最近寒流冷颼颼，早上如果能吃到一份暖心的小籠湯包一定超級幸福！和大家推薦一家最近在IG瘋狂洗版的小籠包早餐店「湯包洪」，隱藏在松江南京站附近的巷弄轉角。主打每天現做手桿18折的大顆湯包，加爆蔥花、蒜頭、辣椒滿滿一盒超級吸睛，每次出籠都是秒殺，沒有預定的話可是吃不到的！
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每天現包現蒸的小籠湯包
Source：湯包洪
走進合江街的公園轉角，遠遠就看到冒著熱煙和堆滿蒸籠的「湯包洪」店口，據說店家前身是「一江小籠湯包」，因故歇業後又更名「湯包洪」重新回歸！主打老闆每日純手工製作，現桿、現包、現蒸的小籠湯包，而且數量有限，常常不到中午就完售，想要嘗鮮的朋友切記要事先預訂，目前雖然沒有內用的位置，但也可以走到旁邊的公園享用，現吃熱騰騰的湯包最對味！
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大手筆蔥蒜配料在IG爆紅
目前提供三種不同的湯包口味，原味、蒜香、麻辣，當然也有酸辣湯以及豆漿可以搭配。湯包和鼎泰豐的比起來更大顆，一盒共有八顆，其中最引人矚目的就是加50元可以加爆量的配料，喜歡吃重口味的朋友一定要試試看！在小籠湯包旁邊撲滿薑絲、蔥蒜、辣椒、洋蔥絲，吃起來超級帶勁，完全不需要額外沾醬，每一口都是豐富的刺激與湯包的鮮美滋味！
Source：湯包洪
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每一口都爆汁的小籠湯包
Source：bella
探店特別把三種口味都預定好，這樣可以為大家推薦最值得吃的口味，首先湯包的外皮是由有20年經驗的老闆現包黃金18摺，面皮比較厚實，不是一戳就破的薄皮，相對的吃起來很有口感和飽足感，咬下去的湯汁爆多就不用說，熱湯上面飄著油花滿滿的精華，還帶了一點胡椒中藥的香氣，儂編建議一定要現場吃才能體會最完美的狀態，如果冷掉了可能就會覺得有點油膩。
麻辣口味此生必吃
Source：湯包洪
其中麻辣口味的湯包，麻香夠味，也不會太辣，是其他地方比較吃不到的口味，推薦一試！還有喜歡蒜香的朋友，也不能錯蒜味湯包，不只外面撲滿蒜頭，湯包裡面的豬肉餡也拌著滿滿的蒜頭，一口下去大大滿足！
【湯包洪】
地址：台北市中山區合江街18號
營業時間：06:00–13:00, 16:30–18:30
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