用水餃皮快速做蔥油餅!蔥油餅

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2023-12-04 18:30:00

蔥油餅(水餃皮快速版)

24小時最熱

從傳統市場買了一包水餃皮,做了泡菜玫瑰花餃後還剩下一些,於是拿來做快速版蔥油餅,一點也不浪費,真心推薦此作法,簡單做又好吃唷!並減少了一般費時的製麵程序呢,家中若有用不完的水餃皮可以試做看看,並能滿足口腹之慾

食材

  • 水餃皮, 24張
  • 蔥花, 80g
  • 沙拉油, 適量
  • 食鹽, 適量

 

料理步驟

步驟 1:如圖

步驟 2:水餃皮上方塗抹少許油,再撒上適量的蔥花、鹽,再蓋上一片水餃皮於上方。 (依此類推,一份蔥油餅需疊上8張水餃皮),略壓緊實後,擀呈圓形薄片。

步驟 3:平底鍋中放少許油,用中火煎至兩面金黃,取出切片即可。

步驟 4:如圖

步驟 5:如圖

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:用水餃皮快速做蔥油餅!蔥油餅

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2023冬季手搖新品TOP7!鶴茶樓「花生湯圓」超療癒、龜記「桂圓奶茶」大人小孩都喜歡

吃好食
Bella儂儂
發布時間:2023-12-05 10:00:00

天氣漸漸越變越冷,不只衣櫃要換季,手搖飲料必喝品項當然也要換季!各大手搖品牌紛紛搶在入冬之際推出新品來療癒各位,咀嚼控推薦你鶴茶樓花生粉角、迷客夏小湯圓、日出茶太芋頭西米露,愛喝純茶的怎麼能錯過龜記桂圓茶、茶湯會金桂桂花?

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延伸閱讀:五桐號、鮮茶道皆上榜!隱藏在超人氣飲料店的 5 款「限定飲品」,讓喝過的人超推薦

 

 

 

1.龜記 桂圓系列

Source:龜記

薑汁桂圓,NT$55元。桂圓紅棗茶,NT$55元。桂圓翡翠,NT$55元。

桂圓紅萱,NT$59元。桂圓奶茶,NT$60元。

冷冷的冬天怎麼能少一杯暖心、暖胃的桂圓飲品!龜記率先推出「冬藏 桂圓系列」一共五款飲品,分別有:薑汁桂圓、桂圓紅棗茶、桂圓翡翠、桂圓紅萱、桂圓奶茶,將秋季珍藏的桂圓香與濃厚茶香相互融合。其中,「桂圓奶茶」以青茶為基底,加入桂圓的獨特香氣和細緻口感,使桂圓奶茶變得濃稠且帶有奶香,不僅提升了飲品的口感,還平衡了茶和桂圓的風味。

延伸閱讀:2023入秋「手搖新品」推薦這7款!萬波「芋頭鮮奶」回歸、迷客夏進攻咀嚼系推「紅白湯圓」

 

2.鶴茶樓 花生粉角

Source:鶴茶樓

冬至粉角奶茶,NT$65元。花生粉角奶茶,NT$60元。芝麻粉角奶茶,NT$60元。

鶴茶樓不只紅茶好喝,最近更是積極拓展“甜點市場”,繼前幾次推出泰奶凍、芝麻粉角大受好評後,今年冬天則推出「花生湯圓」配料!充滿焙香的花生以多道工序研磨成粉,製成一粒粒Q彈有嚼勁的粉角,入口細嚼每一口都能咬得到細碎的花生粒,濃郁的花生堅果香氣與飲品結合,有別於冬至常吃到的花生湯圓,少了湯圓厚實的糯米外皮,更直接的可以吃到濃濃的花生香氣。

延伸閱讀:2023最狂手搖新品!「鶴茶樓」思鶴冰、杏冰樂...四款新品,爆濃芝麻糊一推出就缺貨

 

3.迷客夏 日式茶職人系列

Source:迷客夏

圓仔玄米抹茶拿鐵,NT$95元。玄米抹茶乳香拿鐵,NT$85元。水之森玄米抹茶,NT$45元。

迷客夏推出冬季限定飲品「日式茶職人」選自日本福岡原野製茶本舖所生產的高品質奧八女抹茶,經過低溫精工研磨,每一口都能品嚐到溫潤可口香氣,三款新品分別有:圓仔玄米抹茶拿鐵、玄米抹茶乳香拿鐵,以及「水之森玄米抹茶」同樣選用來自福岡的特級奧八女高原抹茶,透過低溫細目研磨,加入直火烘焙玄米粒,堅果烤焙穀米香氣,加入高溫熱水帶出濃郁穀米香氣,與冰塊雪克後快速降溫,完美保留極選抹茶清甜茶香。

 

4.可不可熟成紅茶 草莓系列

Source:可不可熟成紅茶

草莓紅茶,NT$50元。草莓檸果,NT$70元。草莓波登,NT$75元。草莓歐可,NT$85元。

想喝點水果系?那冬天必備的草莓可不能錯過!可不可熟成紅茶四款草莓新品草莓紅茶、草莓檸果、草莓波登、草莓歐可限定登場。「草莓波登」以獨家冰凌技術製成的草莓波登,搭配經典熟成紅茶與鮮切四季檸檬片,甜中帶點酸度香氣濃郁。「草莓歐可 」以低脂法國可可為主體,與經典歐蕾完美交融,並搭配草莓果泥讓可可風味夾帶一絲草莓氣息。

 

5.Mr.Wish

Source:Mr.Wish

莓好桃氣,NT$75元。莓好橙光,NT$75元。

Mr.Wish鮮果茶玩家今年冬天也選擇以草莓為主打,分別為:莓好桃氣、莓好橙光。」莓好桃氣」將飽滿甜美的大湖草莓現搗為果泥,搭配手工熬煮的蜜桃果泥,以清爽綠茶為茶底,再加上鮮榨檸檬汁提味。「莓好橙光」清新綠茶茶湯裡,飽含了大湖草莓的酸甜與柳橙香甜,選自台灣出產的柳橙汁,再加入每日現榨檸檬汁提味,同時能嚐到草莓果肉與鮮橙果片的柑橘皮香氣,底部還能吸到全新配料脆口「草莓啵啵」。

 

6.茶湯會

Source:茶湯會

金桂茉莉,NT$55元。金桂觀音,NT$55元。

茶湯會冬季全新推出「桂馥茶香」新品,將金桂桂花釀加入翡翠綠茶和招牌鐵觀音茶湯內。特別選用金桂製成桂花釀,在所有桂花品種中香氣最為濃郁芳香,其中「金桂茉莉」使用輕發酵、經過五次薰香的翡翠綠茶為基底,搭配職人手作桂花釀與茶香融合,桂花甜香滋味迷人,整體風味鮮活清甜、淡雅清爽。

 

7.日出茶太

Source:日出茶太

芋椰珍珠西米露,NT$80元。芋芋奶茶西米露,NT$70元。

歲末寒冬天氣冷颼颼,此時品嚐香甜綿密的芋頭最療癒!日出茶太推出芋椰珍珠西米露、芋芋奶茶西米露兩款芋椰飲品。「芋椰珍珠西米露」將紮實手作芋泥融入濃醇的椰奶,Q彈珍珠、西米露是咀嚼系首選。而「芋芋奶茶西米露」則以日出茶太的經典奶茶為基底,再添加手作芋泥及西米露。

 

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