每個地方都有獨屬本地的小吃,被稱為「旺角最旺」的「通達食店」,生意興盛的原因就在於集齊了香港人最愛的小吃如咖哩魚蛋、魚肉燒賣和香滑腸粉,就連懷舊的脆油渣麵這裡都吃得到,加一匙辣蘿蔔乾,拌勻來吃,就知道什麼是在地人的童年滋味!難怪從早到晚都人潮不斷。
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從彌敦道轉進碧街,就看到寫著第二分店、第三分店的「通達食店」,店頭一大鍋咖哩魚蛋微微冒著泡,金黃油亮十分誘人,傍晚時分,幾個剛下課的學生要了一碗魚蛋就在門口吃了起來,港式魚蛋就是台灣的魚丸,丸子本身質感差異不大,絕的是那一鍋咖哩老滷,為魚蛋賦予了獨特靈魂。
我們被香氣吸引走進店裡,點了一個咖哩魚蛋和一份腸粉,再加一碗脆油渣麵。偷看別桌,有人把咖哩魚蛋和蘿蔔、牛肚、豬紅等自己喜歡的配料弄成一碗,或者乾脆選配好料和麵條的「什錦咖哩車仔麵」,當下午茶或宵夜都很適合。
沒多久,我們的咖哩魚蛋和腸粉雙拼上桌,吸足了湯汁的魚蛋,入口Q彈,港式咖哩味道和印度、泰國不同,混合各地特色然後自成一格,微辣中略帶香料氣息,跟魚蛋確實是絕配,如果不敢吃辣,也有「蠔油魚蛋」可選;腸粉是一捲一捲的,軟糯中帶著米香,道地吃法是蘸上特調豉油、芝麻醬、辣椒醬等「混醬」一起吃,芝麻醬多多益善,越吃越香。
來香港很多次,第一次嘗試「懷舊脆油渣麵」,脆油渣就是炸豬皮或豬油粕,通達的版本更偏向於炸豬皮,滿滿一碗上海粗麵,混著火腿片、香菇、脆油渣,外表十分豐盛,吃進肚裡也非常飽足,脆油渣在湯裡略略泡軟後,非常香口,愛辣的可以舀一匙辣蘿蔔乾,拌在麵裡吃,口味更加分。
或許因為生意太好,通達的規矩很多,禁帶外食飲料之外,內用有低消港幣20元。如果不想點那麼多,就買幾樣站在門口立食,照樣可以吃得有滋有味。