶油, 25克
    • 蒜末, 1小匙
    • 沙嗲醬, 1大匙
    • 花生醬, 2小匙
    • 豆瓣醬(可省略), 1小匙
    • 糖, 1大匙
    • 水, 120毫升
    • 椰漿, 120毫升

 

料理步驟

步驟 1:將雞肉切小塊,然後用醃料醃雞肉最少一個小時

步驟 2:將竹籤浸在熱水5分鐘,這可防止在烤時竹籤變黑。然將雞肉串起

步驟 3:將雞肉串放在鋪有鋁箔紙的烤盤上,放入已預熱180度烤箱,烤約15 -18分鐘,烤至一半時間時,將雞肉翻面再烤(可在雞肉上塗少許油)

步驟 4:[沙嗲沾醬]做法:將奶油放在鍋內,煮至溶化,然後下蒜末

步驟 5:再下所有沾醬材料拌勻(除了椰漿),煮至醬汁濃稠後,再加椰漿煮沸即可

步驟 6:如圖

 

小撇步
*如沒有烤箱,放在平底鍋上燒也可

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:中秋吃烤肉~沙嗲烤雞肉串

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