![走踏台南吃美食「西港胡麻節」12/2飄香登場 - 首圖](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/mobile/cabinet/2023/12/f77052ed-0752-44ba-9a98-08b58f79c3b4.jpg)
【旅奇傳媒/編輯部報導】一年一度的「西港胡麻節」於12/2、12/3在西港區農會後營倉庫登場,推出藝文表演、特色小吃及農產品市集、胡麻產品展示及品嘗等活動。台南市政府觀光旅遊局特別邀請美食達人~西港區區長李鴻裕帶路走踏西港吃美食;今年適逢西港農會成立100週年,現場將限量提供麻油雞、芝麻霜淇淋、芝麻包子免費品嘗,數量有限、贈完為止。
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▲穀倉餐廳-麻油雞鍋。 圖:台南市西港區公所/提供
西港區的地質和氣候種植胡麻正適合,且許多在地農家均種植胡麻,使得西港區有胡麻的故鄉之美譽,產量台南第一,更是全台居冠。西港慶安宮當地盛傳位居鯉魚穴,所以裡裡外外都可以看見鯉魚作為裝飾,三年一科的西港刈香,更有著台灣第一香的稱號。西港農會舊倉庫改建的穀倉餐廳懷舊感十足,室內以稻穀主題佈置,讓人眼睛為之一亮;並設有「胡麻嫂故事館」也是由原來的穀倉改建成為當地特色文化故事館,保有百年木製榨油機具和製作麻油製程。
港東社區的「金獅傳說」是日治時代建造的三合院,保有當時精緻壁畫彩繪及花磚藝術裝飾,目前結合在地藝陣文化特色,展示宋江、金獅藝陣相關文創作品。「藺草工坊」是全台唯一藺草製作工坊,將原本三合院老宅整修後,搖身一變成為推行在地產業與文化傳承的基地,藺草編織成草帽、草袋、草蓆等生活用品非常實用,既復古又新潮,也可體驗藺草編織DIY活動。
▲郭巧味牛肉湯。 圖:台南市西港區公所/提供
李鴻裕表示,「西品蝦仁爌肉飯」的炸蝦是用每天由七股新鮮直送的火燒蝦仁,吃起來沒有油耗味,無敵鮮美;爌肉則是使用豬的腿庫肉,一咬下去肉汁四溢,滷得十分軟嫩、入口即化。「郭巧味牛肉店」採用溫體牛肉,湯頭由牛骨及蔬果熬煮,醇厚濃郁,1碗湯附贈1碗肉燥飯,肉燥香滑軟嫩不死鹹,滿滿肉燥淋在熱騰騰白飯上,堪稱一絕。「阿農兄芝麻工坊」手工原味芝麻糖,由謝崑農(阿農兄)負責一條龍產線,從栽種、摘心、收割、製油榨油,到製作芝麻糖時炒芝麻的溫度控管,連麥芽的濃度也不能馬虎,全程都是靠著長年累積的經驗,才能做出微甜不膩且香氣四溢的芝麻糖。「蓮華素食-西港菜粽」堅持使用台灣米及嚴選北港花生,簡單的糯米搭配花生,淋上特製醬汁加上花生粉,好滋味不輸給肉粽。「甜園飲冰室」八寶冰的經典配料皆是自行熬煮,有大豆、粉粿、紅豆、綠豆、薏仁、愛玉與仙草等,淋上獨特的冬瓜糖水,用碗公裝的冰,稱得上俗擱大碗。「穀倉餐廳」招牌麻油雞鍋,乾湯兩吃為其特色,麻油香四溢,香氣逼人,配飯更是一絕。
▲蓮華素食-西港菜粽。 圖:台南市西港區公所/提供
觀旅局表示,遊客可至「台南旅遊網」下載「2023台南米其林必比登推介美食交通攻略地圖」,結合店家、公車路線及站點資訊,便於按圖索驥、輕鬆吃遍全台南,另外,推薦遊客使用 TPASS「大台南公車+台鐵無限搭399」,暢遊台南各區。
觀旅局加碼推出集章抽獎活動,下載「旅行台南APP」,於今年12/31前完成集章,就可以參加抽獎。此外,可同步使用「台南購物節(活動至2024/3/10止)」,到台南市合法店家消費並登陸發票或特約店收據參加抽獎,有關更多台南旅遊景點及活動相關資訊,可上「台南旅遊網」及「台南旅遊粉」絲團查詢。
★西港區公所規劃了兩條遊程路線,推薦給遊客:
【刈香源頭之旅】八份姑媽宮→西品蝦仁爌肉飯→西港慶安宮→玩皮高手→甜園飲冰室→胡麻嫂故事館→穀倉餐廳。
【花旗木之旅】花旗木步道→郭巧味牛肉店→藺草工坊→阿農兄芝麻工坊→西港菜粽→西港綠川廊道。